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Ce Keto White Chicken Chili est chargé de poulet râpé, de piments, de poivrons et de riz au chou-fleur ! Avec environ 7,5 glucides nets par portion généreuse, c’est l’ultime aliment réconfortant crémeux céto !

Avant mes jours céto, ce Chili Verde de poulet aux haricots blancs était l’un des aliments de base hebdomadaires dans notre maison tout au long des mois plus frais. J’adore à quel point il est facile et sain. Dernièrement, l’un de mes vieux favoris m’a manqué et j’ai voulu créer un chili au poulet blanc céto. Il a fallu quelques essais, mais je pense que cette version à faible teneur en glucides pourrait même être meilleure que l’original !

Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour faire le chili de poulet blanc Keto ?

L’une des meilleures choses à propos de cette recette est que la majorité des ingrédients sont des ingrédients de base du garde-manger comme le bouillon de poulet, les piments verts en conserve et la salsa verde. Cela en fait un dîner de semaine très facile ! Les ingrédients dont vous avez besoin sont :

• Poitrine de poulet
• Jalapeño
• Ail
• Épices : cumin, origan, poudre d’ail, poivre noir, poudre d’oignon
• Chilis verts en conserve
• Salsa verde
• Bouillon de poulet
• Fromage frais
• Fromage cheddar
• Crème épaisse

Comment faire un chili au poulet blanc à faible teneur en glucides ?

Je fais cette recette dans un Instant Pot, cependant je vais partager les instructions de la mijoteuse ci-dessous, mais tel qu’il est écrit, cette soupe est un processus vraiment simple en trois étapes. Tout d’abord, activez la fonction de sautage sur l’autocuiseur. Ajouter le beurre, l’ail et le jalapeño finement coupé en dés.

Ajouter ensuite la poitrine de poulet, les piments verts en conserve, la salsa verde, le bouillon de poulet et les épices. Placez le couvercle sur la marmite instantanée, fermez la valve de pression et réglez l’autocuiseur sur 20 minutes. Il faudra quelques minutes pour que l’autocuiseur monte en pression. Le temps de cuisson a commencé lorsque le minuteur de la cocotte-minute commence à décompter. Lorsque vous avez terminé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 à 10 minutes, puis relâchez manuellement le reste.

La dernière étape consiste à retirer le poulet et à le déchiqueter. Pendant que le poulet est hors de la casserole, ajoutez le fromage frais, la crème épaisse et le cheddar râpé. Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse. Remettez ensuite le poulet dans la soupe. La dernière étape consiste à ajouter le riz au chou-fleur et à remuer. Couvrez et laissez le riz au chou-fleur cuire pendant 10 minutes. Servez avec du fromage râpé, de la crème aigre et des oignons verts ou de la coriandre!

Instructions pour la mijoteuse :

1. Placez tous les ingrédients, sauf le fromage à la crème, la crème épaisse et le fromage râpé dans une grande mijoteuse.
2. Cuire à haute intensité pendant 4 heures ou à basse intensité pendant 8 heures. Lorsque la cuisson est terminée, retirer le poulet et le déchiqueter.
3. Pendant que le poulet est hors de la cocotte, ajoutez le fromage à la crème, la crème épaisse et le cheddar râpé.
4. Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse. Ajoutez ensuite le poulet de nouveau dans la soupe.
5. Insérez le riz de chou-fleur et couvrez, en laissant le riz de chou-fleur cuire à cœur pendant 10 minutes.
6. Servir avec du fromage râpé, de la crème aigre et des oignons verts ou de la coriandre !

Quelles sont les autres soupes céto faciles ?

Mon préféré personnel est ce chili céto. Il est très copieux, 1,5 tasse est 8,5 glucides nets et rempli de saveur. Les haricots ne vous manqueront même pas, je vous le promets ! Une autre grande soupe à faible teneur en glucides est cette soupe aux tacos Keto. Il arrive plus bas à environ 6,5 glucides nets et réchauffe bien, donc c’est un à retenir pour la préparation des repas céto.

Et si vous cherchez une autre soupe à faible teneur en glucides pour la marmite instantanée, essayez cette soupe instantanée à la pizza Keto. Elle est chargée à ras bord de saucisse italienne, de bœuf, de champignons, d’épinards et de poivron. Garnissez cette soupe de fromage mozzarella râpé et vous avez le parfait aliment réconfortant à faible teneur en glucides.

Enfin, cette soupe instantanée au poulet Buffalo se situe à moins de 5 glucides nets et c’est la préférée absolue de mon mari. Si vous n’aimez pas les choses épicées, vous pouvez laisser de côté la sauce buffalo et avoir une excellente soupe de poulet ranch au fromage !

Autres recettes céto faciles

Si vous êtes nouveau à Keto, essayez mes bouchées préférées de saucisse, d’œuf et de fromage, elles contiennent moins d’un glucide net par bouchée et elles sont parfaites pour la préparation des repas ! L’un de mes dîners faciles à faible teneur en glucides préférés est cette casserole de chou à la poêle. C’est tellement facile, délicieux, avec du fromage et moins de 9 glucides nets par portion. Quelques autres favoris, les biscuits au chocolat céto, les poivrons farcis au fromage pimento et au bacon et les pinwheels à la saucisse et au fromage à la crème !

Fondant au beurre de cacahuètes céto

Keto Taco Zoodle Casserole

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