Par : Daniel | | On : 23 septembre 2014 | Catégorie : Repas à 700 Kcal, Petit-déjeuner, Réduire les calories, Régime, Diététique, Dîner à l’extérieur
Le petit-déjeuner à moins de 700 calories
Un régime ne serait-il pas amusant et agréable si vous pouviez manger plus d’aliments avec moins de calories que les aliments gras et les aliments transformés ? Un petit-déjeuner rassasiant avec 700 calories ou moins ?
La vérité est que vous le pouvez. La plupart des gens n’étaient pas en surpoids ou obèses avant que les aliments rapides et pratiques ne deviennent facilement accessibles dans tout le pays. Comparez les photos prises dans les années 50 et 60 par rapport à la dernière décennie.
À l’époque, le rayon des aliments surgelés comportait principalement des légumes et des glaces surgelés. Les centaines de repas transformés n’existaient pas. Oui, il y avait des dîners télévisés surgelés. L’aube de l’industrie des plats préparés et la route vers l’obésité.
Le petit-déjeuner des aliments gras
Comment faire de la nourriture rapide ? Cela implique beaucoup de préparation et la capacité de cuire et de servir l’article dans les quelques minutes qui suivent la commande, à moins qu’il ne soit cuit et qu’il repose sous une lampe chauffante.
Un bon exemple est le sandwich aux œufs-muffins proposé par de nombreux restaurants de restauration rapide. Il est simple, facile à manger et peu coûteux. Il se compose d’un muffin anglais (principalement de la farine blanche), d’un œuf au plat, de fromage et de bacon, de bacon canadien ou de saucisse. L’exemple illustré avec du bacon canadien représente environ :
- 5 onces (140 g)
- 290 calories
- 5 grammes de graisses saturées
- 740 mg de sodium
Vous pouvez généralement en acheter 2 à prix réduit. Cela vous donne 10 onces de nourriture, 580 calories, 10 grammes de graisses saturées et 1480 mg de sodium. Si vous suivez un régime à teneur réduite en sodium, vous avez atteint votre niveau maximal pour la journée. 580 calories pour 10 onces de nourriture ne semble pas si mal. C’est moins de 700 calories et vous obtenez deux sandwichs rassasiants.
Déjeuner cuisiné à la maison
Pouvez-vous faire mieux à la maison ?
Voici un exemple de petit déjeuner composé de deux œufs au plat, 4.5 onces de jambon, un muffin anglais maison avec de la confiture de figues, et 4 onces de raisins noirs :
- 14,5 onces (410 g) équivalent à trois sandwichs œufs-muffins
- 575 calories
- 8 grammes de graisses saturées,
- 1 480 mg de sodium
Plus de 80 % du sodium provient du jambon. Si vous réduisez la quantité de jambon de 4,5 à 2 ouches, vous réduisez le sodium de plus de 600 mg.
Dans cet exemple, pour à peu près le même nombre de calories que 2 sandwichs aux œufs-muffins, vous obtenez 30 % de nourriture en plus et 20 % de graisses saturées en moins. La plupart des graisses saturées du sandwich aux muffins proviennent du fromage. Vous obtenez également environ 2 portions de fruits frais qui manquent souvent dans les fast-foods mais qui sont importants pour rester en bonne santé.
Alors, peut-on manger plus de nourriture pour moins cher ? La réponse est oui. Si vous préférez un petit déjeuner plus léger ; 1 œuf, 2 onces de jambon, un muffin anglais et un fruit, vous aurez plus de nourriture et un seul sandwich au muffin pour environ 410 calories. Cela vous laisse presque 300 calories pour votre café du matin, vos collations quotidiennes ou les allouer au déjeuner et au dîner.
En cuisinant intelligemment à la maison, vous pouvez manger plus avec moins de calories et maintenir ou perdre du poids.
Buon Appetito!
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