Valmistelu
Valmistele voideltu leivinpelti. Laita hiiva sekä suola ja sokeri kulhoon. Lisää lämmin maito jatkuvasti sekoittaen. Sulata voi, anna sen jäähtyä ja lisää se seokseen. Sekoita jauhot vähitellen joukkoon, kunnes taikina muodostuu. Lisää munat ja jatka vaivaamista. Kauli taikina jauhotetulla alustalla vatkaimella puolen senttimetrin paksuiseksi. Levitä taikinan päälle voita, levitä kerros paprikaa, kerros juustoraastetta ja makeaa aniksen siementä. Kauli taikina kokoon ja leikkaa siitä noin neljän senttimetrin pituisia viipaleita golfeadoja varten. Aseta ne valmiille tarjottimelle ja anna levätä kostealla pyyhkeellä peitettynä tunnin ajan. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sillä aikaa kun se nousee, voit valmistaa siirapin laittamalla raastetun paprikan ja veden kattilaan. Anna sen kypsyä, kunnes se sulaa. Poista liedeltä ja lisää raastettu kova valkohomejuusto. Sekoita hyvin ja jätä seisomaan käyttövalmiiksi. Paista golfeadoja noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun otat golfeadot uunista, kastele ne paprikasiirapissa. Tarjoile golfeadot hieman lämpiminä.
.