Pendant la pandémie, de nombreuses personnes se tournent vers les happy hours virtuels pour rester connectées aux amis et à la famille éloignés. Et si gérer une gueule de bois en travaillant à la maison peut être moins brutal que de le faire au bureau, les maux de tête et les nausées peuvent toujours interférer avec votre capacité à vous concentrer.
Mais de nouvelles recherches menées en Finlande indiquent un remède potentiel contre la gueule de bois : les suppléments de L-Cystéine. Les personnes qui ont pris un supplément de L-Cystéine après trois heures de consommation d’alcool ont rapporté des niveaux plus faibles de nausées, de maux de tête et d’anxiété le lendemain matin que celles qui ont pris un placebo, selon l’étude, qui a été publiée dans la revue Oxford Academic journal of Alcohol and Alcoholism.
Si cela semble trop beau pour être vrai, cela peut l’être. Cette étude présente quelques limites notables : pour commencer, elle n’a été réalisée que sur un petit groupe de 19 hommes qui ont reçu de l’alcool gratuitement. De plus, cette nouvelle recherche a été financée par une entreprise finlandaise d’aliments pour chats, Catapult Cat, qui vend des suppléments de L-Cystéine.
Pour autant, si le seul véritable « remède contre la gueule de bois » tel que nous le connaissons est de boire moins, d’autres recherches ont suggéré que la L-Cystéine a des propriétés spécifiques qui la rendent appropriée pour traiter la gueule de bois.
Lorsque votre corps métabolise l’alcool, il crée un sous-produit toxique appelé acétaldéhyde. Votre foie neutralise généralement l’acétaldéhyde, en le décomposant en eau et en dioxyde de carbone. Cependant, lorsque vous buvez beaucoup, votre foie peut avoir du mal à produire les enzymes nécessaires à la transformation de l’acétaldéhyde. Le cocktail de symptômes que nous associons à une « gueule de bois » n’est en fait que votre corps qui essaie de se débarrasser de l’excès d’acétaldéhyde.
Entrez dans la L-Cystéine. Il s’agit d’un acide aminé, c’est-à-dire les composés organiques qui composent les protéines, souvent appelés « les blocs de construction de la vie », que l’on peut trouver sous forme de supplément ainsi que dans les aliments réels comme les œufs, les noix et les produits laitiers. D’autres études ont montré que la prise de L-Cystéine sous forme de complément alimentaire donne essentiellement à votre foie le coup de pouce dont il a besoin pour traiter l’excès d’alcool dans votre système.
Par exemple, dans une étude japonaise de 2018, les chercheurs ont donné aux buveurs une pastille contenant de la L-Cystéine, puis ont mesuré leur salive 60 minutes après avoir bu de l’alcool. Ceux qui ont pris de la L-Cystéine avaient des concentrations « significativement plus faibles » d’acétaldéhyde dans leur salive que ceux qui ont pris un placebo.
Et dans un cadre clinique, le composé peut être trouvé dans les médicaments qui traitent les conditions médicales, y compris les dommages au foie, les conditions respiratoires, les surdoses d’acétaminophène ainsi que la dépendance et le retrait.
Dans la nouvelle étude, les participants qui ont pris une dose de 1 200 mg de L-Cystéine ont rapporté moins de maux de tête et de nausées. Ceux qui n’ont pris que 600 mg ont dit se sentir moins stressés et anxieux, deux effets secondaires courants de la gueule de bois.
Les participants à l’étude étaient tous des hommes, et ils buvaient en fonction de leur poids corporel, à raison de 1,5 gramme par kilo de poids corporel. Par exemple, un homme de 165 livres participant à l’étude aurait bu neuf portions d’une boisson mélangée contenant 10% d’alcool par volume au cours de trois heures.
En fait, vous ne devriez pas boire au point d’avoir une gueule de bois en premier lieu : Les Dietary Guidelines for Americans ne suggèrent pas aux gens de commencer à boire de l’alcool. Ceux qui boivent de l’alcool devraient s’en tenir à une « consommation modérée », définie comme la consommation d’un verre au maximum (12 onces de bière, 8 onces de liqueur de malt, 5 onces de vin et 1,5 once de spiritueux ou de liqueur distillée 80-proof) par jour, selon les directives.
Bien qu’il n’y ait pas d’effets secondaires connus de la prise de L-Cystéine, le supplément peut diminuer la puissance de certains médicaments. (De plus, les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration). Il est donc important de parler à votre médecin avant de le prendre, ou tout autre complément alimentaire.
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