Photo : George Whiteside.
Rester à l’intérieur pourrait vous faire cuisiner plus – mais cela ne signifie pas nécessairement que vous avez plus de temps pour le faire. La distanciation sociale fait que les ménages de tout le pays doivent trouver comment gérer les arrangements de travail à domicile et la garde des enfants, parfois les deux en même temps. Et les recommandations visant à minimiser les déplacements à l’extérieur nous font tous compter mentalement ce qui reste dans le garde-manger. Mais tous ces défis ne signifient pas que vous ne pouvez pas bien manger. Voici 9 de nos meilleures recettes qui tirent le meilleur parti du temps et des ingrédients. Toutes comportent 7 ingrédients ou moins, et nécessitent moins de 15 minutes de préparation.
Pasta pomodoro
Photo : Erik Putz.
Accompagné d’une simple salade d’accompagnement, ce plat frais et simple fera voyager vos papilles en Italie en seulement 25 minutes. Obtenez cette recette de pâtes pomodoro.
Mac and cheese classique en une seule casserole
Photo : Erik Putz.
Crémeux, au fromage, et avec juste ce qu’il faut de twist : échanger les orecchiette contre des macaronis donne à ce plat en une seule fois une belle texture. Émiettez un peu de bacon par-dessus pour donner du croquant. Obtenez cette recette de macaronis au fromage.
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Pâtes aux artichauts et au citron
Photo : Roberto Caruso.
Un repas au restaurant vous manque ? Emmenez une assiette de pâtes printanières piquantes sur votre balcon ou votre patio avec un verre de vin blanc fruité. Obtenez cette recette de pâtes aux artichauts et au citron.
Poulet rôti classique
Photo : Erik Putz.
Faites-nous confiance : quand il s’agit de poulet rôti, moins est plus. Tout ce dont vous avez besoin pour obtenir un oiseau rôti glorieusement croustillant est de l’huile d’olive, des citrons et beaucoup de sel. Obtenez cette recette de poulet rôti.
Frittata au jambon et au fromage
Photo : Jim Norton.
Cette délicieuse frittata associe fromage, jambon et légumes en dés pour un plat chaud qui peut être consommé au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Obtenez cette recette de frittata.
Soupe de légumes rapide et facile
Photo : Erik Putz.
Cette version crémeuse et ultra-simple du minestrone doit être associée à une miche de pain croustillante. Obtenez cette recette de soupe aux légumes.
Sauté de poulet doux et épicé
Cette merveille en un seul plat est inférieure à 200 calories et pleine de saveur. L’ingrédient secret qui fait la sauce ? De la gelée de poivrons rouges. Obtenez cette recette de poulet sauté.
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Tofu au chili doux
Photo : Sian Richards.
Ce plat végétarien épicé est plus rapide à réaliser que les plats à emporter. Obtenez cette recette de tofu au chili.
Soupe de nouilles miso au poulet
Photo : George Whiteside.
La soupe de nouilles au poulet prend une tournure délicieuse dans cette version avec des nouilles udon, des boulettes de poulet et le coup de pied salé de la pâte miso. Obtenez cette recette de soupe de nouilles.