Il peut être difficile de savoir à quelle fréquence manger – que vous cherchiez à prendre de la taille, à maigrir ou simplement à passer la journée en étant continuellement énergisé. L’idée d’avaler trois carrés et deux collations a été évoquée aussi souvent que de manger six mini repas par jour. Mais lequel est idéal ?
« Les clients demandent tout le temps si manger cinq ou six fois par jour est nécessaire », déclare Brian St. Pierre, R.D., coach en fitness et nutrition chez Precision Nutrition. « Cela semble décourageant et beaucoup pensent qu’ils n’ont pas le temps de penser, de planifier et de se préparer à cela. »
Selon St. Pierre, l’idée de manger plusieurs mini-repas chaque jour était basée sur les premières recherches. « Le fait de manger a un effet thermique. Par exemple, un homme qui a besoin de 3 000 calories par jour pourrait manger six repas de 500 calories ou trois repas de 1 000 calories, ce qui se traduirait par six augmentations métaboliques plus faibles contre trois plus importantes. À la fin de la journée, cependant, l’effet thermique serait égal, explique St. Pierre.
Les deux stratégies peuvent poser des problèmes. Avec le scénario de six fois par jour, vous mangez souvent toutes les deux ou trois heures et pouvez perpétuellement avoir l’impression que vous venez de manger, mais que vous n’êtes pas satisfait. À l’inverse, manger trop peu souvent, avec de longues périodes entre les repas, peut conduire à de mauvais choix et à une suralimentation.
« Il s’agit de trouver le juste milieu. Je conseille à mes clients de manger environ quatre fois par jour « , dit St. Pierre. « De cette façon, il y a moins de préparation de repas. Vous pouvez prendre le petit-déjeuner à la maison, préparer le déjeuner et une collation à apporter au bureau, puis dîner à la maison. C’est une bonne règle générale, mais il s’agit vraiment de trouver ce qui fonctionne pour vous. »
Identifier votre fréquence de repas idéale peut nécessiter quelques retouches. Ici, St. Pierre offre ses conseils :