Tout ce que vous devez savoir sur les thés arabes!

Dans la culture arabe, le thé est plus qu’une boisson saine. Le thé arabe fait partie de la tradition et de la culture arabe. Le thé arabe est servi à tout moment de la journée et constitue une grande partie de la culture sociale des pays arabes. Que ce soit lors d’une réunion sociale ou d’un dîner dans la maison familiale, les grands verres de thé arabe rafraîchissant sont toujours présents. Épicé, sain et délicieux, il est également devenu populaire dans de nombreuses autres parties du monde.

Qu’est-ce que le thé arabe ?

Le thé arabe est typiquement un thé chaud, épicé et à la saveur sucrée qui est servi dans des verres. Aromatique et de saveur sucrée, le thé arabe est servi à tout moment de la journée comme un aliment de base dans les rassemblements sociaux, à l’heure des repas et même après les repas. Une friandise courante à l’heure du thé servie avec le thé arabe est une portion de dattes qui contribue également à sucrer le thé.

Le thé arabe est un signe d’hospitalité et est offert aux invités dans le cadre de l’étiquette arabe. Refuser le thé lorsqu’il est offert est considéré comme impoli et un faux pas dans la culture arabe.

Regardons les types de thé arabe les plus populaires.

1. Thé de sauge (thé Maramia)

L’un des thés arabes les plus courants est le thé de sauge. Fabriqué à partir des feuilles de Salvia officinalis, une herbe de la famille de la menthe, le thé à la sauge est un thé arabe aromatique avec une saveur rafraîchissante et un goût distinct.

L’odeur du thé Maramia n’est qu’une partie de son attrait, ce thé arabe sain est un remède bien connu pour des maux tels que les bouffées de chaleur, les virus buccaux, les ganglions lymphatiques et la tension musculaire. Ces propriétés sont attribuées à l’abondance de composés antioxydants dans le thé Maramia. Un autre avantage important pour la santé de ce thé arabe est qu’il est efficace comme tonique pour la perte de poids et peut même aider à promouvoir la croissance des cheveux.

Comment préparer le thé de sauge ?

Le thé de sauge est facilement disponible en ligne et dans les épiceries. Alternativement, vous pouvez utiliser de la sauge fraîche ou séchée pour infuser du thé à la sauge à la maison. Si vous voulez profiter de ce savoureux thé arabe, vous pouvez le faire dans le confort de votre maison en utilisant cette recette simple.

Matériels

1 cuillère à soupe de sauge fraîche ou de sauge séchée, 1 tasse d’eau, édulcorant au goût, jus de citron frais (facultatif).

Étapes

• Étape 1 : Faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
• Étape 2 : Ajoutez votre sauge et laissez infuser pendant au moins cinq minutes à couvert.
• Étape 3 : Filtrez l’infusion dans une tasse et sucrez avec votre édulcorant préféré. Vous pouvez également ajouter une pression de jus de citron pour plus de saveur.

2. Thé à l’anis (Yansoon)

Avec une douceur naturelle et une saveur unique, le thé à l’anis est un type de thé arabe sain et largement consommé. Le thé Yansoon a une saveur sucrée et un arôme parfumé caractéristique qui rappelle la réglisse. Dans le monde arabe, ce thé arabe sain est aimé pour plus que son goût délicieux, c’est un remède puissant bien connu pour de nombreux maux, y compris les maux d’estomac, les nausées et le hoquet.

L’anis est un carminatif et un expectorant efficaces qui font du thé Anis un excellent remède contre la toux et la congestion. Ce thé arabe est également largement pris après les repas en raison de sa capacité à diminuer les ballonnements et à calmer l’estomac.

Comment préparer le thé à l’anis ?

Le thé à l’anis est un excellent thé à prendre après vos repas et avec cette recette simple, vous pouvez profiter de ce délicieux thé arabe à la maison.

Matériaux

1 -2 cuillères à café de graines d’anis, 2 tasses d’eau, sucre au goût

Étapes

• Étape 1 : Chauffez l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
• Etape 2 : Ajoutez vos graines d’anis et laissez l’infusion bouillir pendant au moins 6 à 8 minutes en la couvrant.
• Etape 3 : Filtrez l’infusion dans une tasse et sucrez avec votre édulcorant préféré.

3. Thé à la camomille (Babooneh)

Les propriétés apaisantes du thé à la camomille font de ce thé arabe apaisant une boisson populaire dans de nombreuses régions du monde. Tonique populaire à l’heure du coucher, le thé à la camomille est utilisé depuis longtemps comme un remède naturel contre les troubles du sommeil et pour soulager le stress et l’anxiété.

En dehors de ses propriétés apaisantes, le thé arabe Babooneh présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de la glycémie, le soulagement des symptômes du rhume et la réduction des inflammations. Le thé à la camomille s’est également avéré efficace pour soulager les crampes menstruelles en raison de ses qualités de relaxation musculaire.

Pour préparer une tasse apaisante de ce thé arabe sans caféine, tout ce dont vous avez besoin est cette recette simple.

Matériaux

4 cuillères à café de camomille séchée, Eau

Étapes

• Étape 1 : Chauffez l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
• Etape 2 : Ajoutez 2 cuillères à café de camomille séchée pour chaque tasse d’eau.
• Etape 3 : Remettez le couvercle et laissez infuser le thé pendant 7 à 10 minutes.
• Etape 4 : Filtrez l’infusion dans un verre et vous pouvez également ajouter un édulcorant selon votre goût.

4. Thé au thym (Za’atar)

Za’atar, connu sous le nom de thym sauvage est utilisé pour faire le thé arabe sain qui est le thé au thym. Le thé Za’atar est connu pour ses propriétés de renforcement de la mémoire parmi une foule d’autres avantages pour la santé qui font de ce thé l’un des thés arabes les plus sains. Le thé Za’atar est riche en antioxydants qui sont efficaces comme remèdes anti-âge et favorisent l’immunité globale du corps en éliminant les toxines du corps.

La grande chose à propos des thés arabes, y compris le Za’atar ou le thé au thym, est qu’ils sont faciles à infuser et que les ingrédients sont facilement disponibles. Pour faire du thé au thym, achetez du thé au thym préemballé. Sinon, vous pouvez utiliser du thym frais ou séché pour infuser votre thé.

Matériaux

Tym frais ou séché, Eau, Gingembre (facultatif)

Étapes

• Étape 1 : Chauffez l’eau jusqu’à ce qu’elle commence à bouillir.
• Etape 2 : Versez l’eau chaude, non bouillante dans une théière avec des brins de thym (3 brins de thym par tasse).
• Etape 3 : Laissez infuser le thé pendant 5 à 7 minutes.
• Etape 4 : Versez l’infusion dans une tasse à travers une passoire. Vous pouvez également ajouter un peu de miel pour sucrer et une tranche de gingembre pour une saveur épicée.

5. Thé à la cardamome (Hal)

Lorsque vous pensez au thé arabe, le thé à la cardamome ou hal est probablement en haut de votre liste. Largement chéri pour sa saveur et son arôme distincts, ce thé arabe populaire est un aliment de base dans la plupart des maisons de thé et des foyers du monde arabe. Le thé à la cardamome est parfois mélangé à du café pour obtenir une infusion revigorante qui rafraîchit et donne de l’énergie au corps.

Ce thé arabe sain est excellent pour la digestion et est généralement pris avant les repas. Pour préparer une délicieuse tasse de thé à la cardamome, suivez cette recette simple et profitez d’une tasse rafraîchissante de thé arabe dans le confort de votre maison.

Matériaux

4 gousses de cardamome, 4 grains de poivre noir, 4 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, eau

Étapes

• Étape 1 : Placez tous les ingrédients dans 2 1/2 tasses d’eau, faites chauffer, mais ne faites pas bouillir. pendant une demi-heure et filtrer.
• Etape 2 : Laisser infuser le thé pendant 30 minutes.
• Etape 4 : Filtrer le thé dans une tasse, ajouter un peu de miel et un filet de lait et déguster.

6. Thé marocain à la menthe (Atay)

Ce type de thé arabe est une délicieuse variante du classique thé noir arabe à la menthe. Le thé Atay est un thé vert infusé avec un soupçon de menthe rafraîchissante. Il est généralement infusé très doux et est parfait pour une gâterie rafraîchissante lors d’un après-midi chaud.

Si vous avez besoin d’un remontant rapide ou d’une tasse rafraîchissante pour vous faire bouger le thé à la menthe marocain est le thé parfait pour un regain d’énergie rapide. Le thé Atay est également excellent après les repas pour nettoyer le palais.

Comment déguster cette douce friandise arabe de manière traditionnelle ? Eh bien, voici une recette simple que vous pouvez utiliser pour préparer votre tasse de thé Atay.

Matériaux :

Thé vert, menthe fraîche, sucre ou miel

Étapes

• Étape 1 : Rincez les feuilles de thé dans suffisamment d’eau bouillante pour les couvrir. Faites tourner et filtrez. Cette étape est faite pour réduire la force du thé vert.
• Etape 2 : Faites bouillir les feuilles de thé vert pendant environ 3 minutes et ajoutez un peu de sucre pendant l’infusion
• Etape 3 : Retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe fraîche.
• Etape 4 : Versez le thé dans votre tasse et pour une meilleure saveur, versez en hauteur pour aérer le thé

Vous pouvez déguster ce thé arabe chaud ou froid ! Il est également délicieux sucré avec un peu de miel.

7. Thé d’hibiscus égyptien (Karkady)

Le thé d’hibiscus égyptien (Karkady) est un autre thé arabe populaire qui est réputé pour ses propriétés de santé ainsi que pour ses qualités rafraîchissantes. Ce thé est naturellement sans caféine et est généralement fabriqué à partir de la fleur d’hibiscus. Le Karkady peut être dégusté chaud ou froid et constitue un excellent thé apaisant. Le thé d’hibiscus égyptien est également rempli d’antioxydants sains et s’est avéré efficace pour abaisser la pression artérielle.

Pour infuser votre thé d’hibiscus égyptien, vous pouvez trouver de l’hibiscus séché dans des sachets de thé ou utiliser des fleurs d’hibiscus entières séchées pour une saveur plus riche. Cette recette simple vous guidera sur la façon d’infuser une tasse de délicieux thé à l’hibiscus.

Matériaux :

2 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus séchées, sucre, 2 tasses d’eau

Étapes

• Étape 1 : Faites chauffer l’eau et une fois qu’elle commence à bouillir, ajoutez les fleurs d’hibiscus séchées.
• Etape 2 : Faites-les bouillir pendant environ 2 minutes, éteignez le feu et laissez infuser pendant 15 minutes.
• Etape 3 : Filtrez dans une théière ou un pichet et incorporez le sucre selon votre goût.
• Etape 4 : Laissez le thé refroidir puis servez-le dans un verre. Garnir de feuilles de menthe fraîche une saveur rafraîchissante.

8. Thé à la menthe (Na’na)

Le thé à la menthe est un autre exemple de type de thé arabe rafraîchissant et sain. Connu pour ses propriétés sanitaires, le thé à la menthe est utilisé depuis des lustres comme remède naturel pour des maux allant du rhume et de la grippe, aux ulcères, à l’indigestion et même aux infections des voies respiratoires supérieures.

L’acide rosmarinique dans le Na’na ou thé à la menthe s’est avéré efficace comme antihistaminique pour les allergies saisonnières. Ceci couplé avec les composés antioxydants présents dans le thé na’na font de ce thé arabe une boisson vraiment saine qui aide à stimuler la santé et améliore l’immunité naturelle du corps.

Le parfum apaisant du thé à la menthe est à la fois apaisant et vivifiant pour les sens et ce thé arabe est populaire comme une boisson énergisante qui fonctionne à tout moment de la journée.

Matériaux :

une tasse de feuilles de menthe séchées ou fraîches, du sucre, une tasse d’eau

Étapes

• Étape 1 : chauffer l’eau et une fois qu’elle commence à bouillir, ajouter les feuilles de menthe.
• Étape 2 : infuser pendant environ 3 minutes.
• Étape 3 : filtrer dans une tasse et incorporer du sucre ou du miel selon le goût.

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