Deux posts consécutifs sur la restauration rapide ? La spéculation peut surgir que j’ai touché le fond. J’espère que non, les deux sont dans l’esprit du journalisme alimentaire d’investigation. J’ai remarqué que Wendy’s et Burger King vendent des repas à 4 $ depuis des mois et les deux sont près de mon siège social, alors j’ai décidé de prendre les deux à quelques minutes d’intervalle pour faire une analyse côte à côte. Grâce à ces gens de Fox News qui s’appuient sur des faits concrets, il semble que je sois tombé sur une guerre de fast-foods avec un peu d’insultes en prime. Le Roi a décrété « 5 pour $4, parce que 5 est mieux que 4 ». Mais est-ce vraiment le cas ? J’ai décidé de les remettre en question en utilisant des recherches qualitatives et quantitatives. Ce post est un coup de tête mais peut-être un coup du sort puisqu’il a été réalisé le 4 avril (Quatre).
Ouvrons les sacs et voyons ce que nous trouvons.
L’offre de Burger King comprend : un cheeseburger au bacon, des pépites de poulet croustillantes (4), des petites frites, une petite boisson et un biscuit aux pépites de chocolat
L’offre de Wendy’s comprend : le choix entre un cheeseburger au bacon junior ou un sandwich au poulet croustillant, une petite boisson, des frites coupées naturelles valeur et des pépites de poulet 4 pièces.
Premièrement, regardons le prix de détail réel. Chez Burger King, le prix est de 4,06 $ alors que chez Wendy’s, le total s’élève à 4,08 $. Un point pour le King. (La différence semble être la façon dont chaque empire calcule la taxe de vente de l’Ohio pour la boisson qui accompagne l’offre. Quelle étrange anomalie).
Deuxièmement, nous comparons les boissons. Les deux sont de la même taille, donc c’est un tirage au sort.
Pour le troisième domaine d’analyse, j’ai opté pour un tête à tête avec les burgers bacon fromage. La version de Wendy’s propose une tranche de tomate et un gros morceau de laitue alors que Burger King empile les cornichons. Tous deux ajoutent deux tranches de bacon et une tranche de fromage américain. Les hamburgers sont à peu près de la même taille. Le burger de BK avait meilleur goût que son homologue de Wendy’s et la saveur du bacon était plus forte. (Remarque : si Wendy’s n’avait pas de cornichon sur ce burger, alors qu’ils en mettent généralement sur les articles de valeur, Burger King utilise de meilleurs cornichons et mon sujet d’essai BK en avait 5 – cela n’a pas influencé mon choix mais c’est à noter). Deux points pour le King.
Passons au troisième article du menu partagé et à notre quatrième point de comparaison : les nuggets de poulet qui font généralement partie des articles de restauration rapide les plus terrifiants à mon avis. Les nuggets de poulet de Wendy’s étaient largement supérieurs à leurs cousins royaux. Ceux de Wendy’s étaient plus épais, plus moelleux et avaient un certain goût de poulet. Les nuggets de Burger King étaient…. croustillants. Un point pour la fille aux rayures à pin’s.
Notre prochain tête à tête dans la compétition concerne les frites. Ma portion de Burger King était presque deux fois plus importante que celle de Wendy. Les frites de Wendy avaient une meilleure saveur de pomme de terre. Les frites de Burger King avaient une meilleure texture et étaient plus croustillantes. Je donne un léger avantage au King pour cette fois, plus en raison de la quantité que de la qualité. Le Roi : 3, Le Gamin : 1.
Burger King offre un cookie aux pépites de chocolat comme cinquième article, Wendy’s ne le fait pas, donc c’est maintenant 4 contre 1 en faveur du Roi.
Regardons quelques articles subjectifs. Au Wendy’s que j’ai visité, le style Coca-Cola Free est offert, donc j’avais plus de choix de boissons et j’avais l’option d’un hamburger ou d’un sandwich au poulet. Les deux entreprises offrent un choix de sauces à tremper avec les nuggets et aucune n’inclut le ketchup, sauf si vous le demandez. La variété légèrement plus grande de Wendy’s a du mérite mais pas assez pour gagner un point, donc le score reste inchangé.
Regardons, pour le bien de la valeur, quelques faits nutritionnels sur les repas. Le Burger King 5 pour 4 $ a (sans compter la boisson et le biscuit) : 820 calories, 26 grammes de protéines, 39 grammes de gras. Le combo de Wendy’s (juste le burger, les nuggets et les frites) : 790 calories, 32 grammes de protéines et 45 grammes de graisse. J’aimerais voir quelle serait la différence si les portions de frites étaient vraiment les mêmes, mais sur le papier, quelques calories de plus et un peu moins de matières grasses sont probablement légèrement meilleurs pour la santé et si vous vivez au rabais – c’est plus de carburant pour soutenir une personne. Nous appellerons la nutrition un match nul mais objectivement, les deux échouent. Si l’on ajoute une boisson non diététique pour les deux, on dépasse largement les 1000 calories et si l’on ajoute le biscuit, on atteint presque les 1200 calories. Si vous êtes dans une situation difficile et que vous n’avez que 4 $ à manger, l’offre de BK peut être un soutien.
Je pensais que ce concours aurait été un appel plus serré. Comme je vais plus souvent chez Wendy’s que chez Burger King (et je vais très rarement dans les deux cas), je pensais que Wendy’s ferait un meilleur travail sur les trois points essentiels. Le King est le roi des repas économiques ici. Note : J’ai eu ma part de nuggets de poulet de restauration rapide pour le reste de cette décennie (4,5 des 8 ont été consommés par moi pour les goûter avec et sans les sauces à tremper).
Cette étude a été supervisée par le CMH Griffin (qui avait du yaourt). Mon assistant de recherche CMH Tobias était tout à fait heureux de disposer des restes.
S’il y a une autre étude tête à tête que je devrais faire étudier par mon équipe de recherche, faites-le moi savoir.