Az első emlékem egy extravagáns fagylaltdesszertről egy banán split volt az Alyce’s Homemade Ice Cream-ben Salemben, Massachusettsben. Egy műanyag kádban, három gombóc fagylalttal, zúzott ananásszal, dióval, eperrel, forró karamellával, karamellaszósszal és tejszínhabbal, a piszkos, nyúlós szuper sundae volt az a fantáziaalkotás, amely a nyári szerelmet jelezte.
- Ünnepeljük a Banana Split Napot
- Ahol a hagyományok uralkodnak
- Fornino | Brooklyn, NY
- Heather’s Homemade Ice Cream | Hopkinsville, KY
- Annie’s Soda Saloon & Cafe | Cody, WY
- Barbecue Center | Lexington, NC
- Lagomarcino’s | Moline, IL & Davenport, IA
- Szokatlan desszertek, italok és ételek
- Lobster Alley | Raritan, NJ
- Annapolis Ice Cream Company | Annapolis, MD
- Hollywood Tavern | Woodinville, WA
- Breakfast Republic | San Diego, CA
Ünnepeljük a Banana Split Napot
Most a banana split saját ünnepnapjával felnőtt, és még más kreatív ételekké is átalakult. A desszertet 1904-ben a pennsylvaniai Latrobe-ban található Tassel Pharmacy-ban találta fel David Strickler szódabikarbónás, aki kihívásnak tekintette, hogy valami mást alkosson, és a keleti parton vált mainstreamé, mielőtt az ország más részein is megjelent volna. Bemutatunk egy banánsplit-utazást, ahol élvezheti e kedvelt édesség néhány legjobb és legérdekesebb változatát.
Ahol a hagyományok uralkodnak
Fornino | Brooklyn, NY
Néha csak az egyszerűségre van szükség. A brooklyni Fornino felszolgálja a felöltöztetett fagylaltkehelyet egy gyilkos kilátással, ami szuper különlegessé teszi. A Brooklyn Bridge Park 6-os mólójáról Manhattanre néző, laza hely arra invitál, hogy hűsölj és tömd magad, miközben a tágas tetőről gyönyörködhetsz Manhattan csodálatos égboltjában.
Heather’s Homemade Ice Cream | Hopkinsville, KY
A banán szerelmeseinek van okuk az örömre Hopkinsville-ben, Kentucky államban. A Heather’s Homemade Ice Cream házi banánfagylaltból, banánpüréből és banándarabkákból készített, látványos banánsplitet kínál, amely az eredeti receptet új szintre emeli. Lehet, hogy ehhez a fogáshoz érdemes lesz mellényt vinni.
Annie’s Soda Saloon & Cafe | Cody, WY
Annie’s Old Fashioned Soda Saloon & Cafe egy 20. század eleji orvosi rendelőben található, amelyet western kávézóvá alakítottak át a wyomingi Codyban. Az Original Banana Splitet egy gombóc vanília-, csokoládé- és eperfagylalt; egy banán; ananász, eper és csokoládé feltét díszíti, tejszínhabbal, mogyoróval és cseresznyével a tetején. Ha ez nem lenne elég, szuperáld fel a 12 gombóc fagylalttal. Két banánnal, forró karamellával, karamellával, mogyoróval, tejszínhabbal és cseresznyével ingyen van, ha kevesebb mint 12 perc alatt végzel vele.
Barbecue Center | Lexington, NC
A túlzásért rajong a Barbecue Center, az egyik legjobb barbecue étterem Lexingtonban, Észak-Karolinában. A hatalmas banánsplit rendszeres menüpont, egy három és négy font közötti óriás, amelyet általában egy négyfős asztalnál osztanak meg. BBQ és fagylalt? Miért is ne? Az étterem naponta legalább egy tucatot ad el, és a vendégek a pult előtt, teljes szemmel nézhetik, ahogy a desszert készül.
Lagomarcino’s | Moline, IL & Davenport, IA
A James Beard-díjas Lagomarcino’s egy évszázados családi tulajdonban lévő cukrászda, amely híres a forró karamellás fagylaltkelyhekről, valamint a kézzel mártott csokoládékról és a töltött csokoládétojásokról. Az édességbolt kétféle banánsplitet kínál – a klasszikus Fruit Banana Splitet és a Quad-Cities Special-t, amely úgy néz ki, mint egy folyami hajó a Mississippin. Képzeljen el egy hasított érett banánt és két gombóc gazdag vanília- és eperfagylaltot, mindezt epres és házi csokoládés feltétekkel, tejszínhabbal, piros maraschino cseresznyével, zúzott dióval és sütikből készült lapátkerékkel díszítve. Szinte túl szép ahhoz, hogy megegyük. Tervezzen egy utazást, hogy meglátogassa két helyszínüket az illinois-i Moline-ban és az iowai Davenportban.
Szokatlan desszertek, italok és ételek
A Banana Split szerelmesei olyan finomságokkal is kielégíthetik szenvedélyüket, amelyek jóval túlmutatnak egy tál fagylalton.
Lobster Alley | Raritan, NJ
A Banana Split Poke Cake a klasszikus banánsplit vicces csavarjaként a New Jersey állambeli Raritanból származó Lobster Alley Banana Split Poke Cake egy bűnösen gazdag tortát kínál a banánsplit minden ízével. A menü a Maine állambeli nyárias tengerpartok mintájára készült, és itt nincs szégyenérzet – egy szelet tortával szabályozhatja az adagok nagyságát egy csónaknyi fagylalt helyett.
Annapolis Ice Cream Company | Annapolis, MD
El tudsz képzelni valami dekadensebbet, mint egy fagylalt és fánk desszert fantázia? Ez az őrült kombináció a tulajdonosok New England-i neveltetéséből ered, ahol a fagylalt és a fánk egyaránt uralkodik. Az Annapolis Ice Cream Company Icy Bunz Banana Splitje két kedvenc marylandi desszertet vegyít: házi készítésű krémes fagylaltot és kézzel vágott Carlson’s fánkot. A desszert egy mézes-mázas Carlson fánkot, egy friss banánt és három kanál krémes mentás csokoládéchip, süti szörny és málnás csokoládéchip fagylaltot tartalmaz, majd mindezt leönti egy jó adag tejszínhabbal, és az utolsó simításként három cseresznyét ad hozzá.
Hollywood Tavern | Woodinville, WA
A Hollywood Tavern, amely 1922 óta létezik a Hollywood Dairy Farmmal szemben, Woodinville szívében, Washington borvidékén, összehozza a közösséget ötletes kézműves koktélokkal, köztük egy whiskey banana split-el, amely a nyár örömeit ünnepli. Kortyoljon egy kis dekadenciát a tűzrakóhely körül a pezsgővel, bourbonnal töltött mashuppal.
Breakfast Republic | San Diego, CA
A szintén a nyugati parton található San Diego-i Breakfast Republic felismeri, hogy a banánsplit nem csak desszertnek való, a banánsplisztes francia pirítóssal. Brulírozott banánnal, vaníliafagylalttal, dióval és csokoládéöntettel a tetején, ez a briós bestiát tökéletesen megtervezték, hogy kielégítse az édesszájúakat. Élvezze reggelire vagy ebédre az étterem tíz helyszínének bármelyikén.
