Bol de yaourt à l’açaï

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Dernière mise à jour le 20 mai, 2020 par Chef Mireille

Le bol de yaourt à l’açai est rempli de super puissance alimentaire – fait avec de l’açai, du matcha et du chia !

J’enseigne des cours de cuisine aux enfants et un fruit que je les encourage toujours à manger est la mûre. Savez-vous pourquoi ? C’est une centrale d’antioxydants. Une règle générale avec les fruits et légumes est que plus la couleur est foncée, plus elle est élevée en pouvoir antioxydant. Je leur apporte toujours des mûres à grignoter avant de commencer à cuisiner.

L’açaï est l’un des grands super aliments qui ont envahi le marché des aliments naturels au cours des dernières années. L’açai est originaire du Brésil et de quelques autres pays d’Amérique du Sud. C’est un type de palmier dont la baie est de couleur violet foncé. C’est de cette baie que nous tirons tous les bienfaits nutritionnels. Ici, aux États-Unis, nous obtenons généralement l’açaï sous forme de poudre ou de pulpe de fruit congelée.

Il existe aussi maintenant de nombreuses barres de collation et de bonbons comme l’açaï recouvert de chocolat que vous pouvez trouver dans les supermarchés gastronomiques ou les magasins d’aliments naturels. Pourquoi ne pas obtenir une double dose de pouvoir antioxydant puisque le chocolat noir a également un grand pouvoir antioxydant !

Les pulpes de fruits congelées sont la forme la plus naturelle de la baie que nous pouvons obtenir ici aux États-Unis sans avoir la baie réelle. Faites votre petit déjeuner coloré et invitant avec ces packs de fruits faciles!

J’ai confituré ce bol de smoothie avec la puissance de super aliments en incorporant également un peu de matcha et de chia dans ce délicieux bol de bonté!

Avec les vacances juste autour du coin, manger des petits déjeuners sains autour de maintenant est une bonne idée pour se préparer pour les jours de manger décadent à venir … bien que commencer he journée saine est bon pour tout type d’année. Voici d’autres idées de petits déjeuners sains !

Recettes de petits déjeuners sains

• Muesli aux mûres
• Menemen – Ragoût d’œufs aux tomates turc
• Pancakes aux épinards
• Kuku – Omelette aux légumes Parsi
• Poha Methi Pudina – Fenugrec. Riz aplati
• Ham &Asperge Quinoa
• Omelette aux épinards et aux blancs d’œufs
• Fjelbrod – Pain rapide aux céréales complètes
• Gaufres aux courgettes

N’est-ce pas un merveilleux bol de bonté ?

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Bol de yogourt à l’açaï

Ce bol de yogourt santé rempli de super aliments vous donnera l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée!

Temps de préparation5 mins

Temps de cuisson5 mins

Temps total10 mins

Cours : Petit déjeuner

Cuisine : Continental

Portions : 2

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Ingrédients

• 1 tasse de yaourt grec
• 1 banane
• 2 cuillères à café de poudre de matcha
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de miel
• 100 grammes d’açai congelé. pack
• 1 pomme coupée
• 1/3 de tasse de graines de grenade
• 1 cuillère à soupe d’amandes tranchées
• 2 cuillères à soupe de pistaches hachées

Instructions

• Dans un blender, combinez le yaourt, la banane, le macha, les graines de chia, le miel et l’acai. Mixez jusqu’à obtenir une texture très lisse.
• Transférez dans un bol.
• Garnissez votre yaourt à l’açai avec de la pomme, de la grenade, des amandes et des pistaches.

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