Les marmites instantanées sont l’un des gadgets de cuisine les plus populaires en ce moment et ces œufs durs pourraient bien être la chose la plus populaire à faire dedans.
Si vous voulez des œufs parfaitement cuits qui s’écaillent facilement à chaque fois, alors nous pouvons vous montrer comment faire des œufs durs dans la marmite instantanée.
- Comment faire des œufs durs dans la marmite instantanée :
- Que faire si je n’ai pas de panier vapeur ? Où puis-je me procurer un panier vapeur ?
- Qu’est-ce que la méthode des 5-5-5 ?
- Comment puis-je empêcher mes œufs de craquer ?
- À quoi sert le bain de glace ?
- Maintenant vous pouvez faire nos fameux œufs à la diable avec tous vos œufs durs ! Ou montez d’un cran avec nos œufs à la diable chargés !
- Cuisine de qualité restaurant dans votre propre cuisine !
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- Vous voulez plus de recettes pour la marmite instantanée ?
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Comment faire des œufs durs dans la marmite instantanée :
La première étape consiste à placer un panier vapeur dans la marmite instantanée. Ensuite, placez 12 œufs directement dans le panier vapeur. Si vous n’avez pas de panier vapeur, voir ci-dessous.
Maintenant, vous n’avez pas besoin de cuire les 12. Si vous voulez 1 œuf, le temps serait toujours le même.
Ajoutez au moins 1 tasse d’eau. Certains ont partagé que si vous couvrez complètement les œufs, moins d’œufs se fendront.
Placez le couvercle sur le pot instantané. Assurez-vous que le bouton est tourné sur « Scellage », et non sur « Ventilation ». Appuyez sur le bouton « Manuel » et réglez pour 5 minutes.
Pendant que les œufs montent en pression et cuisent, préparez un bain de glace. Après que les œufs aient cuit pendant 5 minutes, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis vous pouvez faire une libération rapide.
Retirez le panier vapeur et les œufs et placez-les dans le bain de glace. Laissez les œufs refroidir pendant 5 minutes dans le bain de glace. Au fur et à mesure de l’épluchage, cassez l’œuf et épluchez-le délicatement. Ce seront les œufs les plus faciles à écaler que vous n’ayez jamais eus ! A chaque fois !
Que faire si je n’ai pas de panier vapeur ? Où puis-je me procurer un panier vapeur ?
C’est le panier vapeur que j’ai et que j’adore. Bonus ! Il est livré avec 2 anneaux d’étanchéité Instant Pot 6 pintes supplémentaires.
Avoir un panier vapeur rend le transfert des œufs durs de l’Instant Pot au bain de glace si facile ! Je recommande également d’avoir une deuxième doublure Instant Pot pour votre bain de glace. Vous le trouverez ici.
Si vous n’avez pas de panier vapeur, vous pouvez toujours faire des œufs durs dans la marmite instantanée. Il suffit de nicher les œufs dans la marmite ou sur le dessus du dessous de plat. Ajoutez de l’eau et vous êtes prêt à partir !
Qu’est-ce que la méthode des 5-5-5 ?
La méthode des 5-5-5 est l’une des techniques les plus populaires pour faire des œufs durs dans le pot instantané. Les 5 se réfèrent à :
- Régler le temps de cuisson pour 5 minutes
- Après le temps de cuisson, un relâchement naturel de 5 minutes
- Refroidir les œufs dans le bain de glace pendant 5 minutes
Comment puis-je empêcher mes œufs de craquer ?
J’ai fait les œufs durs avec seulement 1 tasse d’eau, mais je semble toujours avoir au moins un œuf qui se fissure. Un lecteur a recommandé de remplir la casserole d’eau jusqu’à ce que tous les œufs soient couverts pour éviter que les œufs ne craquent. Essayez-le!
À quoi sert le bain de glace ?
Un bain de glace est simplement un récipient d’eau glacée dans lequel vous pouvez placer les œufs après la libération naturelle de 5 minutes. Placer les œufs dans le bain de glace les refroidit rapidement et les empêche de trop cuire. Si vous voulez que vos œufs soient justes, ne sautez pas le bain de glace.
Depuis que j’ai commencé à faire le bain de glace, mes œufs sont beaucoup plus faciles à écaler. Vous devrez me faire savoir si vous pouvez voir une différence.
Maintenant vous pouvez faire nos fameux œufs à la diable avec tous vos œufs durs ! Ou montez d’un cran avec nos œufs à la diable chargés !
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Ingrédients
- Œufs
- Eau
Instructions
- Placez le panier vapeur dans le pot instantané. Ensuite, placez 12 œufs directement dans le panier vapeur.
- Ajoutez autant d’eau que vous le souhaitez, au moins 1 tasse. Certains ont partagé que si vous couvrez complètement les œufs, moins d’œufs se fendront.
- Placez le couvercle sur le pot instantané. Assurez-vous que le bouton est tourné sur « étanchéité », et non sur « ventilation ».
- Appuyez sur le bouton « Manuel » et réglez pour 5 minutes.
- Pendant que les œufs montent en pression et cuisent, préparez un bain de glace.
- Après que les œufs aient cuit pendant 5 minutes, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis vous pouvez faire une libération rapide.
- Retirez le panier vapeur et les œufs et placez-les dans le bain de glace. Laissez les œufs refroidir pendant 5 minutes.
- Décortiquer et manger.
Tags
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/how-to-cook-hard-boiled-eggs-in-the-instant-pot-5-5-5-method/
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