Vaikka murmelin ei huomenna näkisikään varjoaan, minun on vaikea edes ajatella kevättä, sillä osavaltiossamme on tällä hetkellä lumimyrskyvartio. Jäämme kuitenkin innolla odottamaan, mitä karvainen kaveri ennustaa! Murmelipäivää odotellessa tein lapsille näitä söpöjä pieniä herkkuja, ja he pitivät niistä!
Valmistin ne käyttäen Two Peas & Their Pod -lehden kotitekoisen suklaavanukkaan reseptiä ja sen jälkeen omia korjauksiani murmelipäivän teemaa varten. Tässä nimenomaisessa reseptissä käytetään avokadoa pohjana, mutta niitä ei edes maistanut – olen täysin salaa vienyt sen lapsilleni heidän tietämättään!
Yksinkertaisuuden ja vähemmän sokerin vuoksi (koska tämä resepti sisältää vaahterasiirappia) voisit tietysti ottaa kaupasta sokerittoman suklaavanukkaan, ja voisit valmistaa tämän välipalan alle 5 minuutissa.
Hauska ja nopea tapa juhlistaa murmelinpäivää!
Tuotos: 10 annosta
Annoskoko: 10 annosta
Koko: 10 annosta: Resepti: 1/4 kuppi
Resepti mukailtu Two Peas & Heidän Pod.
Ainesosat
- 1 kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa
- 2 kypsää avokadoa, kuoritut ja kivettömät
- 1/3 kupillista + 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/2 kupillista + 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl manteliuutetta (valinnainen)
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- Ripaus merisuolaa
- 1 100 kalorinen pakkaus Nabisco Oreo Thin Crisps, murskattu
- 10 Teddy Graham -keksejä
Ohjeet
- Pane mantelimaito, avokadot, kaakao, vaahterasiirappi, vaniljauute, kaneli ja suola tehosekoittimeesi ja soseuta korkealla teholla 30-60 sekunnin ajan tasaiseksi ja kermaiseksi.
- Siirrä vanukas laseihin, ramekineihin tai purkkeihin ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
- Juuri ennen tarjoilua jaa pussi murskattuja Oreo Thin Crisps -lastuja tasaisesti jokaisen vanukasmaljan päälle ja työnnä sitten 1 Teddy Graham -keksi jokaiseen vanukasmaljaan niin, että vain keksin yläpuolikas työntyy ulos.1Rasvasta saadut kalorit 43.2