Carences en sélénium et/ou en vitamine E chez les moutons

Pourquoi le sélénium et la vitamine E sont-ils importants dans l’alimentation des moutons ?

Le sélénium et la vitamine E sont essentiels dans l’alimentation des moutons. Le sélénium est un oligo-élément qui travaille avec la vitamine E pour prévenir et réparer les dommages cellulaires dans le corps. Le sélénium et la vitamine E jouent tous deux un rôle dans la fonction immunitaire et sont essentiels pour la croissance, la reproduction et la prévention des maladies des muscles blancs.

Le sélénium se trouve dans le sol et est absorbé par les plantes. Les moutons consomment du sélénium avec les plantes qu’ils mangent. La vitamine E se trouve principalement dans les aliments verts. Le sélénium et la vitamine E sont tous deux stockés pendant une courte période dans le corps, principalement dans le foie, de sorte qu’un apport alimentaire continu de ces nutriments assure la meilleure production possible.

Quelles sont les conditions que les carences en sélénium et/ou en vitamine E provoquent ?

Les carences en sélénium ou en vitamine E, ou les deux, peuvent provoquer la maltraitance des sevrés, la réduction de la production de laine, la réduction de la fertilité des brebis, la réduction de la réponse immunitaire et la maladie des muscles blancs.

En Australie occidentale, la manifestation la plus courante de la carence en l’un ou en ces deux nutriments essentiels est la maladie des muscles blancs. Si seuls les muscles squelettiques sont affectés, cela peut se traduire par un syndrome de malformation, mais si le muscle cardiaque est touché, il peut y avoir des morts subites.

Quels sont les moutons les plus à risque ?

En WA, la maladie du muscle blanc survient le plus souvent :

• chez les sevrés pendant les mois secs de la fin de l’été et de l’automne (carence en vitamine E)
• chez les agneaux en hiver-printemps (carence en sélénium) lorsque les aliments verts sont abondants, surtout s’ils sont nés de brebis déficientes en sélénium.

Les agneaux à croissance rapide et les moutons sevrés sont les plus à risque. Ces jeunes animaux ont une demande accrue de sélénium et de vitamine E pour leur croissance et ont eu moins d’occasions que les adultes d’accumuler des réserves corporelles de ces deux éléments.

Qu’est-ce qui provoque une carence chez les moutons ?

Les moutons sont prédisposés à la carence en sélénium lorsqu’ils sont mis en pâture :

• des pâturages cultivés sur des sols déficients en sélénium (tels que des sols acides recevant plus de 410 millimètres de pluie annuelle)
• des pâturages luxuriants à croissance rapide
• des pâturages à dominante de légumineuses
• des pâturages ayant reçu des applications d’engrais soufrés ou superphosphatés importantes ou de longue durée.

La carence en vitamine E est répandue dans les troupeaux de moutons sevrés en WA au cours de la longue période sèche d’été-automne où les aliments verts sont rares. Les agneaux tardifs qui ont brouté des aliments verts pendant moins de trois mois sont le plus souvent affectés.

La carence en vitamine E est souvent associée à l’alimentation des sevrés pendant de longues périodes (2-3 mois) avec des aliments secs, du foin et des céréales avec peu ou pas d’accès à des aliments verts. Les réserves de vitamine E s’épuisent plus rapidement avec une alimentation riche en céréales.

Quels sont les signes de carences en sélénium et/ou en vitamine E ?

Les signes de carence comprennent :

• une mauvaise croissance
• une démarche raide
• un dos voûté
• une boiterie apparente
• une réticence à se déplacer
• des morts subites.

Comment un vétérinaire peut-il aider ?

Un diagnostic précoce de la maladie et un traitement sont essentiels pour minimiser la production et les pertes de stock. Un vétérinaire peut aider à diagnostiquer une carence en sélénium ou en vitamine E en prélevant des échantillons de sang ou post-mortem pour une analyse en laboratoire.

Le ministère des industries primaires et du développement régional de l’Australie occidentale (DPIRD) fournit des enquêtes vétérinaires subventionnées pour toute maladie du bétail entraînant des pertes de stock élevées ou des signes de maladie similaires à une maladie exotique ou à déclarer, afin d’augmenter la probabilité d’une détection précoce et de fournir aux partenaires commerciaux la preuve que nous sommes exempts de maladies particulières. Pour plus d’informations sur les subventions aux enquêtes sur les maladies, voir la page web : Programme pilote d’investigation des maladies subventionnées.

Quels sont les traitements ?

Sélénium

Pour une amélioration rapide lorsque les animaux présentent des signes visibles de carence en sélénium, un trempage ou une injection contenant du sélénium est le traitement habituel. Pour connaître le taux de dosage correct et la fréquence de traitement de chaque produit, lisez l’étiquette et vérifiez auprès de votre vétérinaire.

Note : Faites attention lorsque vous donnez plusieurs suppléments de sélénium pour éviter de surdoser le stock. Le sélénium peut être fatal pour les agneaux qui reçoivent une dose orale d’un milligramme de sélénium par kilogramme de poids vif ou une injection de 0,5 mg/kg de poids vif, il est donc important de suivre les instructions sur l’étiquette du produit.

Vitamine E

Drencher les moutons déficients avec un drench de vitamine E à 2000 mg/mouton. Cette opération dure environ six semaines. Les moutons sévèrement atteints peuvent nécessiter une dose supplémentaire 2 à 3 semaines après la première dose. Si la lupinose affecte également les moutons, alors un drench de vitamine E à 4000 mg est plus efficace.

Lorsque les moutons sont trop faibles pour être amenés dans la cour, appliquez une poudre de vitamine E sur les céréales supplémentaires dans le paddock pour fournir 2500-4000 mg de vitamine E par mouton.

Les moutons affectés s’amélioreront s’ils sont déplacés sur un pâturage contenant des aliments verts, comme une vivace active en été. La vitamine E contenue dans l’aliment vert corrige généralement la carence en une semaine.

Comment puis-je empêcher mes moutons de devenir carencés ?

Sélénium

Sur les propriétés où il y a déjà eu des problèmes de carence en sélénium, les propriétaires peuvent envisager :

• d’utiliser un vaccin combiné avec du sélénium (efficace pendant 6-8 semaines). Donner aux brebis gestantes 4 à 6 semaines avant l’agnelage
• drenchir ou injecter les agneaux avec du sélénium au moment du marquage
• donner des granulés de sélénium ruminaux par voie orale au moment du sevrage (efficace pendant 1 à 3 ans selon le produit)
• appliquer un engrais au sélénium (prills ou chips) aux paddocks de pâturage (efficace pendant trois ans). Si l’engrais au sélénium est appliqué sur un nombre suffisant de paddocks, cela peut remplacer l’utilisation de granulés de sélénium
• la distribution de suppléments minéraux contenant du sélénium sous forme de bloc supplémentaire ou de léchage (notez que la consommation individuelle de ces suppléments peut être très variable au sein d’un troupeau).

Vitamine E

Pour prévenir les carences en vitamine E, donnez des trempages oraux 6 à 8 semaines après la sénescence des pâturages, puis toutes les huit semaines jusqu’à ce que des aliments verts deviennent disponibles. La fourniture de céréales traitées à la vitamine E est une alternative à l’application de trempes à chaque mouton. En été et en automne, donner accès à des fourrages verts tels que des pâturages pérennes et des arbustes.

Maladies ressemblant à une carence en sélénium ou en vitamine E

Syndrome	Signes de maladie
Mauvaise croissance et production de laine. Faible état corporel	Il y a de nombreuses raisons à la maltraitance, la plus fréquente étant une carence en protéines ou en énergie.
La laideur	Non portance des membres	Les articulations arthritiques sont généralement gonflées, contrairement à la maladie du muscle blanc. L’arthrite peut se produire du même côté ou des deux côtés. Dans la maladie du muscle blanc, la boiterie affecte généralement les deux côtés. Notez que la boiterie peut se produire avec le piétin et la fièvre aphteuse, donc demandez toujours à un vétérinaire d’examiner la boiterie chez les moutons pour en déterminer la cause.
Faiblesse et mort subite à la conduite	Faiblesse, marche non coordonnée, paralysie	La mort subite à la conduite du bétail peut se produire avec un certain nombre de maladies, notamment : la carence en calcium causée par l’empoisonnement à la plante d’iceberg l’empoisonnement par les fluoroacétates des plantes gastrolobium l’anémie associée à l’hémonchose, l’éperythrozoonose ou la carence en cobalt la toxicité du ray-grass annuel (ARGT).

Signalez les signes de maladie inhabituels

Si vous observez des signes de maladie inhabituels, un comportement anormal ou des décès inattendus dans votre cheptel, appelez votre vétérinaire ou l’agent vétérinaire local de la DPIRD ou la ligne d’urgence pour les maladies animales au 1800 675 888.