Les diabétiques de type 2 voudront prêter attention à cette nouvelle recherche.
Nous savons depuis un certain temps que manger un régime riche en fibres est bon pour notre corps. Les fibres se trouvent dans les aliments d’origine végétale comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix et les graines.
Elles contribuent à nous rassasier, à maintenir un poids corporel sain, à réduire les risques de suralimentation, et potentiellement à réduire le cholestérol et le risque de maladies chroniques et de cancer. De plus, elle peut soutenir un intestin sain en aidant les déchets à passer efficacement dans votre système digestif.
Les fibres sont excellentes en soi, mais une étude récente montre qu’elles peuvent être encore plus bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Selon l’étude, publiée dans la revue Science, manger un régime riche en fibres peut créer l’environnement ultime pour les bactéries intestinales et aider à prévenir et à gérer le diabète de type 2 – qui se produit lorsque le pancréas ne peut pas produire suffisamment d’insuline ou que votre corps devient résistant à l’insuline.
L’étude de six ans a examiné deux groupes de diabétiques de type 2 pendant 12 semaines. Le groupe témoin a reçu des recommandations diététiques régulières pour le diabète de type 2 et une éducation du patient. Le groupe test a reçu les mêmes objectifs caloriques, mais une recommandation de régime beaucoup plus riche en fibres alimentaires, y compris les grains entiers, les aliments traditionnels de médecine chinoise riches en fibres et les prébiotiques. Les deux groupes ont reçu le médicament acarbose pour aider à contrôler la glycémie.
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À la fin de l’étude, ceux qui suivaient le régime riche en fibres avaient des taux de glycémie significativement plus bas, avaient perdu plus de poids et leur glycémie à jeun avait baissé plus rapidement.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont généralement des taux plus faibles d’acides gras à chaîne courte, qui aident à nourrir les cellules de la paroi intestinale, à réduire l’inflammation et à contrôler l’appétit. Un régime riche en fibres modifie le microbiome intestinal et peut favoriser la croissance des acides gras à chaîne courte – ce qui explique très probablement pourquoi les personnes atteintes de diabète de type 2 ont constaté des effets secondaires positifs.
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Liping Zhao, auteur principal de l’étude et professeur au département de biochimie et de microbiologie de l’école des sciences environnementales et biologiques de l’université Rutgers-New Brunswick, a déclaré à Science Daily : « Notre étude jette les bases et ouvre la possibilité que les fibres ciblant ce groupe de bactéries intestinales puissent éventuellement devenir une partie importante de votre régime alimentaire et de votre traitement ». «
Si vous cherchez à augmenter votre consommation de fibres pour contrôler le diabète de type 2, parlez-en d’abord à votre médecin. Une fois que vous aurez reçu le signal de fin d’alerte, essayez ces recettes pour diabétiques et n’oubliez pas d’incorporer ces 10 aliments que les diabétiques devraient manger tous les jours.
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