Si vous cherchez un moyen rapide de faire le plein de vitamines, le jus de légumes frais est un excellent moyen de le faire. Cela peut sembler quelque chose qui n’aurait pas très bon goût, mais c’est en fait tout à fait délicieux lorsque vous utilisez la bonne combinaison d’ingrédients ! La recette que je partage avec vous aujourd’hui contient du brocoli, qui est riche en vitamines K et C, en potassium et en acide folique, ainsi que du céleri, qui réduit les ballonnements et améliore la digestion, et des pommes pour la douceur, plus du citron, qui a un effet détoxifiant. Enfin, un peu de chou frisé, parce que c’est un jus vert après tout, et que les légumes verts sont des centrales de nutriments. Ce jus est non seulement délicieux, mais il vous aidera à vous sentir énergisé et rafraîchi aussi !
Auteur : Amy
Amy travaille actuellement dans notre charcuterie contribuant à la variété d’aliments sains que nous offrons. Elle a obtenu un diplôme en art studio de l’Université Bethel en 2007, mais lors de sa dernière année de collège, elle a découvert que sa passion était avec l’art de la nourriture. Elle a ensuite utilisé ses compétences photographiques et culinaires pour créer un blog sur les desserts et la cuisine végétalienne, Fragrant Vanilla Cake. Elle est également l’auteur de livres de cuisine, dont Just Vegan Cakes, Fragrant Vanilla Cake : Sweet and Savory et Rawlicious Desserts. Elle est spécialisée dans les recettes crues, végétaliennes et végétariennes. Les aliments locaux, frais et biologiques ont toujours été son objectif dans tout ce qu’elle crée.
Portions : 1 portion | Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Prêt en : 5 minutes
Ingrédients
- 4 tiges de brocoli biologique
- 1 grosse pomme douce biologique (comme pink lady ou honeycrisp)
- 2 branches de céleri
- Jus d’un citron
- 4 grandes feuilles de chou frisé
.
Instructions
Passez tous les ingrédients dans une centrifugeuse, remuez et dégustez !