Comment nous prévoyons de manger pour 30 $ par semaine

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Mise à jour : Nous sommes maintenant de retour à notre budget d’épicerie régulier de 85 $ par semaine ! Vous pouvez voir nos courses et nos plans de menu ici !

Manger pour moins est quelque chose pour lequel nous sommes vraiment, vraiment bons.

Nous avons abaissé notre budget d’épicerie à 37 $ par semaine quand Allison est née, pour aider à payer sa formule. Et en 2016, lorsque John était au chômage pendant 4 mois, nous avons réduit notre budget à 30 $ par semaine.

Maintenant, ça recommence. John est de nouveau au chômage, et nous avons décidé de réduire beaucoup de choses pendant un certain temps – y compris notre budget d’épicerie.

Cela semble très extrême, mais aussi une sorte de défi d’une manière amusante. Vous êtes-vous déjà posé pour réfléchir à ce que vous achetez vraiment ? Achetez-vous beaucoup d’aliments « amusants », ou seulement les produits de première nécessité ? Le fait de devoir réduire radicalement votre budget peut vous ouvrir les yeux sur ce que vous achetez chaque semaine. Nous sommes en train de réfléchir à la façon dont tout cela va fonctionner, mais nous avons quelques idées de base. Voici comment nous prévoyons de manger pour 30 $ par semaine dans un avenir imprévisible :

Utiliser notre garde-manger

Heureusement, j’ai été assez intelligente et j’ai gardé une bonne réserve de produits essentiels à la maison – pâtes, riz, beurre d’arachide, fournitures de boulangerie, et un peu de viande et de légumes congelés. Je peux au moins utiliser une partie de ces produits pour créer des repas de base et acheter des produits frais pour les accompagner. Voici à quoi ressemble mon garde-manger à l’heure actuelle :

Il n’est pas totalement plein, mais il y en a suffisamment pour travailler avec pendant un certain temps.

Prioriser nos besoins alimentaires

Avec un si petit budget, je vais devoir faire attention lorsque nous manquerons de quelque chose. Par exemple, la semaine dernière, je n’avais plus d’extrait de vanille, mais cela coûte 3,55 $ chez Aldi, ce qui représente 10 % de notre nouveau budget hebdomadaire. Si je l’achetais, je savais que je ne pourrais pas acheter grand-chose d’autre pour reconstituer mon stock, car cela réduirait notre budget alimentaire. Donc maintenant, je n’achète peut-être qu’un ou deux articles dont je suis à court, et nous devrons nous passer du reste pendant une autre semaine.

Stretch notre viande

Certains de mes repas préférés comprennent un gros morceau de poitrine de poulet avec plusieurs accompagnements. Le budget permettait cela auparavant, mais maintenant je vais devoir faire quelques changements. Au lieu de faire de la viande la partie principale du repas, je l’ajouterai à tout le reste et j’en utiliserai le moins possible.

Les casseroles en sont un bon exemple ! Je peux hacher le poulet en très petits morceaux pour donner l’impression qu’il y en a plus ; et je peux probablement m’en sortir en n’utilisant qu’une demi-livre de bœuf haché et transformer une livre en deux repas.

Voir : 4 façons d’étirer votre viande

Faire tout à partir de zéro

L’une de mes grandes faiblesses est d’acheter des barres de collation par camion. Elles sont super pratiques à jeter dans mon sac à main pour les emporter à l’église ou lors de sorties. Mon obsession actuelle, ce sont ces barres Clif ; j’en ai acheté un tas quand elles n’étaient que de 88 cents à Kroger. Mais maintenant, le budget ne le permet pas, alors je vais devoir être créative et commencer à en faire moi-même.

Il en va de même pour tout le reste – granola, biscuits, cookies… si je peux le faire moi-même, je trouverai un moyen. La seule exception que je peux faire concerne le pain de mie et les petits pains. Cela ne me dérange pas de le faire moi-même, mais je peux trouver du très bon pain à la boulangerie de mon quartier pour 50 cents la miche. Ma recette préférée de pain de blé au miel permet de faire 2 pains, mais le coût de la seule levure est de 57 cents (oui, je suis une intello et j’ai fait le calcul). Avec un pot de levure qui coûte 4,59 $ ici, je vais vraiment devoir réfléchir si cela vaut la peine de faire mon propre pain chaque semaine ou simplement d’acheter un tas de pains à congeler.

Je prévois également de faire beaucoup de recettes bon marché que vous pouvez trouver dans mon livre électronique Emergency Meals. Celles-ci sont super frugales et nous aideront à étirer notre budget autant que possible.

Utiliser des aliments complets autant que possible

Plus que jamais, je me concentre beaucoup sur la santé de ma famille. Je crois vraiment qu’une bonne alimentation équilibrée nous gardera en bonne santé ; et comme nous sommes assez actifs, nous avons besoin de bons aliments pour nous alimenter.

Maintenant, je ne suis pas une de ces personnes qui n’achètent que du bio ou du type « *Gasp* CHEMICALS ! »; j’achète ce qui est le moins cher la plupart du temps, et je n’ai aucun problème à acheter des macaronis au fromage en boîte (L’horreur !). Mais j’essaie de me concentrer sur l’achat d’autant de fruits et de légumes que possible, ainsi que de céréales complètes et de beaucoup de yaourt grec/fromage.

Je vais essayer très fort de ne pas sacrifier notre mode de vie sain pour des aliments « plus faciles et plus transformés » juste parce qu’ils sont un peu moins chers. Est-ce que je serai parfaite ? Certainement pas ! Mais je me donne de la grâce, et j’espère que vous en ferez autant. Je veux vraiment voir comment nous pouvons bien manger pour 30 $ par semaine.

Supplémenter avec des cartes-cadeaux

Nous avons été super bénis avec Swagbucks et l’obtention de cartes-cadeaux Sam’s Club. Quand Allison était un bébé, nous les avons utilisés à quelques reprises lorsque nous mangions pour 37 $ par semaine et que nous payions son lait maternisé avec notre budget d’épicerie. Puis à nouveau en 2016, lorsque John était au chômage pendant 4 mois, nous avons utilisé ces cartes-cadeaux pour aider à payer ces gros achats.

Je le fais à nouveau cette année de manière assez hard-core. Pour revenir au point ci-dessus sur le fait d’essayer de s’en tenir à des aliments entiers, je compte sur Sam’s Club pour beaucoup de nos aliments les plus chers :

• Fromage à effilocher (9 $ pour 48 morceaux, ce n’est pas mal !)
• Sirop d’érable (10 $.48 $ pour 32 onces)
• Yaourts Dannon Light and Fit (13 $ pour 18 tasses)- Ce sont d’excellentes collations remplies de protéines et je ne veux pas vraiment les abandonner.
• Chips de chocolat (7,98 $ pour un sac de 30 onces de chips de chocolat noir Ghirardelli)- Est-ce une nécessité ? Non, mais j’aime les ajouter à des choses pour qu’Allison mange réellement ce que je cuisine.
• Poitrines de poulet- Elles sont habituellement à 1,88 $/lb mais parfois je peux trouver du poulet à prix réduit pour faire des réserves.
• Thon en conserve- 9,48 $ pour 12 boîtes. Je n’ai pas encore acheté cela, mais je prévois de le faire lors de notre prochaine course de carte-cadeau Sam’s. C’est une protéine bon marché et actuellement moins chère que chez Aldi.
• Produits en papier (serviettes en papier, papier hygiénique, mouchoirs en papier)- Pas de la nourriture, mais je n’utilise que mes cartes-cadeaux lors de l’achat de ceux-ci parce qu’ils varient de 12 à 18 $.

Est-ce que ces articles seraient considérés comme des articles de luxe ? Pour certains, oui. Mais j’aimerais vraiment les garder à la maison parce que ce sont des ajouts sains à notre régime alimentaire. Si on en arrive au bout, je supprimerai ces articles et j’utiliserai mes cartes-cadeaux pour d’autres choses ; mais pour l’instant, cela fonctionne vraiment pour nous et j’aimerais que cela continue ainsi!

Garder les choses simples

Plus que jamais, j’aimerais garder les choses aussi simples que possible lorsqu’il s’agit de préparer les repas. Certains de mes dîners ont tendance à contenir beaucoup d’ingrédients ; et j’ai aussi l’habitude de préparer 3 petits déjeuners différents pour ma famille parce que nous aimons chacun des choses différentes.

Les choses devront être un peu plus simples pendant un certain temps. Au lieu de faire 2 casseroles différentes pour le petit déjeuner, je garderai juste des ingrédients faciles à portée de main pour faire du gruau ou des céréales ; ou je ferai une énorme fournée de crêpes dont nous pourrons manger toute la semaine.

Pour ce qui est des dîners, je m’attends à ce que nous ayons beaucoup de plats de pâtes, de sandwichs, de riz, de haricots et de petit déjeuner pour le dîner. Cela peut sembler ennuyeux, mais nous sommes d’accord pour manger beaucoup des mêmes choses encore et encore.

Bien que manger pour moins soit parfois difficile, je suis confiant que nous allons nous en sortir, comme nous l’avons fait la dernière fois. C’est un énorme test de créativité et quelques sacrifices, mais nous avons confiance que Dieu a quelque chose de plus grand en réserve pour nous !

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