Planification d’un jardin

Par : Joseph Masabni

Un bon plan est la première étape de l’établissement d’un jardin potager domestique florissant. La planification comprend la sélection de l’emplacement du jardin, la décision sur la taille du jardin, la détermination des types et des variétés de légumes à planter et la planification de l’endroit, du moment et de la quantité de chaque légume à planter dans le jardin.

Sélection du site

• Choisissez un endroit où le sol est meuble, riche, plat et bien drainé.
• Ne choisissez pas de zones basses où l’eau stagne ou le sol reste humide. Les légumes ne pousseront pas dans les zones mal drainées.
• Ne plantez pas là où les mauvaises herbes ne poussent pas ; les légumes n’y pousseront pas bien non plus.
• Les légumes ont besoin de la lumière du soleil pour bien pousser. Ne plantez pas là où des bâtiments, des arbres ou des arbustes feront de l’ombre au jardin. La plupart des légumes ont besoin d’au moins 6 heures de soleil par jour.
• Ne plantez pas les légumes sous les branches des grands arbres ou près des arbustes car ils privent les légumes de nourriture et d’eau.
• Plantez le jardin près d’une source d’eau si possible. Dans de nombreuses régions, un jardin peut pousser sans être arrosé, mais il a plus de chances de réussir s’il est irrigué. L’eau est nécessaire surtout pendant les longues périodes de sécheresse ou lors de la plantation des graines.
• Peu de gens ont l’emplacement parfait pour un jardin, alors cherchez le meilleur endroit possible.

Taille du jardin

Faire un jardin trop grand est l’une des erreurs les plus courantes des jardiniers enthousiastes et débutants. Un jardin trop grand représentera trop de travail. Pour déterminer la taille de votre jardin, tenez compte de ces facteurs :

• L’espace disponible. Pour les habitants d’un appartement, le jardin peut être un bac à plantes. Dans une zone suburbaine ou rurale, cependant, il peut y avoir beaucoup d’espace au sol pour un jardin.
• Temps disponible. Si le seul temps dont vous disposez pour jardiner est après le travail ou l’école, ou le week-end, il se peut que vous n’ayez pas assez de temps pour vous occuper d’un grand jardin.
• Taille de la famille. Si le jardinage est une activité familiale, on peut s’occuper d’un grand espace. Une famille plus nombreuse peut également utiliser plus de légumes.
• Raison du jardinage. Si le jardin est une activité purement récréative, un jardin de conteneurs ou de plates-bandes peut être assez grand. Si vous voulez cultiver des légumes pour la mise en conserve ou la congélation, une plus grande surface est nécessaire.
• Types de légumes à cultiver. Certains légumes prennent beaucoup de place. La plupart ont besoin d’au moins 3 pieds d’espace entre les rangs. Si vous voulez planter dix rangées de légumes, le jardin doit avoir une largeur de 30 pieds.

Décider de ce qu’il faut cultiver

Ce qu’il faut cultiver dans le jardin est une décision aussi importante que son emplacement. Considérez les points suivants dans le choix des légumes :

L’espace disponible. Ne plantez pas de pastèques dans un petit jardin. Elles prennent trop de place. D’autres cultures de vigne comme les concombres et les cantaloups peuvent être cultivées dans les petits jardins en les palissant sur une clôture ou une autre structure.

Production attendue de la culture. Plus le jardin est petit, plus il est important d’obtenir une production élevée de chaque rangée. Les petites cultures à maturation rapide comme les radis, les navets et les betteraves donnent un rendement rapide et ne nécessitent pas beaucoup d’espace. Les tomates, les haricots buissonniers, les courges et les poivrons nécessitent plus d’espace mais produisent sur une longue saison.

Coût des légumes s’ils sont achetés. Plantez des légumes qui sont chers à l’achat à l’épicerie. Le brocoli est généralement l’un des légumes les plus chers qui peuvent être cultivés dans la plupart des jardins domestiques.

Valeur alimentaire des légumes. Tous les légumes sont bons, mais certains sont plus nutritifs que d’autres. Cultivez différentes sortes de légumes pour mettre plus de variété dans votre alimentation.

Préférence personnelle. Ceci est particulièrement important si le jardin est purement récréatif ou pour le plaisir personnel. Cultivez des légumes que votre famille aime manger.

L’emplacement des légumes dans le jardin

Arrangez les légumes de manière à utiliser le plus efficacement possible l’espace et la lumière. Regroupez les légumes hauts, comme le gombo, le maïs et les tomates, sur le côté nord du jardin où ils ne feront pas d’ombre aux légumes plus courts, comme les haricots buissonniers. Regroupez également les légumes en fonction de leur maturité. Il est ainsi plus facile de replanter après avoir enlevé une culture précoce comme la laitue ou les betteraves (figure 2).

Plantez les petits légumes à maturation rapide entre les plus gros. Plantez les cultures de vigne près d’une clôture ou d’un treillis si possible.

Faites un dessin sur papier pour montrer l’emplacement et l’espacement des légumes dans le jardin (figure 3.)

Moment de la plantation

Les légumes sont divisés en deux groupes généraux – saison chaude et saison fraîche. Les cultures de saison fraîche peuvent supporter des températures plus basses ; plantez-les avant que le sol ne se réchauffe au printemps. On peut aussi les planter à la fin de l’été pour les récolter après les premières gelées de l’automne.

Les cultures de saison chaude ne supportent pas le gel et ne pousseront pas lorsque la température du sol est fraîche. Plantez-les après le dernier gel du printemps et assez tôt pour qu’elles arrivent à maturité avant le gel de l’automne.

Classification des températures de certains légumes

Combien planter

Certains légumes produisent plus que d’autres, donc moins de plantes seront nécessaires. La quantité à planter dépend de la taille de la famille, de la production attendue et du fait que vous prévoyez ou non de faire de la congélation ou de la mise en conserve. Ne plantez pas trop. Une plantation excessive est un gaspillage et demande trop de travail.

Montant à planter par personne

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