Transport d’un gâteau de mariage à 3 étages sur 150 miles
Question
Ma fille prépare un gâteau de mariage à 3pour le mariage de son cousin. Nous devrons le transporter sur environ 150 miles. Nous avons lu qu’il fallait mettre les supports internes et la cheville centrale à travers toutes les couches, mais nous nous demandons s’il est possible de l’assembler complètement avant le voyage, ou si nous devrons transporter les couches non empilées puis les empiler à notre arrivée ?
Réponse
Si vous avez un bon système de soutien, vous ne devriez avoir aucun problème pour empiler votre gâteau de mariage à 3 étages et le transporter.
Les gâteaux de mariage à étages doivent être transportés dans une boîte. Voici ce que je fais pour les livraisons sur de longues distances.
Gardez une boîte qui est exactement la taille de la base de la planche à gâteau. Cela l’empêchera de glisser dans la boîte. ( Vous pouvez également utiliser un peu de colle chaude sous la base si la boîte n’est pas de la taille parfaite.)Si vous avez un gâteau de 14 pouces, la base devrait être au moins 16 pouces de diamètre – 18 pouces est mieux. Coupez un côté de la boîte sur toute sa longueur pour faire un rabat. Glissez le tout dans la boîte et fixez les côtés avec du ruban adhésif. Vous pouvez vouloir couvrir le dessus avec du plastique ou même du carton, mais assurez-vous de le scotcher également.
Mettez la boîte avec vos 3 étages dans le véhicule sur une surface plane et conduisez comme une petite vieille dame :).
Une dernière chose assurez-vous que la voiture est fraîche. J’ai aussi entendu parler de personnes qui utilisent de la glace sèche pour emballer le gâteau mais je n’ai jamais eu à le faire. J’utilise simplement l’air conditionné à plein régime. (mise à jour – j’ai récemment utilisé de la glace sèche autour d’un gâteau qui a dû faire un voyage de 7 heures. Voici l’album Facebook de ma page professionnelle que j’ai publié sur ce voyage, avec des photos et des explications.
Autre mise à jour, j’utilise maintenant des empileurs de gâteaux. Les gâteaux sont plus sûrs, parfaitement centrés et de niveau. Je les recommande vivement, surtout dans un cas où vous devez parcourir une certaine distance.
J’espère que cela vous aidera et n’hésitez pas à me poser d’autres questions si vous en avez besoin.
P.S. S’il vous plaît envoyer une photo de celui-ci quand il est fait. Je peux poster la photo pour vous ou vous pouvez la poster via le formulaire que vous avez utilisé pour écrire cette question. Mes lecteurs aimeront la voir et votre fille pourra écrire une histoire pour l’accompagner. Nous aimons les histoires !