Modifications physiques et chimiques

On voit la glace fondre en eau, l’eau bouillir en vapeurs et les vapeurs se précipiter dans les gouttelettes d’eau en refroidissant. Ce sont quelques-uns des exemples de changements physiques puisque la transition se fait dans les propriétés physiques de l’eau. Dans la nature, les substances subissent différents types de changements. Les changements qu’elles peuvent subir sont largement classés en deux catégories, à savoir les changements physiques et chimiques.

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Modifications physiques

Les modifications des propriétés physiques d’une substance sont appelées modifications physiques. Les Propriétés physiques d’une Substance comprennent la couleur, la taille, la forme, l’état, la température, l’odeur, l’apparence, la texture et bien d’autres encore. En outre, les modifications physiques ne conduisent pas à la formation de nouvelles substances. Les changements physiques peuvent être réversibles ou non.

Exemples de changement physique

• Briser/écraser un objet quelconque
• Expansion du métal à la chaleur
• Dissoudre du sucre ou du sel (soluté) dans de l’eau (solvant) (en conséquence, une solution se forme)
• Solidification du métal fondu lors du refroidissement
• Déchiquetage du papier

Plus de sujets sous Changements physico-chimiques

• Cristallisation
• Rusting du fer

Changements chimiques

Une ou plusieurs substances, parfois, réagissent entre elles ou avec des substances facilement disponibles dans l’environnement. Cela conduit par conséquent à la formation d’une ou plusieurs nouvelles substances. La formation de la nouvelle substance peut également être accompagnée d’un ou plusieurs des phénomènes suivants :

• Émission de chaleur (réaction exothermique) à la suite d’un changement chimique
• Absorption de chaleur (réaction endothermique) à la suite d’un changement chimique
• Émission de lumière à la suite d’un changement chimique. Changements
• Production de son à la suite d’un changement chimique
• Changement ou émission d’odeur à la suite d’un changement chimique
• Emission de gaz à la suite d’un changement chimique
• et ainsi de suite.

Exemples de changement chimique

• La rouille du fer (Lire)
• L’aigreur du lait
• Le mûrissement des fruits
• La digestion des aliments
• L’éclatement des crackers

En savoir plus sur la chimie de la rouille du fer ici.

Des exemples résolus pour vous

Question : Lequel des éléments suivants n’est pas un changement physique ?

1. Fusion des solides en liquides
2. Vaporisation des liquides en gaz
3. Liquification des gaz en liquides
4. Décroissance de la matière

Solution : D. La désintégration de la matière est un phénomène nucléaire donc ce n’est pas un changement physique, à part cela tous les autres changements sont des changements physiques.

Question : Lequel des éléments suivants représente l’effet/les effets d’un changement chimique ?

1. De la chaleur, de la lumière ou tout autre rayonnement (ultraviolet, par exemple) peuvent être dégagés ou absorbés.
2. Un son peut être produit.
3. Un changement d’odeur peut avoir lieu ou une nouvelle odeur peut être dégagée.
4. Tout ce qui précède.

Solution : D. Les éléments suivants représentent le ou les effets d’un changement chimique. De la chaleur, de la lumière ou tout autre rayonnement (ultraviolet, par exemple) peuvent être dégagés ou absorbés. Un son peut être produit. Un changement d’odeur peut se produire ou une nouvelle odeur peut être dégagée. Un changement de couleur peut se produire. Un gaz peut se former.

Question : Lesquels des éléments suivants sont des changements physiques ?
(i) La fusion du fer métallique
(ii) La rouille du fer
(iii) Le pliage d’une tige de fer
(iv) Le tréfilage d’un fil de fer métallique

1. (i), (ii) et (iii)
2. (ii), (iii) et (iv)
3. (i), (iii) et (iv)
4. (i), (ii) et (iv)

Solution : C

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