Les baies d’açai (prononcez ah-sigh-ee) ont fait les manchettes comme l’un des aliments les plus sains de la planète. Elles sont censées être bonnes pour la perte de poids, l’anti-âge, et plus encore. Mais l’açai peut-il vraiment vous aider à perdre du poids, comme le promettent les publicités en ligne ? WebMD a demandé à des experts en régime et en nutrition la vérité sur l’açai et la perte de poids.
Les chercheurs ont découvert que la baie d’açai contient des antioxydants qui peuvent protéger les cellules des dommages causés par des molécules nocives dans le corps appelées « radicaux libres », et peuvent éventuellement aider contre des maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer. Mais lorsqu’il s’agit de perte de poids, le battage médiatique est en avance sur la science, car les preuves de ce lien font défaut. Même Oprah Winfrey a publié des commentaires sur son site Web se dissociant des produits d’açai qui prétendent favoriser la perte de poids.
« L’açai est une source d’antioxydants riche en nutriments, tout comme de nombreux autres fruits, mais il n’y a rien de magique dans ce fruit pour provoquer une perte de poids », déclare David Grotto, RD, auteur de 101 Foods That Could Save Your Life.
« Il n’y a pas un seul aliment, y compris la baie d’açai super saine, qui peut fournir la solution à la perte de poids. Pour perdre du poids, vous devez contrôler les calories avec une approche de style de vie sain qui comprend beaucoup d’activité physique, des aliments nutritifs et un repos adéquat. »
Il n’existe pas de « régime acai berry » unique. Au lieu de cela, vous trouverez des publicités pour des produits tels que « acai berry detox », « acai burn », « acai pure » et « acai berry edge », promettant une perte de poids rapide. Certaines de ces publicités promettent « 450% de perte de poids de plus que le régime et l’exercice seuls » et prétendent que vous pouvez perdre jusqu’à 20 livres en une semaine.
Selon certains sites Web vendant des produits d’açai, la teneur en fibres et en acides gras essentiels de l’açai contribue à sa capacité à « brûler les graisses plus efficacement, à traiter les aliments plus rapidement, à réduire les fringales et à stimuler le métabolisme. » Les produits Detox acai promettent en outre de « nettoyer » votre système des graisses et de débarrasser votre corps des « accumulations toxiques qui vous pèsent. »
Comment peuvent-ils faire ces affirmations ? Contrairement aux médicaments, les suppléments et les aliments en vente libre ne sont pas étroitement réglementés, de sorte que certains fabricants peuvent sur-vendre les avantages pour la santé de leurs produits.
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