L’heure du déjeuner est sur le point de devenir beaucoup plus facile et plus saine, et plus délicieuse!
Il suffit de combiner quelques ingrédients sains pour faire des repas inspirés qui vous garderont satisfait tout l’après-midi et vous aideront à éviter la fameuse baisse d’énergie de 15h.
Ces déjeuners montrent exactement comment vous pouvez constituer un repas équilibré en un rien de temps grâce aux contenants à portions contrôlées.
Ils utilisent une combinaison d’ingrédients crus et faciles à cuire qui permettent de préparer rapidement les repas.
Que sont les contenants à portions contrôlées ?
Portion Fix a commencé comme le moyen facile et codé par couleur de contrôler les portions.
Il vous indique la quantité de fruits, de légumes, de graisses, de protéines et de glucides que vous devriez manger chaque jour, de sorte qu’il n’est pas nécessaire de compter les calories ou de déchiffrer les macronutriments.
Avec Ultimate Portion Fix, la créatrice Autumn Calabrese a peaufiné la façon de tirer le meilleur parti de ces conteneurs avec de nouvelles recettes, stratégies et hacks sains afin que le système de conteneurs soit plus facile à suivre, plus efficace et personnalisable pour aller avec n’importe quel programme de remise en forme et n’importe quel objectif.
Faire des déjeuners sains que vous voulez manger
L’une des meilleures parties de ces conteneurs est que vous pouvez choisir ce qui va dedans. S’il y a un ingrédient ci-dessous que vous n’aimez pas ou que vous n’avez pas sous la main, il suffit de le remplacer par un autre aliment de la même catégorie.
Vous n’avez pas de quinoa ? Pourquoi pas du riz brun ou des haricots noirs à la place ? Les champignons vous rebutent ? Vous pouvez les remplacer par tout autre légume que vous préférez. Vous n’aimez pas les produits laitiers ? Remplacez le fromage par de l’avocat ou du houmous.
Salades et collations non cuites
Pourvu de protéines, de fruits frais et de légumes croquants, ce déjeuner coloré est aussi attrayant pour les yeux que pour l’estomac.
C’est un repas sans cuisson parfait – ou plusieurs collations saines – pour les personnes en déplacement. Gagnez du temps en achetant des œufs précuits, ou utilisez cette technique simple pour faire cuire vos œufs à la coque en quelques minutes seulement.
Ce que contiennent nos contenants à portions fixes :
- 1 Vert : tomates cerises et concombre tranché
- ½ Vert : mini-carottes
- ½ Vert : épinards
- 1 Violet : orange moyenne
- 1 Rouge : œufs durs
- 1 Bleu : houmous
- 1 Orange : vinaigrette balsamique
Mettez tous ces récipients ensemble pour créer cette salade aux couleurs vives et des collations ou des côtés sains.
Mediterranean Lunchbox
Donnez-vous des vacances méditerranéennes avec ce déjeuner d’inspiration grecque que vous n’avez pas besoin de quitter le pays pour apprécier. La meilleure partie ? Il est livré avec de la pita. 
Ce que contiennent nos contenants à portions fixes :
- 1 Vert : mélange de verdures
- 1 Vert : mélange de tomates cerises, d’oignon haché et de concombre tranché
- 1 Violet : raisins
- 1 Jaune : pain pita de blé entier
- 1 Orange : olives kalamata
- 1 Bleu : feta
- Aliment libre : vinaigre balsamique (non illustré)
Mettez-les ensemble, et vous avez ce déjeuner alléchant avec un pita riche en fibres et des graisses saines pour vous garder rassasié. Vous pouvez également farcir les ingrédients de la salade à l’intérieur du pain pita pour un repas que vous pouvez manger avec vos mains.
Southwestern Chicken and Quinoa Power Lunch
Utilisez la poitrine de poulet rôti déchiquetée et les restes de quinoa pour préparer ce déjeuner en quelques minutes. Il combine nos saveurs préférées du Sud-Ouest avec du concombre rafraîchissant et de la mangue sucrée.
Ce que contiennent nos contenants à portions fixes :
- 1 Vert : mélange de poivrons verts et rouges et d’oignon blanc hachés
- ½ Vert : concombres tranchés
- 1 Mauve : mangue
- 1 Rouge : poitrine de poulet désossée et sans peau
- 1 Jaune : quinoa
- ½ Jaune : grains de maïs
- 1 Bleu : cheddar râpé
- Aliments libres : coriandre, quartier de lime (non illustré)
Combinez les poivrons et l’oignon, le poulet, le maïs, le quinoa et le fromage pour une salade audacieuse et colorée – pas besoin de laitue ou de vinaigrette.
Cachez un quartier de citron vert dans votre boîte à lunch pour le presser sur les tranches de mangue et de concombre et donnez-leur un léger saupoudrage de poudre de chili (faites-nous confiance sur ce point) – vous pouvez même les mélanger ensemble!
Poitrine de dinde rôtie et légumes
Pas de déjeuner de bureau triste ici. Avec un peu de cuisine, vous pouvez préparer un repas copieux au goût aussi grandiose que le dîner de Thanksgiving. Il est facile de préparer suffisamment pour faire plusieurs déjeuners à la fois.
Ce que contiennent nos contenants à portions fixes :
- 1 Vert : haricots verts cuits à la vapeur
- ½ Vert : champignons sautés
- 1 Rouge : poitrine de dinde rôtie
- 1 Jaune : patate douce cuite au four
- 2 c. à thé.: huile d’olive (non illustrée)
- Alimentation libre : persil
Achetez de la poitrine de dinde cuite dans la section des charcuteries ou des aliments préparés de votre épicerie, ou utilisez cette recette de poitrine de dinde saumurée.
Nous avons servi la nôtre sur quelques feuilles d’épinards pour plus de couleur (si vous utilisez une pleine tasse d’épinards, vous pouvez compter un contenant vert supplémentaire pour la journée !).
Sautez des champignons hachés dans une cuillère à café d’huile, faites cuire une patate douce ou préparez des bouchées de patate douce, et faites cuire des haricots verts à la vapeur (vous pouvez les agrémenter d’un filet d’huile d’olive, de zeste de citron et de persil haché).
Pâtes simples à la courge spaghetti – et dessert!
Il est difficile de croire que quelques ingrédients simples peuvent se combiner pour faire un repas qui vous laissera rassasié pendant des heures. (Avons-nous mentionné qu’il comprend du chocolat ?)
Ce que contiennent nos contenants à portions fixes
- 1 Vert : courge spaghetti
- ½ Vert : Brocoli rôti
- ½ Violet : sauce marinara
- ½ Violet : pomme
- 1 Rouge : dinde hachée
- 1 Jaune : amandes enrobées de chocolat
- 1 Bleu : Parmesan
- 1 cuillère à café : huile d’olive (non représentée)
La courge spaghetti grillée remplace les pâtes garnies de sauce marinara en pot, entièrement naturelle, et de dinde hachée cuite.
Nous avons rôti du brocoli avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant environ 15 minutes et l’avons terminé avec des copeaux de parmesan (vous pourriez aussi saupoudrer une partie du fromage sur les pâtes).
Commencez Terminez le repas avec des tranches de pomme et des amandes recouvertes de chocolat – un dessert que nous pouvons soutenir!
.