San Jose del Pacifico, Oaxaca : retraite forestière magique

Oaxaca est internationalement connu pour sa cuisine, les festivités du jour des morts, les belles plages du Pacifique et, bien sûr, le mezcal. Le charme et l’authenticité de la ville de Oaxaca sont irrésistibles pour tous les visiteurs, et la beauté austère et sévère des montagnes et des vallées environnantes ne fait qu’ajouter à son attrait. L’État de Oaxaca est très vaste et ses attractions urbaines et naturelles ne se limitent pas à la ville de Oaxaca et aux célèbres plages du Pacifique. En fait, l’une des destinations les plus magiques de tout le Mexique se trouve à mi-chemin entre la ville de Oaxaca et les plages du nord : San Jose del Pacifico. S’il existe une ville qui incarne le « pueblo magico », San Jose del Pacifico est certainement celle-là. Nichée au cœur des forêts luxuriantes de la Sierra d’Oaxaca, San Jose del Pacifico est l’ultime terre des nymphes et des fées. Les vues sur les montagnes et les forêts sont spectaculaires, et à 2500 mètres au-dessus du niveau de la mer, cette ville est littéralement dans les nuages, enveloppée d’une brume constante et d’un brouillard éthéré qui matérialisent son mysticisme inhérent. L’isolement de San Jose en fait un endroit idéal pour la relaxation et les randonnées dans la nature, mais offre également des activités culturelles uniques qui valent la peine d’être vécues.

Activités

Il y a de multiples bus et fourgonnettes collectives à San Jose del Pacifico à partir de la capitale et de la région de la plage nord, donc louer une voiture n’est pas nécessaire. Le pueblo lui-même est pittoresque, coloré et accueillant. Je vous recommande de vous rendre sur les marchés artisanaux en plein air pour acheter des vêtements d’hiver en laine de haute qualité, cousus à la main, qui seront certainement très utiles dans ce climat frais et nuageux. Les environs de San José regorgent de sentiers naturels d’une beauté incroyable, souvent situés dans ou autour des campings et des cabanes. La plupart des habitants sont heureux de vous recommander leurs sentiers préférés, alors n’hésitez pas à demander !

L’une des activités les plus populaires proposées à San Jose del Pacifico est le traditionnel Temazcal ou hutte de sudation. Le climat humide mais frais et l’environnement forestier luxuriant constituent le cadre idéal pour profiter d’un bain de vapeur traditionnel. Des Temazcals sont proposés dans toute cette région, mais je recommande le Temazcal de Navarro, détenu et guidé par des locaux bien informés.

L’attraction la plus célèbre de San Jose del Pacifico est son abondance de champignons magiques, c’est-à-dire de champignons hallucinogènes ingérés à des fins médicinales, récréatives ou spirituelles. Il existe trois espèces différentes de champignons indigènes à cette région, qui offrent différents types d’expériences hallucinogènes. Les habitants de tous âges chérissent et vénèrent ces champignons et ceux qui les vendent sont incroyablement bien informés et respectueux de leurs prétendus pouvoirs de révélation et de transformation. L’ingestion de ces champignons n’est pas un passe-temps récréatif désinvolte, mais un rituel spirituel révélateur qui éveille la conscience et restaure les valeurs fondamentales. Si l’expérience vous effraie, il existe de nombreux guides locaux qui vous instruiront et vous accompagneront tout au long de ce voyage magique. Si cette expérience n’est pas pour vous, la magie de San José n’est pas perdue ; assister à un spectaculaire coucher de soleil en montagne ou déguster un café matinal brumeux en regardant des dizaines d’oiseaux-mouches bourdonner autour de vous est suffisamment magique !

L’hébergement et la nourriture

L’hébergement fait partie intégrante de l’expérience de San Jose, et il existe de nombreuses excellentes options. Ici, il est très important de louer une cabane avant tout autre hébergement afin que vous puissiez vraiment ressentir la relaxation ultime qui vient en étant entouré de brume de forêt, de vues incroyables et des sons de forêt les plus apaisants que vous n’aurez jamais entendu. Mes deux cabanes préférées à San Jose del Pacifico sont Cabanas Puesta del Sol et Benzaa Ecoresort. Tous deux offrent une vue imprenable et des cabanes très confortables avec de superbes porches d’entrée. Ils ont également des sentiers naturels à travers les forêts environnantes qui mènent à des points de vue incroyables. Cabanas el Cumbre et Cabanas Rancho Viejo sont également de bonnes options pour un séjour confortable dans la nature.

Il existe également de nombreuses options pour déguster de délicieux plats à San Jose. Le Restaurante Itoo, situé au sein du Benzaa Ecoresort, propose une cuisine traditionnelle d’Oaxaca avec une belle présentation, et le restaurant lui-même dispose de fenêtres géantes et d’une grande véranda mettant en valeur un superbe panorama sur les montagnes. Dans le pueblo, je recommande le Restaurante Terraza Café et le Comedor la Morenita, qui proposent tous deux un large éventail de cuisine locale et traditionnelle cuisinée sur des grilles ouvertes et des plateaux.