Gestion des nutriments pour les pâturages des chevaux

Cooperative Extension

Dr. Joseph Heckman
Spécialiste de la vulgarisation en fertilité des sols

Une bonne gestion de la fertilité des sols pour les pâturages favorise la santé des animaux et protège la qualité de l’eau. Des pâturages sains avec une couverture dense de gazon peuvent aider à obtenir de meilleures performances animales, à réduire la nécessité d’acheter des aliments pour animaux et à diminuer le ruissellement des nutriments et l’érosion du sol. Les pâturages bien gérés offrent également un espace ouvert esthétiquement agréable pour le public. Bien que la fertilité du sol et la gestion des éléments nutritifs soient les principaux sujets abordés dans cette fiche d’information, ils ne sont que deux composantes du système global de gestion des pâturages qui devrait inclure la mise en place de clôtures et de paddocks, le pâturage en rotation, la fauche en temps opportun des herbes matures et des mauvaises herbes, l’utilisation d’une densité de charge animale optimale, la sélection appropriée des espèces fourragères et la rénovation des pâturages.

Une enquête récente sur les pâturages pour chevaux dans le New Jersey a malheureusement montré que la fertilité du sol de ces terres est souvent mal gérée en raison d’une densité de charge excessive ou de la négligence. Lorsque la densité de peuplement équin recommandée de 1,5 à 2 acres par animal mature est dépassée, la qualité des pâturages diminue, ce qui peut entraîner une accumulation excessive de phosphore (P) dans le sol. La majorité des pâturages équins (72 %) présentaient des niveaux de P supérieurs à l’optimum dans les analyses de sol, ce qui est considéré comme excessif et préoccupant pour la qualité de l’eau. Seuls environ 15 % des pâturages présentaient de faibles niveaux de P dans le sol et avaient besoin d’un supplément de P. Dans le cas du potassium (K), 36 % des pâturages pour chevaux présentaient des niveaux de K supérieurs à la valeur optimale et environ 19 % des pâturages pour chevaux avaient besoin d’un supplément de K. Environ un tiers des pâturages pour chevaux présentaient des niveaux de pH du sol bien inférieurs à la plage de pH recommandée de 6.0 à 6,5, ce qui suggère que les bonnes pratiques de chaulage sont négligées dans certains pâturages.

Un problème courant de gestion des nutriments dans les pâturages de chevaux est l’accumulation de niveaux excessifs de nutriments dans le sol. Une accumulation excessive de P dans le sol est le problème le plus courant et est particulièrement préoccupante pour son impact potentiel sur la qualité de l’eau. L’accumulation d’éléments nutritifs est la conséquence de plusieurs facteurs liés à la nature de l’industrie équine : 1) les pâturages sont souvent surpeuplés en raison de leur utilisation comme terrain d’exercice en plus de leur utilisation comme source d’alimentation, 2) contrairement aux autres exploitations d’élevage qui produisent et exportent de la viande ou du lait, les exploitations équines exportent très peu de produits, 3) la plupart des nutriments consommés par les chevaux au pâturage sont recyclés dans le pâturage sous forme de fumier, 4) en plus des pâturages, la plupart des fermes équestres donnent du foin, des céréales et des suppléments minéraux et utilisent des litières qui sont importées à la ferme, ce qui entraîne un excès de nutriments de fumier déposés sur les sols des pâturages, et 5) les chevaux sont généralement des brouteurs sélectifs, et ils redistribuent mal les nutriments du fumier sur le pâturage.

Parfois, l’application systématique d’engrais courants (ceux qui contiennent de l’azote (N), du P et du K) dans les pâturages sans suivre les recommandations d’une analyse de sol est une cause d’accumulation de nutriments. Des échantillons de sol doivent être prélevés dans les pâturages des chevaux, tous les 2 ou 3 ans, afin de contrôler l’état des nutriments du sol. L’analyse du sol sert non seulement à guider les applications d’éléments nutritifs dans les pâturages, mais aussi à élaborer un plan de gestion des éléments nutritifs de la ferme. Il est très utile de conserver les rapports d’analyse du sol pendant plusieurs années afin de déterminer si les plans de gestion des éléments nutritifs parviennent à maintenir les niveaux d’éléments nutritifs du sol dans la plage optimale et en équilibre. Si, par exemple, le suivi des niveaux d’analyse du sol au fil du temps montre que les niveaux de P continuent de grimper au-dessus de la fourchette optimale, cela indique qu’il est nécessaire d’ajuster le plan de gestion des éléments nutritifs. Les mesures correctives peuvent comprendre 1) réduire la densité de chargement des pâturages, 2) collecter le fumier des chevaux dans les pâturages et l’exporter vers une ferme qui peut utiliser les éléments nutritifs, 3) composter le fumier et vendre le produit du compost, 4) ajuster le supplément minéral pour fournir la quantité minimale de P nécessaire à la santé des chevaux, 5) mettre en place un système de pâturage en rotation pour améliorer la récupération des pâturages et assurer une meilleure distribution du fumier, et/ou 6) produire du foin à vendre sur une partie des pâturages pour réduire les niveaux de P du sol par l’enlèvement des cultures. Toutefois, s’il est prouvé, par le suivi des niveaux d’analyse du sol au fil du temps, que les niveaux de P du sol tombent dans la fourchette inférieure à l’optimum, alors l’application d’engrais P ou l’ajout de fumier peut être recommandé. Ce deuxième scénario, cependant, n’est pas commun parce qu’il faut des années ou peut-être des décennies de suppression des cultures pour tirer le P du sol vers le bas d’un niveau supérieur à l’optimum à la plage inférieure à l’optimum.

Gestion du fumier et utilisation des nutriments

Le dépôt de fumier par les chevaux sur les pâturages est une partie importante du cycle des nutriments. Les estimations sur les nutriments recyclés dans l’urine et les fèces des fourrages consommés par les chevaux sont de 85% du P et 98% du K. Ainsi, il est évident que les taux d’élimination des nutriments du sol par les chevaux au pâturage sont plutôt faibles. De plus, dans une ferme équestre typique, le foin, les céréales et les suppléments minéraux importés sont donnés à l’écurie. Lorsque le fumier qui en résulte est distribué dans les pâturages, soit par les chevaux, soit épandu sur le terrain par l’exploitant équin, il a pour effet net d’accumuler des éléments nutritifs dans le sol.

Un plan efficace de gestion des éléments nutritifs devrait accorder une grande importance à la meilleure utilisation des éléments nutritifs du fumier, de préférence aux engrais commerciaux achetés, car les exploitations équestres ont tendance, à long terme, à accumuler des éléments nutritifs, notamment du P. Lorsque les niveaux de fertilité en P du sol dans les pâturages atteignent des niveaux excessifs, il peut être impossible d’appliquer du fumier et il est nécessaire de trouver d’autres débouchés pour le fumier que les chevaux continuent de produire. Ainsi, avant tout achat d’engrais commercial, en particulier d’engrais P, l’exploitant équin doit évaluer soigneusement les ressources totales en éléments nutritifs déjà disponibles sur la ferme au moyen d’un plan de gestion des éléments nutritifs. La première étape de la planification de la gestion des éléments nutritifs consiste à commencer par l’échantillonnage et l’analyse du sol de chaque pâturage ou champ de la ferme. Si le rapport d’analyse du sol indique une carence en éléments nutritifs ou un besoin d’application d’engrais, un plan doit être élaboré pour utiliser efficacement tout fumier de cheval stocké ou composté à la place des engrais achetés.

La production quotidienne moyenne de fumier est d’environ 51 livres par 1000 livres de cheval (31 livres de fèces et 2,4 gallons d’urine). Le fumier de cheval a une composition nutritive typique de 28 lbs de N, 14 lbs de phosphore sous forme de P2O5, et 24 lbs de potassium sous forme de K2O par tonne de fumier. D’autres éléments nutritifs sont également présents et peuvent contribuer à la fertilité du sol et à la nutrition des plantes. En plus des excréments et de l’urine, chaque cheval produit quotidiennement entre 8 et 15 livres de litière avariée. Comme la teneur en éléments nutritifs du fumier est influencée par le type d’alimentation et le matériau de la litière, il est important de prélever un échantillon du fumier et de le faire analyser par un laboratoire. Le Rutgers Cooperative Extension Bulletin E306 fournit des informations sur la manière de procéder à une analyse du fumier. Sur les sols qui peuvent faire une bonne utilisation agronomique de N et de P à partir du fumier, le taux d’application du fumier ou du compost doit être calculé pour satisfaire les besoins des pâturages en N ou en P. Si la teneur en P du sol est faible, le taux d’application du fumier ou du compost doit être calculé pour satisfaire les besoins des pâturages en N, car une telle application aura tendance à permettre la construction de la fertilité en P du sol. Mais si le niveau de P du sol se situe déjà dans la fourchette optimale, le taux de fumier ou de compost doit être calculé pour répondre aux besoins du pâturage en matière de maintien du P. Ce taux d’application peut ne pas fournir suffisamment d’azote, auquel cas le besoin d’azote supplémentaire peut être appliqué sous forme d’engrais azoté. Voir l’exemple sur la façon de calculer les taux d’application du fumier et du compost.

Un problème fréquent dans les pâturages de chevaux est la distribution inégale du fumier par les animaux. La mise en place d’un système de pâturage rotatif peut présenter de nombreux avantages, notamment l’obtention d’une utilisation du fourrage et d’une distribution du fumier plus uniformes. De plus, il est recommandé de faucher et de draguer un paddock à la fin de chaque cycle de pâturage pour répartir les dépôts.

Gestion des sols avec un excès de PHOSPHORE

Sur les sols qui ont déjà accumulé un excès de P (Mehlich-3 P>138lbs/acre), il existe un potentiel de dégradation de l’environnement, et des mesures correctives pour protéger l’environnement peuvent être nécessaires. Ces mesures peuvent comprendre le ramassage hebdomadaire des excréments du pâturage et le compostage ou l’exportation du fumier de cheval de la ferme. Les berges des cours d’eau et les plans d’eau doivent être entourés d’une bande tampon végétale. Une autre approche de remédiation consiste à convertir les pâturages en production de foin. La récolte du foin élimine par tonne environ 10 à 15 lb/acre de P2O5 et 30 à 50 lb/acre de K2O, selon l’espèce fourragère. Les cultures céréalières peuvent aussi être utilisées, mais les fourrages retirent plus de P et font baisser les niveaux de P dans le sol en moins de temps que les cultures céréalières. Les valeurs d’élimination des éléments nutritifs pour les cultures de plein champ et les cultures fourragères peuvent être trouvées dans la fiche d’information 014 de Rutgers Cooperative Extension.

NITROGÈNE

Les taux d’application de l’azote (N) ne sont pas basés sur l’analyse du sol. Le besoin d’engrais N sur les pâturages pour chevaux dépend des espèces végétales souhaitées, du type de sol et de l’objectif de rendement du pâturage. Les légumineuses, comme le trèfle blanc, ne bénéficient pas de la fertilisation azotée si elles ont été correctement inoculées avec des bactéries fixatrices d’azote. L’espèce de bactérie symbiotique qui fixe l’azote atmosphérique dans les nodules des racines du trèfle blanc est Rhizobia trifolii. En plus d’être autosuffisant en azote, un pâturage composé de 30 % ou plus de trèfle a la capacité de répondre à la totalité des besoins en azote de l’herbe. Si l’objectif de gestion du pâturage est de maintenir un bon mélange de trèfle et de graminées, il est préférable d’éviter la fertilisation azotée. La fertilisation azotée d’un mélange de graminées a tendance à favoriser la croissance des graminées au détriment du trèfle. Lorsque l’on souhaite un pâturage de graminées, un programme régulier de fertilisation azotée est nécessaire pour maintenir un tapis de graminées vigoureux et à haut rendement. Un total de 150-160 lb N/acre/an est recommandé, réparti en 3 applications ou plus : 40-50 lb N/acre en mars au moment du démarrage, 40-50 lb N/acre à la fin mai ou après le premier pâturage complet, 40-50 lb N/acre à la fin août ou en septembre. Comme l’azote n’est pas bien stocké dans le sol, il est préférable d’appliquer de l’azote plus fréquemment et par petites doses. Idéalement, dans un système de pâturage en rotation, appliquer l’engrais N à la fin d’un cycle de pâturage. Après avoir appliqué de l’engrais, il est impératif de retirer les chevaux du pâturage jusqu’à ce qu’une pluie ait lavé l’engrais des plantes et dans le sol. Les sols avec une texture plus fine, comme le loam, ont tendance à nécessiter moins d’engrais N que les sols qui sont sablonneux.

PHOSPHORE ET POTASSIUM

Les recommandations pour P et K varient en fonction des niveaux de fertilité révélés par l’analyse du sol. Dans le New Jersey, les niveaux de fertilité du sol sont basés sur l’analyse du sol Mehlich-3 et sont définis pour les niveaux d’analyse du sol : inférieur à l’optimum (faible ou moyen), optimum (élevé) ou supérieur à l’optimum (très élevé) dans la fiche d’information 719 de Rutgers Cooperative Extension, « Soil Fertility Test Interpretation ». Dans les sols dont la teneur en P ou en K est inférieure à l’optimum, les niveaux de fertilité du sol doivent être améliorés sur une période de plusieurs années. Sur les sols dont les tests sont optimaux en P et K, des applications d’entretien de K sont recommandées, mais l’engrais P n’est pas recommandé dans le but de prévenir une accumulation excessive de P. L’application de P de fumier, cependant, est recommandée pour les sols dont les tests de P se situent dans la plage optimale. Dans les sols dont les analyses de sol révèlent des niveaux de P et de K supérieurs à l’optimum, il n’est pas recommandé d’appliquer du P et du K aux pâturages établis. Les taux d’application annuels recommandés de P et de K pour les différents niveaux de test de fertilité du sol sont indiqués au tableau 1. Après une période de trois ans, réanalysez le sol et ajustez les recommandations en fonction du nouveau rapport d’analyse du sol. Le maintien d’un apport optimal de K est important pour la survie et la productivité à long terme des légumineuses dans les pâturages mixtes. Cependant, des niveaux excessifs de K dans le sol diminuent les concentrations de magnésium (Mg) dans le fourrage, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé des animaux en pâture. L’engrais P ou K peut être appliqué seul au printemps ou à l’automne ou en combinaison avec un engrais N. Il est recommandé de retirer les chevaux des pâturages jusqu’à ce qu’une pluie ait lavé les engrais des plantes.

Chaulage

La majorité des sols du New Jersey nécessitent un programme de chaulage régulier pour neutraliser l’acidité du sol et fournir du calcium (Ca) et du magnésium (Mg). L’application de calcaire doit être basée sur les résultats d’une analyse récente du sol. Il est recommandé de maintenir un pH du sol compris entre 6,0 et 6,5 pour les peuplements de graminées pures et entre 6,4 et 6,8 pour un peuplement de légumineuses et de graminées. Un pH du sol favorable aide les plantes fourragères à tolérer le stress, et il permet une bonne nutrition minérale de la plante et de l’animal en pâture. Une mesure du pH du sol ne peut pas être utilisée seule pour déterminer la quantité de matériau calcaire à appliquer pour corriger l’acidité du sol. La quantité de calcaire nécessaire dépend de la texture du sol et d’autres propriétés du sol qui sont mesurées par une analyse du sol qui détermine les besoins en chaux du sol. La texture du sol et la mesure du pH du sol peuvent toutefois fournir des estimations de la quantité de calcaire nécessaire pour ajuster le pH du sol (tableau 2). Le choix d’un matériau calcaire approprié dépend de la nécessité de réapprovisionner le sol en Ca et en Mg, ce qui est mieux guidé par les résultats de l’analyse du sol. Pour les sols qui ont un niveau élevé de Ca par rapport au Mg et qui ont besoin d’être chaulés, un calcaire dolomitique est recommandé. Inversement, dans les sols qui ont un niveau élevé de Mg par rapport au Ca et qui ont besoin d’être chaulés, un calcaire de type calcite est recommandé. Un sol correctement chaulé devrait avoir une saturation en Mg de 10 à 20 % et une saturation en Ca de 60 à 70 % de la capacité d’échange cationique (CEC). Les fiches d’information 903 et 905 de Rutgers Cooperative Extension contiennent des informations supplémentaires sur les matériaux de chaulage et la pratique du chaulage.

SULFURE

La fertilisation au soufre (S) n’est généralement pas basée sur des analyses de sol. Elle est habituellement basée sur le type de sol, l’historique du champ ou l’analyse des tissus végétaux. Les sols sableux, fortement lessivés et à faible teneur en matière organique sont les sols les plus susceptibles d’avoir besoin d’une fertilisation S. Les sols de pâturage loameux et limoneux ont généralement un niveau plus élevé de matière organique qui devrait fournir des quantités adéquates de S. Sur les sols où l’on peut s’attendre à une carence en soufre, 20 livres de S/acre peuvent être appliquées à l’aide d’engrais S (sulfate de magnésium, 14%S ; sulfate de potassium, 18%S ; sulfate de magnésium et de potassium, 23%S ; sulfate de calcium, 24%S, ou gypse, 19%S) qui fournissent du S sous forme de sulfate. Tenir compte des niveaux de fertilité K, Mg et Ca de l’analyse du sol pour choisir l’engrais S le plus approprié.

MANGANESE

Le manganèse (Mn) est souvent déficient dans les sols à texture grossière du sud du New Jersey, mais il est rarement trouvé déficient dans les sols à texture fine du nord du New Jersey. Lorsque le pH du sol augmente, la disponibilité du Mn du sol pour les plantes diminue. La carence en manganèse est plus susceptible de se produire dans les pâturages dont les sols sont sablonneux et qui ont reçu des applications excessives de chaux. Le trèfle et les graminées présentant des symptômes de carence en manganèse n’ont pas une couleur vert foncé. Les légumineuses dont la carence est plus grave présentent des nervures vertes avec un jaunissement entre les nervures de la feuille (chlorose intermédiaire). L’analyse du sol et l’analyse des tissus végétaux (tableau 3) sont utiles pour identifier les sols qui présentent une carence en Mn. La carence en manganèse est souvent un problème persistant et récurrent dans certains champs. Dans les pâturages établis ayant des antécédents confirmés de carence en manganèse, une application d’engrais au manganèse (20 livres de manganèse par acre) chaque printemps peut être nécessaire pour prévenir les carences récurrentes, car il y a peu de bénéfices à long terme d’une seule application de cet élément nutritif dans le sol. Le sulfate de manganèse, qui contient 32 % de Mn, est la source préférée. Les formes chélatées de Mn ne sont pas recommandées pour l’application au sol. Se référer aux fiches d’information 973, 632 et 568 de Rutgers Cooperative Extension pour des informations supplémentaires sur la nutrition en Mn et la correction de la carence en Mn.

BORON

Les sols de la plaine côtière sableuse sont les plus sensibles à la carence en bore (B). Les sols contenant moins de 0,75 ppm de B (par extrait d’eau chaude ou par test de sol Mehlich-3) peuvent être déficients en B pour les pâturages de légumineuses. En général, les légumineuses ont des besoins en B plus élevés que les graminées. La fertilisation au bore est particulièrement importante pour les pâturages où l’on souhaite maintenir un peuplement de luzerne dans le mélange de pâturage. Selon l’analyse du sol, des applications de 1 à 2 livres de B/acre peuvent être recommandées pour la luzerne. Comme un excès de B peut causer des dommages aux plantes, il faut veiller à ne pas dépasser la dose recommandée. Le bore n’est généralement pas recommandé pour les pâturages de graminées. Se référer à la fiche 873 de Rutgers Cooperative Extension pour des informations supplémentaires sur le B.

MOLYBDENUM

Les bactéries fixatrices d’azote ont besoin de molybdène (Mo). Les sols du New Jersey contiennent généralement suffisamment de Mo, mais sa disponibilité est fortement influencée par le pH du sol. Le chaulage des sols acides au pH approprié (6,5) pour la production de pâturages améliorera considérablement la disponibilité du Mo. Le molybdène peut être appliqué en même temps que le traitement d’inoculation des semences à raison d’une once de Mo pour 10 livres de semences, mais le Mo n’est généralement pas nécessaire pour les cultures cultivées sur des sols bien chaulés. Pour de plus amples renseignements sur le Mo, se reporter à la fiche d’information 972 de Rutgers Cooperative Extension.

IRON, ZINC, CUIVRE ET CHLORURE

Les carences en fer, zinc, cuivre et chlorure ne sont pas courantes pour les pâturages sur les sols du New Jersey. Consultez les fiches d’information 971, 721, 720 et 974 de Rutgers Cooperative Extension pour obtenir des informations supplémentaires sur ces micronutriments.

FUMIER DE CHEVAL

Le fumier de cheval est un engrais organique à faible teneur en éléments nutritifs. Son équivalent fertilisant peut être calculé à partir d’une analyse de fumier comme suit :

Equivalent fertilisant azoté (ENF)

= (% d’azote organique dans le fumier x A) + % d’azote inorganique dans le fumier

Note : % d’azote inorganique = % d’azote ammoniacal non volatilisable + % d’azote nitrique

A = fraction d’azote organique qui devient assimilable par les plantes, 0.3 pour le fumier de cheval avec peu de litière et 0,2 pour le fumier de cheval avec litière de copeaux de bois.

Contrairement à l’azote, la totalité du P et du K du fumier est assimilable par les plantes au cours de la première année qui suit l’épandage du fumier.

Equivalent engrais phosphoré (P2O5)

= % de P2O5 total dans le fumier de cheval

= % de P total dans le fumier de cheval x 2.29

= (% x 2000 = lbs P2O5/tonne)

Equivalent engrais potassique (K2O)

= % de K2O total dans le fumier de cheval

= % de K total dans le fumier de cheval x 1.2

= (% x 2000 = lbs K2O/ton)

Un équivalent engrais « typique » du fumier de cheval qui a 37% de solides est:

0,45 – 0,3 – 0,5 pour N – P2O5 – K2O

ou 1,22 – 0.81 – 1,35 sur une base de poids sec.

(Comme l’équivalent en engrais du fumier de cheval peut varier considérablement, il est important d’utiliser des valeurs basées sur une analyse du fumier pour déterminer les taux d’application.)

Pour de plus amples renseignements sur la gestion du fumier de cheval, consultez la fiche d’information FS036 de Rutgers Cooperative Extension, Les chevaux et le fumier.

COMPOST DE FUMIER DE CHEVAL

Le compost de fumier de cheval, une matière semblable à l’humus relativement stable, est le produit de la décomposition biologique aérobie du fumier à des températures élevées. Le compostage du fumier réduit la concentration et la disponibilité de l’azote pour les plantes. Les équivalents fertilisants du compost de fumier de cheval sont déterminés comme suit :

Equivalent fertilisant azoté (ENF)

= (% d’azote organique dans le compost x 0,1) + % d’azote inorganique dans le compost

On suppose que la totalité du P et du K du compost est disponible pour les plantes pendant la première année suivant l’application du compost.

Equivalent engrais phosphore (P2O5)

= % P2O total dans le compost

= % P total dans le compost x 2,29

Equivalent engrais potassium (K2O)

= % K2O total dans le compost

= % K total dans le compost x 1.2

Un équivalent fertilisant typique du compost de fumier de cheval qui a 60 % de solides est :

1,2 – 0,24 – 0,52 pour N – P2O5 – K2O

ou 2,0- 0,4 – 0,87 sur une base de poids sec.

(Parce que l’équivalent fertilisant du compost peut varier considérablement, il est important d’utiliser des valeurs basées sur une analyse chimique pour déterminer les taux d’application.)

Le fumier qui est correctement composté donne une matière solide relativement sèche qui est mieux utilisée comme amendement des sols plutôt que comme engrais parce que le compost est riche en matière organique stabilisée et a une concentration en N plus faible que le fumier brut. Toutefois, le taux d’application maximal doit être basé sur l’équivalent en engrais du compost ou sur les besoins en engrais de la culture à produire, selon ce qui est le plus rigoureux. Le compost qui contient des copeaux de bois incomplètement décomposés peut provoquer l’immobilisation de l’azote du sol et induire une carence temporaire en azote chez les plantes.

ÉTABLISSEMENT D’UN PÂTURAGE DE GAZON – EXEMPLE DE CALCUL DU TAUX AGRONOMIQUE SUR LA BASE DE N

À titre d’exemple, on suppose qu’un pâturage de gazon établi au début de l’automne a un besoin de 60 lb N/acre. Le fumier de cheval serait appliqué à la fin août et incorporé au travail du sol immédiatement après avoir été épandu. Les semences de gazon seraient plantées peu après. Nous supposons que les niveaux de fertilité P et K de l’analyse du sol ne se situent pas dans la fourchette supérieure à l’optimum, ce qui empêcherait l’application de fumier. Le champ a été chaulé pour ajuster le pH à 6,5.

Pour cet exemple, le fumier de cheval a, sur la base d’une analyse de fumier, un équivalent fertilisant de :

0,45 – 0,3 – 0,5 pour N – P2O5 – K2O

Le N – P2O5 – K2O disponible par tonne de fumier est : 9 – 6 – 10.

Une application de 6.7 tonnes de fumier fournirait 60 – 40 – 67 livres de N – P2O5 – K2O par acre.

L’utilisation de fumier compenserait la nécessité d’appliquer des engrais chimiques, à l’exception peut-être des sites ayant des niveaux de fertilité P et K très faibles.

Alternativement, un semis de pâturage d’herbe de printemps pourrait utiliser 160 livres de N/acre au cours de la saison de croissance. Dans ce cas, une application de 17,8 tonnes de fumier fournirait 160 – 107 – 178 livres de N – P2O5 – K2O par acre. Ces exemples supposent que le travail du sol ou le labourage est effectué immédiatement après l’application du fumier pour éviter une perte importante de N volatil.

Entretien des pâturages de graminées – Exemple de calcul du taux AGRONOMIQUE basé sur le N

À titre d’exemple, on suppose qu’un pâturage de graminées établi a un besoin annuel de 150 à 160 lb de N/acre, mais que seulement 1/3 du N total devrait être appliqué par cycle de rotation du pâturage. Le fumier de cheval serait épandu sur la surface du pâturage. Nous supposons que les niveaux de fertilité P et K de l’analyse du sol ne se situent pas dans la plage optimale supérieure, ce qui empêcherait l’application de fumier. Le fumier devrait être appliqué au début du printemps, lorsque la croissance des plantes commence, ou immédiatement après un cycle de rotation des pâturages. Comme le fumier n’est pas incorporé au sol, seulement 20 % environ de l’azote appliqué peut être utilisé par les plantes du pâturage. Ainsi, deux fois plus de tonnes de fumier sont nécessaires pour fournir la quantité recommandée de N.

Pour cet exemple, le fumier de cheval a un équivalent fertilisant de :

0,45 – 0,3 – 0,5 pour N – P2O5 – K2O

L’azote appliqué – P2O5 – K2O par tonne de fumier est : 9 – 6 – 10 mais l’azote disponible – P2O5 – K2O par acre est de 1.8 – 6 – 10

Une application de 27 tonnes de fumier fournirait 49 – 162 – 270 livres de N – P2O5 – K2O par acre.

L’utilisation du fumier compenserait le besoin d’appliquer tout engrais chimique.

Lorsque le fumier de cheval est appliqué annuellement aux pâturages, une certaine quantité de N résiduel deviendra disponible chaque année à partir des applications précédentes. La quantité d’azote disponible les années suivantes à partir des applications précédentes de fumier peut être estimée à l’aide de facteurs de disponibilité résiduelle. Pour le fumier de cheval, on suppose que 8 % de l’azote organique total appliqué avec le fumier la première année sera disponible la deuxième année, et que 4 % de l’azote organique total initial sera disponible la troisième année. Par exemple, si 20 tonnes de fumier contenant 0,4 % de N organique sont appliquées au cours de l’année 2006, on estime que 12,8 livres de N/acre devraient être créditées au cours de l’année 2007 et 6,4 livres de N/acre en 2008.

PASTURES, NUTRIENTS ET QUALITÉ DE L’EAU

Des pâturages de haute qualité aident à protéger la qualité de l’eau dans les cours d’eau et les lacs en réduisant l’érosion du sol et en ralentissant le ruissellement des nutriments. Les pâturages qui sont surpeuplés et surpâturés laissent le sol vulnérable à l’érosion, ce qui contribue à la dégradation de la qualité de l’eau. L’azote et le phosphore, qu’ils proviennent du fumier, du compost ou des engrais chimiques, sont les éléments nutritifs les plus préoccupants en raison de leur impact négatif potentiel sur la qualité de l’eau. Pour réduire au minimum le ruissellement des éléments nutritifs provenant du fumier, du compost et des engrais chimiques, il ne faut pas les appliquer à moins de 15 mètres des plans d’eau sur des terrains dont la pente est inférieure à 8 % et à moins de 30 mètres sur des terrains plus pentus, à moins qu’ils ne soient incorporés au sol. De plus, il ne faut pas laisser les niveaux de fertilité du sol grimper bien au-dessus de la fourchette optimale. Le fumier et le compost ne doivent pas être appliqués sur des sols ayant une classification d’aptitude des terres de V, VI, VII ou VIII, telle que définie par le département de l’Agriculture des États-Unis – Service des ressources naturelles et de la conservation (USDA-NRCS).

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Agences coopérantes : Rutgers, The State University of New Jersey, le ministère de l’Agriculture des États-Unis et les County Boards of Chosen Freeholders. Rutgers Cooperative Extension, une unité de la Rutgers New Jersey Agricultural Experiment Station, est un fournisseur de programmes et un employeur offrant l’égalité des chances.