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Ce Hotdish au bacon et aux haricots est copieux et nourrissant ! Parfait pour les mois plus froids !

Posted on juin 4, 2021 by admin

Recette de casserole : Baked Five-Bean Hotdish

Un Hotdish connu ailleurs sous le nom de casserole est un type de repas cuit au four originaire du Mid-West, plus précisément du Dakota du Nord et du Minnesota. Il s’agit généralement d’un féculent ou d’une protéine qui est cuit au four avec un légume en conserve ; cette casserole aux cinq haricots est l’exemple parfait d’un hotdish, composé à la fois de haricots et de bacon. Ce plat vous réchauffera et est parfait pour les réunions et les dîners de famille ; le seul effort à fournir est de manipuler un ouvre-boîte et de surveiller le bacon pour éviter qu’il ne brûle ! Ce savoureux accompagnement est copieux et rassasiant, parfait pour les mois plus froids.

5 Bean Hotdish

Pour 10-12

Ingrédients

  • 1/2 livre de bacon
  • 1 (15 oz.) boîte de haricots beurre, rincés et égouttés
  • 1 (15 oz.) boîte de haricots de Lima, rincés et égouttés
  • 1 (15 oz.) boîte de haricots rouges, rincés et égouttés
  • 1 (15 oz.) boîte de haricots rouges blancs, rincés et égouttés
  • 1 (15 oz.) de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 1 oignon blanc moyen, en dés
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 1 tasse de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/4 cuillère à thé de sel

Directions

  1. Préchauffer le four à 350º F.
  2. Cuire le bacon dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Une fois croustillant, mettre de côté sur une assiette recouverte de papier absorbant.
  3. Ajouter l’oignon en dés dans la graisse de bacon, assaisonner de sel et de poudre d’ail, et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide.
  4. Dans une grande rôtissoire, combiner les haricots, les oignons, la cassonade, le vinaigre de cidre et le bacon (émietté en morceaux). Bien mélanger.
  5. Couvrir et cuire au four pendant 80-90 minutes. Remuer de nouveau et cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes.
  6. Bien remuer et servir chaud.

Recette adaptée de One Good Thing

SKM : below-content placeholder

Whizzco pour 12T

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