Anna

Vous êtes-vous déjà demandé ce que c’était que de faire un nettoyage au jus prolongé ?

« Anna » a décidé de le découvrir.

La décision de se lancer dans un nettoyage au jus prolongé n’était pas un concept qui me sautait à l’esprit de manière organique. Ayant toujours été plutôt friand de nourriture, l’idée d’éviter les produits alimentaires solides pendant un certain temps ne m’aurait jamais traversé l’esprit si je n’avais pas été assommé par une maladie sérieusement débilitante jusqu’au point de désespoir. Sans entrer dans les détails, il suffit de dire que ma maladie auto-immune avait finalement progressé au point que je savais que j’avais besoin d’une stratégie beaucoup plus agressive que celles sur lesquelles j’avais compté pendant près de deux décennies. J’avais des nausées 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, je souffrais tellement que je pouvais à peine soulever une tasse à café, ma peau était en piteux état, je prenais des opioïdes en vain et, depuis des années, je ne dormais pas plus de quelques heures à la fois, à moins d’être sous sédatif. Comme les traitements médicaux conventionnels n’amélioraient pas ma santé à un degré mesurable, j’avais commencé à rechercher des options alternatives.

En cours de route, je suis tombé sur un documentaire sur Netflix il y a quelques années – appelé « Fat, Sick and Nearly Dead » – à propos d’un gars qui avait aussi des problèmes auto-immuns épouvantables (différents des miens) qui a décidé de faire un « jeûne » de jus de 60 jours pour se libérer des griffes de sa maladie (et de tous les médicaments qu’il prenait pour la combattre), et j’ai pensé, « Eh bien, s’il peut le faire, je peux le faire. »

Ha ! Les fameux derniers mots ! Je peux vous épargner le suspense et vous dire tout de suite que je n’ai pas tenu les 60 jours. Tout d’abord, je n’étais pas du tout préparé. C’est le moins qu’on puisse dire. Je n’avais aucune idée de ce que je faisais, je n’en ai pas parlé à mon médecin (j’avais peur qu’il me dise « non », alors…), je n’ai fait aucune recherche auxiliaire. J’ai juste sauté à pieds joints et j’ai pensé que je pouvais y arriver.

Mais voilà le truc : j’ai réussi à faire la moitié du chemin lors de ce premier essai. Indépendamment du fait que j’ai tout fait de travers, j’ai quand même réussi à tenir 31 jours, et bien que ma première tentative n’ait pas été complètement réussie, je ne peux pas vraiment l’appeler un échec complet. En plus de terminer ce long (LONG) mois en me sentant beaucoup mieux que je ne l’avais été depuis des années, j’avais beaucoup appris. Et cela a rendu ma deuxième tentative ce printemps, 2 ans après mon effort initial, beaucoup plus facile à avaler. (Vous voyez ce que j’ai fait là ? 😉

Voici ce que j’ai appris, comment cela m’a aidé à réussir, quels ont été mes résultats finaux,

et où je compte aller à partir de maintenant :

J’ai parlé à mon médecin.

Je sais, je sais, tout le monde dit toujours, « Parlez à votre médecin avant de commencer un régime / régime d’exercice », mais comme je l’ai mentionné ci-dessus, j’étais presque sûr qu’elle me dirait que c’était trop extrême et qu’il ne fallait pas s’embarquer. Il s’avère que j’avais tort. Je me suis rendu à mon cabinet armé de recherches (cette fois-ci), d’informations sur le réalisateur du documentaire et sur d’autres personnes qui avaient également essayé le programme, ainsi que de la confiance que m’inspirait mon précédent succès (partiel). Son bureau a suivi mes progrès, en faisant des analyses de sang et des contrôles, et c’était fantastique de pouvoir dire aux opposants : « Je comprends votre inquiétude, mais mon médecin est d’accord, et je vais bien ».

Je me suis préparée :

En lisant / regardant autant d’informations sur les jeûnes de jus que je pouvais mettre la main dessus, en parlant à d’autres personnes qui avaient participé à des jeûnes de longue durée, plus en revoyant ce qui a mal tourné la dernière fois et qui m’a fait trébucher et tomber.

J’ai purgé ma cuisine :

La dernière fois que j’avais essayé, il y avait juste trop de tentations. Je suis un collectionneur avide de condiments et d’ingrédients inhabituels, et savoir qu’il y avait un garde-manger plein de nourriture dans lequel je pouvais piocher à tout moment ne me rendait pas service. Bien que j’aie vidé le réfrigérateur et le congélateur de tout ce qu’ils contenaient, à l’exception de la glace et des fruits surgelés, je me surprenais toujours à errer vers les armoires et à y regarder avec envie. Cette fois, je me suis débarrassée de tout. En fait, pendant les 2 à 3 semaines précédant le nettoyage, je n’ai même pas vraiment acheté d’épicerie – je me suis abonnée à Blue Apron spécifique aux portions pendant un mois environ pour m’assurer qu’il n’y aurait pas de restes lorsque le jour du départ est arrivé !

J’ai pris la résolution non négociable d’acheter tous mes jus fraîchement pressés :

Plutôt que de les faire moi-même avec le presse-agrumes sucré que j’avais acheté lors du premier tour, j’ai décidé que je renoncerais à l’aspect le plus décourageant de cette tentative. Pas besoin de traîner 3 sacs pleins de produits sur 3 étages pour obtenir quelques portions, pas de nettoyage dans la cuisine (mon Breville était magnifique, mais quel gâchis), pas de poubelle à sortir, pas de vaisselle à laver. D’habitude, je ne suis pas une adepte de l’évidence, mais pour cette fois, j’étais prête à faire une exception. Je ne peux pas insister assez, c’est probablement la décision la plus importante que j’ai prise, et c’est absolument la seule façon dont j’ai collé à mes armes ce 2ème swing aussi bien que je l’ai fait.

J’ai tendu la main :

En plus d’avoir mon médecin dans mon coin, je savais que j’avais besoin du soutien de quelqu’un qui croyait au processus, et qui était peut-être même passé par là lui-même. C’est là qu’intervient Web Staunton, propriétaire du NW Raw Juice Bar à Ashland. Il s’est avéré que Web a ouvert son établissement après avoir vu le même documentaire que moi, et qu’il avait lui-même essayé le nettoyage extrême plus d’une fois, des années auparavant. Je l’ai rencontré, lui et sa manager Hannah, j’ai parlé de mes objectifs, j’ai obtenu des conseils et des commentaires incommensurables, et j’ai conclu un accord selon lequel je bénéficierais d’une réduction sur son prix de détail régulier si j’achetais la plupart de mes jus par son intermédiaire.

Voici pourquoi cela a si bien fonctionné : Mis à part le transport de dizaines de portions de jus jusqu’à mon appartement chaque semaine, il n’y avait pratiquement aucun effort à faire. J’avais déjà vidé et nettoyé le réfrigérateur ; il était maintenant rempli de magnifiques bouteilles colorées de jus savoureux et sains. Il n’y avait littéralement aucune réflexion à faire ; tout ce que j’avais à faire, c’était de mettre la main à l’intérieur pour prendre un « repas ». Cela m’a enlevé BEAUCOUP de pression, et c’est ce qui explique mon succès. Beaucoup de gens m’ont demandé ce que cela coûtait. Je vous promets – cela valait chaque centime, et quand vous tenez compte du coût des produits biologiques et locaux, ainsi que de mon propre temps et de mes efforts, cela s’est rapidement avéré être une véritable aubaine.

J’ai fixé une date de début et une date de fin :

… et j’ai fait une annonce à ma famille et à mes amis, afin que personne n’appelle et dise :  » Allons manger dehors « . Parce que – et je ne peux pas exagérer ce point – CELA aurait été une chute instantanée, comme demander à un bambin fatigué, affamé et grincheux s’il voulait des bonbons. Tous ceux qui connaissent « Anna » savent que manger au restaurant est ma kryptonite 😉 J’ai également demandé à toutes mes connaissances d’éviter de venir chez moi pendant au moins la première semaine. Je ne voulais pas manger accidentellement quelqu’un que j’appréciais.

J’ai revu et re-revu mes notes sur ce qui n’a pas marché la dernière fois

– et ce qui a bien marché :

Cette fois, j’y allais les yeux grands ouverts. Je savais que la première semaine serait horrible, que je ne pourrais recevoir personne ni regarder la télé (savez-vous combien il y a de publicités pour l’alimentation ? ?), et que je devrais au moins temporairement recourir à des somnifères en vente libre pour pouvoir me reposer comme j’en avais désespérément besoin (au moment où j’ai commencé le 2e nettoyage, le problème n°1 qui ressortait par-dessus tous les autres était que je pouvais. pas. Dormir. C’est plus rapide que n’importe quelle douleur). J’ai mis au point quelques autres tactiques, dont :

Ø Récompenses : Oui, je l’ai dit. Je me suis soudoyé. Tu as réussi à passer le 3ème jour ? C’est bien ! Fais-toi une manucure. Semaine 1 terminée ? Un set de cuillères à demitasse que j’avais en vue. Mois complet ? Le soin du visage « Comme du beurre » chez Abbinito. Vous voyez ce que je veux dire. J’ai trouvé une myriade de friandises non liées à la nourriture pour me rendre heureuse… et me permettre de continuer.

Ø Soutien physique : Parce que ma douleur chronique était un tel obstacle, je me suis engagé à faire un massage une fois par semaine pour atténuer le découragement physique. C’est super facile de se dire  » Eff it  » quand on est à l’agonie, mais un peu de TLC peut faire beaucoup pour ne pas abandonner.

Ø Je me suis armée : Comme je passe beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai mis une glacière sur le siège arrière chargée de jus, d’eau et de seltzer, pour ne pas avoir d’excuses. Je ne me souvenais que trop bien de ce qui avait mis fin à ma première tentative quelques années plus tôt : coincée dans le centre-ville de Medford, sans aucun moyen de subsistance, j’avais cédé. Je ne voulais pas que cela se reproduise.

Ø J’ai « commencé tôt » : J’ai commencé à manger principalement des fruits et légumes crus pendant environ une semaine avant de commencer le jus, afin que ce ne soit pas tout à fait un choc pour mon système comme ce fut le cas lors de cette première tentative.

Ø Je me suis donné la permission d’inclure des laits de noix : Pour les protéines, car mes envies de ce produit m’ont sérieusement plombé la première fois.

Ø J’ai arrêté de penser à ça comme à un « jeûne » : J’absorbais beaucoup de calories et de nutriments, ce qui en faisait un « nettoyage » plutôt qu’un « jeûne ». Avant d’opter pour le jus, j’avais initialement prévu de suivre un régime végétalien cru, qui bénéficiait déjà d’une bonne presse auprès de la communauté des personnes souffrant d’un système auto-immun. J’avais certainement prévu de faire la transition vers ce régime une fois mes huit semaines terminées. Cela m’a conduit à prendre la décision d’autoriser une belle salade crue et propre chaque fois que le besoin de mâcher devenait trop fort, si cela m’empêchait de tomber dans un fossé. Je me suis dit que, si je l’avais mise dans le mixeur de toute façon, il n’y avait aucune raison que je ne puisse pas la manger entière. Je dirais que c’était probablement la deuxième tactique la plus importante que j’ai employée pour rester dans la zone (j’ai une histoire terrible de céder à ces moments de « eff it »).

La première semaine

Surprenante, ma première semaine n’a pas été aussi horrible qu’elle l’avait été la première fois ; j’ai pris une semaine de congé du monde au tout début, pour m’assouplir dans ce qui serait ma vie pour les deux prochains mois. Personne n’était autorisé à entrer chez moi, de peur que je ne me dispute avec eux parce que j’avais faim et que j’étais de mauvaise humeur. Je ne me suis pas adonnée à la télévision ni à Internet. Je me suis occupée à nettoyer les tiroirs et les placards et à trier le matériel de bricolage. J’étais mieux préparée mentalement et physiquement, et je me gâtais tous les jours avec des bains moussants et des soins du visage, des masques capillaires, des pédicures, des blanchiments de dents – tout pour me distraire de la sensation de faim. J’ai eu les problèmes intestinaux initiaux, bien sûr (comme comment je ne les ai pas détaillés pour vous ? Vous êtes les bienvenus 😉 ), mais dans l’ensemble, c’était assez sans incident.

Faim

La faim était difficile, étant donné que c’était une sensation quasi-constante. Les personnes qui m’ont dit (et vous diront) qu’après la première semaine, vous n’avez plus faim ont eu, disons, une expérience très différente de celle que j’ai vécue. J’ai dû adopter une nouvelle relation avec mes fringales, les associant à la guérison plutôt qu’à la famine (ce qui est exactement ce que mon cerveau essayait de me convaincre qu’il se passait – ha !). J’ai réalisé que la clé était de maintenir un flux régulier de liquides dans mon corps – pas seulement des jus, mais aussi de l’eau et du thé (les baristas de Dutch Bros ne connaissent peut-être pas tous mon nom, mais ils savent que je prends un grand thé vert glacé chaque fois que je m’arrête ! Shout out to Erykha Brasseur !).

Semaines 2-4

À la fin de la première semaine, j’avais développé une routine qui me permettait d’avoir une certaine confiance dans mon entreprise. Maintenant, il était temps de prendre la route. J’ai continué le système de massages et de récompenses (si ça marche, il faut le faire marcher !) et les contrôles médicaux, et j’ai commencé à faire la chronique de mes progrès sur la page Facebook de l’AEA (beaucoup d’entre vous ont remarqué que je n’ai pas posté beaucoup de porno culinaire juteux et délicieux pendant cette période – je n’avais pas besoin de tentations auxiliaires). Je n’ai PAS acheté de nouveaux vêtements, je ne me suis pas mesurée et je n’ai même pas regardé mon poids (chez le médecin, on m’a pesée en me tournant le dos – LOL !). Bien que perdre du poids ne m’ait jamais blessé une seule fois, ce nettoyage n’avait pas pour but de rentrer dans une robe plus petite, et je voulais garder l’accent sur le fait de devenir plus sain plutôt que de devenir plus petit.

Semaines 5-7

Passé la bosse et mieux que la moitié, j’ai gardé mon attention serrée sur la ligne d’arrivée. La facilité du processus – 1) ouvrir le réfrigérateur, 2) boire une bouteille de jus, 3) répéter – a fonctionné à merveille, et je n’avais plus peur de ne pas mener mon plan à terme. J’ai recommencé à avoir une vie sociale – les Happy Hours à Alchemy, Hearsay, Loft et Larks étaient des moyens fabuleux de passer du temps avec mes amis sans trop se concentrer sur la nourriture. Tous ces établissements étaient plus qu’heureux de créer pour moi une boisson à base de jus de fruits hors menu, et l’eau de Seltz avec du citron, du citron vert ou de l’orange est toujours une option. J’avais commencé à remarquer quelques changements – mieux dormir, moins de nausées, moins de maux de tête – et mes amis et ma famille juraient que j’avais meilleure mine (je ne pouvais pas le voir, mais je suis assez autocritique). J’étais là pour le long terme.

C’est aussi à cette époque que j’ai remarqué que mon caca avait cessé de puer. LOL ! Je sais, je sais, TMI – mais c’était vraiment assez remarquable pour être partagé. À part une vague odeur d’herbe de blé …. 😉

Et pendant que je vous raconte des histoires embarrassantes, je vais partager avec vous que j’ai dû revenir sur une de mes règles, celle de ne pas acheter de nouveaux vêtements : environ 6 semaines plus tard, mes seins avaient rétréci au point que les élastiques de mes soutiens-gorge étaient beaucoup trop lâches, mais comme j’avais prévu de m’offrir de la nouvelle lingerie comme récompense pour être allée jusqu’au bout, je me suis dit que j’allais attendre les deux semaines supplémentaires. Jusqu’à ce que j’attrape quelque chose sur l’étagère du haut à Safeway et que mes deux seins glissent au fond de leurs bonnets. Je suis sûre que pour les deux malheureuses âmes qui occupaient l’allée des fruits et légumes avec moi à ce moment-là, cela a dû ressembler à des pamplemousses tombant dans une paire de collants. J’ai acheté deux nouveaux soutiens-gorge le jour suivant.

Semaine 8

En arrivant à la ligne d’arrivée, j’ai commencé à faire des plans pour la rentrée. J’avais tenu bon sans céder, même si c’était parfois difficile. Je voulais prendre cet élan et le transformer en un véritable changement de style de vie, et j’ai commencé à faire des plans (et une liste de courses) pour y parvenir. J’ai commencé à  » faire du shopping dans mon propre placard « , en sortant des robes que je n’avais pas portées depuis des années parce qu’elles étaient trop serrées, et j’ai commandé deux nouveaux maillots de bain (pas pour montrer un corps de plage – j’en suis encore loin, mais j’avais prévu un voyage à PDX et il y aurait une piscine à l’hôtel). J’avais littéralement une  » nouvelle garde-robe  » entière.

Santé, mes chiffres semblaient bons. Bien qu’il y ait eu quelques déceptions certaines (pas de réduction de la taille de la tumeur, et je n’ai perdu que 58 livres en 62 jours), mes sucres sanguins étaient stables, mon cholestérol était passé de près de 300 à 147, mes marqueurs d’inflammation étaient améliorés, tout comme mes cellules t.

Sur un plan moins clinique, je me sentais bien. Pas super, mais bien. Pour la première fois depuis, eh bien, plus longtemps que je puisse me souvenir, j’avais en fait un peu de ressort dans ma démarche. Pas trop mal pour une vieille femme 😉 Mes voyages tri-hebdomadaires à Medford pour m’occuper de mon frère sont devenus un peu moins stressants, et j’ai pu faire 8 ou 9 arrêts pendant ma soirée alors qu’auparavant 3 ou 4 m’auraient fait défaut. Et trois mois après la fin de mon nettoyage, je constate encore des améliorations hebdomadaires même si j’ai bien sûr recommencé à manger des repas réguliers.

Mon plan maintenant est de maintenir un régime à base de plantes la plupart du temps – disons, 80% – et tout ce que je veux le reste du temps. Parce que même s’il est certainement possible pour moi d’esquiver la sauce Alfredo, les tacos de poisson frit et le gâteau au fromage pour toujours, je ne voudrais tout simplement pas continuer à vivre.

Le juicing va absolument continuer à faire partie intégrante de ma vie. Au moment où j’écris ces lignes, je me prépare à faire un séjour de 7 jours la dernière semaine de juillet, une habitude que je prévois de répéter au moins tous les trois mois (selon les saisons). Comme on dit, si ça marche pour vous, faites-le. Et partagez ensuite une assiette de poutine avec moi.. 😉