La nourriture est ce que les gens et les animaux mangent pour vivre. La nourriture provient généralement des animaux et des plantes. Elle est mangée par les êtres vivants pour leur fournir de l’énergie et de la nutrition. Les aliments contiennent les nutriments dont les personnes et les animaux ont besoin pour être en bonne santé. La consommation de nourriture est normalement agréable pour les humains. Ils contiennent des protéines, des graisses, des glucides, des vitamines, de l’eau et des minéraux. Les liquides utilisés pour l’énergie et la nutrition sont souvent appelés « boissons ». Si quelqu’un ne peut pas se permettre de manger, il a faim.
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La nourriture pour l’homme est principalement fabriquée par l’agriculture ou le jardinage. Elle comprend des sources animales et végétales. Certaines personnes refusent de manger des aliments d’origine animale, comme la viande, les œufs et les produits contenant du lait. Ne pas manger de viande s’appelle le végétarisme. Ne pas manger ou utiliser de produits d’origine animale s’appelle le véganisme.
| Aliments de base consommés par les humains | ||
| Source végétale | Source animale. | |
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Les aliments produits par les agriculteurs ou les jardiniers peuvent être modifiés par des procédés industriels (l’industrie alimentaire). Les aliments transformés contiennent généralement plusieurs ingrédients naturels et additifs alimentaires (tels que des conservateurs, des antioxydants, des émulsifiants, des exhausteurs de goût). Par exemple, le pain est un aliment transformé.
La transformation des aliments à la maison se fait dans la cuisine, par le cuisinier. Le cuisinier utilise parfois un livre de cuisine. Des exemples d’ustensiles de cuisine sont les autocuiseurs, les casseroles et les poêles à frire.
Les aliments peuvent également être préparés et servis dans des restaurants ou des réfectoires (notamment pour les enfants à l’école).
Les ustensiles utilisés peuvent être une assiette, un couteau, une fourchette, des baguettes, une cuillère, un bol ou une fourchette.
De nombreuses personnes ne cultivent pas leurs propres aliments. Ils doivent acheter des aliments qui ont été cultivés par quelqu’un d’autre. Les gens achètent la plupart de leur nourriture dans les magasins ou les marchés. Mais certaines personnes cultivent encore la plupart ou la totalité de leur propre nourriture.
Les gens peuvent acheter de la nourriture et l’emporter chez eux pour la cuisiner. Ils peuvent acheter des aliments prêts à être consommés chez un vendeur ambulant ou dans un restaurant.