Petites tartes aux cerises {avec garniture de tarte en conserve}

Les tartelettes aux cerises de petite taille avec une croûte de biscuit maison et une garniture de tarte aux cerises sucrée sont tout simplement irrésistibles. Les desserts aux cerises sont toujours un bon choix pour le 4 juillet, le Memorial Day ou tout pique-nique estival, mais puisque ces petites tartelettes sont faites avec de la garniture de tarte aux cerises en conserve, vous pouvez les déguster toute l’année!

Les petites tartelettes aux cerises peuvent être servies à température ambiante ou réfrigérées, ainsi que nature ou avec une goutte de crème fouettée. Dans tous les cas, vous aurez du mal à vous arrêter à une seule de ces petites bouchées de dessert !

Petites tartes aux cerises {avec garniture de tarte en conserve}

Juste à temps pour célébrer le Jour de l’Indépendance, ces petites tartes aux cerises sont vraiment assez faciles à faire. Nous ne ferons pas de grande fête cette année, mais je voulais quand même essayer quelque chose de festif. Tout le monde a besoin de se remonter le moral de temps en temps, n’est-ce pas ?

J’ai utilisé un moule à mini-muffins pour faire cuire une fournée de 48 savoureuses coquilles de tarte. Ceux-ci ne cuisent pas floconneux comme la croûte de tarte, alors ne vous attendez pas à ce qu’ils aient le goût de la tarte aux cerises. Au lieu de cela, cette croûte est légèrement sucrée et a presque le goût d’un biscuit sablé.

Pas trop sucré et de la taille d’une bouchée – cela me semble tout à fait parfait !

Comment faire des fonds de tarte miniatures

Il y a deux options pour faire vos propres fonds de tarte à la maison, des moules à tartelettes individuels cannelés en aluminium ou des moules à muffins miniatures.

J’ai fait mes coquilles de tarte dans des moules à muffins miniatures parce que je voulais des tartelettes de la taille d’une bouchée. Vous pourriez également faire les coquilles dans un moule à muffins de taille normale pour des tartes plus grandes. Voici comment j’ai procédé :

1. Faites la pâte. Battre en crème le beurre et le sucre glace jusqu’à consistance lisse. Ajoutez l’œuf, la vanille et la farine jusqu’à ce qu’une pâte se forme. Verser la pâte dans un sac ziplock de taille gallon et presser ensemble pour former un disque. Réfrigérer la pâte ou au moins 1 heure.
2. Former les coquilles de tarte. En travaillant avec un tiers à la fois, abaisser la pâte refroidie à une épaisseur de 1/8 de pouce sur une surface légèrement enfarinée. Utilisez un emporte-pièce rond légèrement plus grand que la taille des moules à muffins pour découper la pâte. Pressez délicatement la pâte découpée dans chaque moule à muffins avec vos doigts ou avec un mini moule à tarte, puis piquez le fond des coquilles avec une fourchette.
3. Cuisson et remplissage. Faites cuire les coquilles à 350 degrés pendant environ 14 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laissez refroidir complètement, puis remplissez avec une cuillère à café de garniture pour tarte aux cerises en conserve.

Peut-on congeler des fonds de tarte cuits ?

Les fonds de tarte cuits peuvent être congelés tant qu’ils ne sont pas remplis. Elles décongèlent rapidement et font de jolies friandises de dernière minute. Il est préférable de les congeler dans un récipient plutôt que dans des sacs en plastique pour éviter qu’elles ne s’écrasent.

Autres garnitures de tarte faciles

• Fourrage de tarte en conserve, comme la cerise, les bleuets ou le citron
• Ganache au chocolat
• Pouding, toute saveur
• Caillé de citron
• Fruits frais ou baies nappés de crème fouettée

Idées de recettes pour les célébrations du 4 juillet

• Burgers aux myrtilles et au bacon et au fromage bleu – C’est un mashup de burger surprenant et étonnant !
• Les hot-dogs de style new-yorkais habillés d’une sauce à l’oignon assaisonnée de poudre de chili et de cannelle ainsi que la relish de poivrons rouges rôtis constituent une combinaison parfaite.
• Frites grillées avec ketchup épicé – Oui, vous pouvez faire cuire des frites sur le gril ! Ces frites coupées à la main deviennent bien croustillantes à l’extérieur et restent moelleuses à l’intérieur sans friteuse !
• Salade de pommes de terre aux herbes fraîches – Que serait un pique-nique à l’ancienne sans salade de pommes de terre ? Servez cette salade de pommes de terre aux herbes fraîches avec des hamburgers ou un barbecue – c’est le plat d’accompagnement estival parfait.
• Salade de maïs frais et d’avocat – Il suffit d’ajouter des tomates cerises, de l’oignon rouge et une vinaigrette de Dijon légère pour obtenir un plat d’accompagnement estival frais et facile.
• Salade de pois aux yeux noirs de Hattie B – Habillée d’une vinaigrette vive et parfaitement équilibrée.
• La crème glacée aux myrtilles sans barattage – Recette simple pour une crème glacée maison onctueuse et crémeuse sans barattage – pas besoin de sorbetière !

Pour réaliser cette recette, vous aurez peut-être besoin de…

Les liens suivants sont des liens affiliés. Nous participons au programme d’associés Amazon Services LLC, un programme de publicité d’affiliation conçu pour nous fournir un moyen de gagner des honoraires en établissant des liens avec Amazon.com et des sites affiliés.

Si vous recevez souvent, un moule à muffins miniature antiadhésif sera pratique pour préparer de mignons petits desserts comme les petites tartes aux cerises d’aujourd’hui, mes Buckeye Brownie Bites (YUM !), et d’autres muffins et friandises savoureux.

J’ai également utilisé mon Mini Tart Shaper de Pampered Chef pour presser la pâte dans les moules à muffins. Si vous voulez des formes de tarte cannelées parfaitement formées, essayez ces moules à tarte en aluminium.

Placez la pâte à tarte découpée à l’intérieur d’un moule, puis emboîtez un autre moule par-dessus pour la presser doucement en place. Retirez le deuxième moule, piquez la pâte, puis faites cuire (dans le moule du bas) sur une plaque à biscuits.

Quoi d’autre est nouveau ? Jetez un coup d’œil à ma boutique Vie, amour et bonne nourriture sur Amazon ! Merci beaucoup de faire partie de notre communauté!

Cuisinons des tartes!

Si vous êtes pressé par le temps, voici un raccourci – substituez un paquet de pâte à biscuits au sucre réfrigérée à la pâte à tarte maison de cette recette. Aplatissez ou roulez la pâte à biscuits emballée sur une surface légèrement farinée et suivez le reste des instructions pour faire des coquilles de tarte.

S’il vous plaît, partagez !

Vos partages sont la façon dont ce site se développe et j’apprécie chacun d’eux. Connaissez-vous quelqu’un qui apprécierait cette recette ? J’aimerais beaucoup que vous la partagiez sur Facebook ou sur votre tableau Pinterest préféré !