Vous vous demandez comment faire de l’Achappam à la maison ? Suivez cette recette d’Achappam facile avec des instructions étape par étape!Cette recette d’Achappam facile est pour ceux qui aiment l’Achappam mais qui doutent de l’essayer à la maison. Aussi connu sous le nom de Rose Kokki ou Rose Cookies, l’Achappam est un snack traditionnel du Tamil Nadu. Il peut sembler compliqué mais cette recette traditionnelle d’Achappam le rend facile à réaliser à la maison ! Cette recette d’Achappam du sud de l’Inde est préparée avec de la farine de riz, du lait de coco, des œufs, de l’essence de vanille et du sucre. Il est très délicat mais croustillant &délicieux. Il est fait à l’aide d’un moule achappam ou d’un fabricant appelé » achu « , qui est un moule à fers spécialement conçu. Ces ingrédients sont mélangés ensemble pour former une pâte semi-épaisse qui est frite dans l’huile. Le moule en fer (achu) est chauffé à très haute température dans l’huile, plongé dans la pâte, puis réimmergé dans l’huile chaude pour créer une coque croustillante autour du métal ; le moule en fer est ensuite immédiatement retiré et l’achappam est séparé du moule en fer. Il s’agit d’une recette d’achappam simple et facile à réaliser, qui peut être conservée dans un récipient hermétique ou un bocal afin qu’elle ne perde pas son croustillant. Cette recette d’Achappam est parfaite pour être servie lors de votre prochaine fête de chatons, d’un repas-partage ou d’un menu de soirée de jeux ! Alors, pourquoi sortir et l’acheter dans les magasins quand vous pouvez sans effort faire de l’Achappam à la maison ? Savourez ces délicieux Achappam ou Rose Kokki ou Rose Cookie avec vos proches. Servez cette recette de collation sud-indienne sucrée et croquante à vos amis et à votre famille lors d’occasions spéciales comme Noël ou avec du thé ou comme collation du soir et appréciez.