Un bed and breakfast est une petite propriété confortable, restaurée ou rénovée qui offre un hébergement pour la nuit et un petit-déjeuner. Il s’agit généralement de résidences privées avec quelques chambres proposées à la location et accessibles au public.
C’est une évasion dans une évasion, un chez-soi, une expérience semblable à celle de passer quelques nuits et matinées avec un parent que l’on rencontre pour la première fois et qui a un petit-déjeuner quasi inoubliable préparé pour vous à la minute où vous sortez du lit.
B&Les B ne proposent généralement que les repas du matin et ne sont généralement pas responsables des déjeuners ou des dîners. Ils offrent les mêmes commodités que les hôtels mais sont beaucoup plus intimes. C’est l’intimité qu’ils offrent qui attire les invités et les clients, généralement des vacanciers et des voyageurs à la recherche d’une escapade romantique, d’un peu de temps d’arrêt ou simplement pour débrancher du travail.
Mais l’industrie est largement sous-représentée par les propriétaires noirs. Peu d’auberges disséminées à travers les États-Unis sont des propriétés appartenant à des personnes de couleur.
Selon Monica Edwards, copropriétaire de Morehead Manor Bed and Breakfast à Durham, en Caroline du Nord, « sur les 30 000 ou plus de B&B dans le pays, seulement environ 1% sont détenus par des Noirs. » Une autre propriétaire de B&B appartenant à des Noirs, Monique Greenwood, affirme que moins d’un demi pour cent des B&B du pays appartiennent à des Noirs.
BlackEnterprise.com leur a demandé de recommander les meilleurs bed and breakfasts appartenant à des Noirs dans le pays.
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