Peu d’entre nous sont immunisés contre l’agitation de la vie. La famille, les amis, le travail, les listes de choses à faire interminables et les autres responsabilités semblent contrôler nos emplois du temps, laissant peu de place au repos ou au divertissement.
Parfois, la vie semble seulement devenir plus occupée à mesure que je vieillis. Si souvent, j’ai l’impression d’être prise en sandwich au milieu de toute cette agitation, luttant pour trouver assez de temps pour terminer tout ce qui doit être fait. Pour compenser, mes espaces deviennent plus désordonnés, mon réveil est réglé plus tôt, et mes repas deviennent plus simples.
C’est l’un des repas les plus simples de tous.
Trois ingrédients. Pouvez-vous gérer cela ?
J’apprécie certainement un repas qui peut être prêt en quelques minutes sans beaucoup d’efforts !
Ce repas est depuis longtemps un repas de référence pour ces soirées extra-business, celles qui semblent se multiplier au fil du temps. Il utilise trois ingrédients que je garde intentionnellement à portée de main en tout temps, et c’est l’une des recettes les plus simples qui soient sans être fade.
Vous voulez savoir ce qu’il y a dedans ?
Poulet, sauce soja et vinaigrette italienne.
C’est tout.
Jeter ce poulet dans un Ziploc d’un gallon, le piquer plusieurs fois avec une fourchette, verser la marinade sur le dessus, et laisser reposer pendant quelques minutes – aussi longtemps que vous le souhaitez.
Même si vous n’avez que 15 minutes pour vérifier vos courriels ou jeter une brassée de linge, vous pouvez laisser ce poulet mariner aussi longtemps que le temps le permet, puis le jeter sur le gril pendant quelques minutes et creuser dedans !
Voila ! Dîner.
Ma façon préférée de faire ce repas est de décongeler mon poulet pendant la nuit (je garde habituellement une réserve de poitrines de poulet désossées et sans peau congelées pour des repas comme ceux-ci), de le laisser reposer dans la marinade toute la journée, puis de le faire griller dès que je rentre du travail.
Plus vous laissez le poulet s’imprégner des saveurs, meilleur il sera ! Mais même si vous manquez de temps, vous obtiendrez un repas savoureux avec seulement quelques minutes de marinade. Faites ce qui vous convient le mieux !
C’est un repas d’une facilité déconcertante qui fait gagner une tonne de temps et laisse de la place pour des choses plus importantes dans la vie… vous savez, comme Facebook, Netflix et Pinterest. Pas vrai ?
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps total : 30 minutes
Rendement : 4 poitrines de poulet marinées
Portion : 1 poitrine de poulet
Ingrédients
- 1 lb. poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 4 poitrines)
- 1/2 tasse de vinaigrette italienne
- 1/4 tasse de sauce soja
Instructions
- Posez chaque poitrine de poulet à l’aide d’une fourchette à quelques reprises et placez-la dans un sac Ziploc d’un gallon.
- Versez la vinaigrette italienne et la sauce soja sur le poulet. Sceller le sac et l’écraser avec les mains pour répartir uniformément le mélange.
- Placer le sac dans le réfrigérateur pour mariner pendant quelques heures ou toute la nuit (ou au moins pendant 15 minutes !).
- Préchauffer le gril à un réglage de chaleur moyen.
- Griller les poitrines de poulet pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Notes
Plus longtemps vous marinerez votre poulet, meilleur sera son goût ! J’aime le faire mariner toute la journée pendant que je suis au travail ou toute la nuit pour obtenir la saveur la plus forte.
http://www.getsweetsmart.com/30-minute-3-ingredient-marinated-chicken/
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