Le lait de vache A2 a gagné en popularité ces derniers temps en raison de ses avantages pour la santé et la nutrition, car il s’est avéré être riche en protéines, minéraux et vitamines, etc.
Alors, qu’est-ce que le lait A2 et quels sont ses avantages ?
Le lait de vache A2 est également connu sous le nom de lait de vache Desi et est produit par des vaches qui ont seulement des protéines de caséine bêta A2. Pour simplifier, le lait de vache est disponible en deux types de protéines bêta-caséine. Ces protéines sont A1 et A2, qui diffèrent l’une de l’autre par un seul acide aminé. La plupart des troupeaux laitiers d’Asie et d’Afrique produisent du lait A2. Nos races indiennes telles que Gir, Sahiwal, Kankrej, Rathi et Hariana sont les meilleures lorsqu’il s’agit de nous donner du lait A2 de haute qualité. Les vaches européennes, en revanche, produisent du lait A1.
La protéine bêta-caséine A2 présente dans le lait A2 se décompose en acides aminés pour une digestion rapide, ce qui a pour conséquence d’améliorer notre santé globale et d’augmenter la valeur nutritionnelle dérivée du lait de vache.
Le lait de vache A2 est une riche source de minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore qui sont nécessaires à la solidité des os et des dents, à un meilleur fonctionnement des muscles, à la régulation de la pression sanguine, à la croissance des tissus et des cellules et à l’amélioration du bon cholestérol (HDL) et au maintien de l’alimentation générale et du bien-être du corps.
Le lait de vache A2 contient également des vitamines essentielles comme la vitamine A, D et B12 qui sont nécessaires aux os et aux dents, au renforcement de l’immunité et à la transformation des aliments en énergie. Le lait A2 contribue également à renforcer l’immunité, à augmenter le métabolisme et à fournir des acides gras oméga 3. Ces acides gras contribuent fortement à la croissance mentale aussi.
Le lait A2 est la forme de lait la plus pure et la moins altérée. Nous, à Barosi, sommes heureux de vous l’apporter à partir de vaches Desi qui ont été pris le plus grand soin, et élevés avec des méthodes de traite hygiéniques. Avec un emballage durable et minimaliste, nous prenons notre hygiène très au sérieux afin que vous et vos enfants obteniez du lait A2 naturel et cru, comme la nature l’a prévu.