Aaron Sanchez számára a főzés több mint szükséglet, a művészet és az önkifejezés egyik formája. A tehetséges sztárszakács karriert csinált abból, hogy ízletes ételeket állított össze, és most lehetőséget kapott arra, hogy megossza tehetségét a világgal. Karrierje során Aaron számos műsorban szerepelt, többek között a Chopped, a MasterChef és az Iron Chef America című műsorokban. Bár széles körben a mexikói ételek miatt tartják számon, Aaron Sanchez bebizonyította, hogy szinte bármit el tud készíteni. Olvasson tovább 10 dologról, amit nem tudott Aaron Sanchezről.
Nagy zene rajongó
Aaron az ételek mellett a zenét is szereti. Valójában a zene az egyik dolog, ami felpezsdíti a kreativitását. Amikor a konyhában van, szeret főzés közben zenét hallgatni. Kedvenc előadói közé tartozik a The Cure, Lenny Kravitz és Amos Lee.
Ő nagyon szereti a tetoválásokat
Észrevehetted, hogy Aaron a Team Tatted büszke tagja. A Huffington Postnak adott interjújában Aaron azt mondta: “a lázadás egy formájaként kezdődött számomra, de mostanra ez egy módja annak, hogy tisztelettel adózzak és elismerjem a hitemet, a kultúrámat és a családomat”. A tetoválások iránti szeretete azonban mélyebbre nyúlik, mint a személyes tintája. Társa a New York-i székhelyű Daredevil Tattoo tetoválóműhelynek.
Nem szeret erjesztett sajtokkal dolgozni
Minden szakácsnak vannak bizonyos alapanyagok, amelyekkel egyszerűen nem szívesen dolgozik. Aaron Sanchez számára az erjesztett sajt az az összetevő, amivel nem szeret főzni. Azt mondja, az öreg sajt íze uralhatja az ember ízlését, és elnyomhatja az egész ételt.
Nem szereti a zöldpaprikát
A séfek általában nem válogatósak, de mint mindenki másnak, nekik is vannak dolgok, amiket inkább nem ennének. Aaron Sanchez listájának élén a zöldpaprika áll. Bár szereti a piros és a sárga paprikát, a zöldet nem szereti, mert annak nem igazán van íze.
Az édesapja 13 éves korában hunyt el
Mikor Aaron mindössze 13 éves volt, tragikus veszteség érte, amikor édesapja hirtelen elhunyt. Apja halála arra kényszerítette Áront, hogy nagyon gyorsan felnőjön. Amikor leírta az apját, Áron azt mondta: “Az apám nagyon kevés szóval beszélő ember volt. Egy 200 fős városból származott. Igazi kemény fickó volt. Nem mutatott sok érzelmet. Próbálom elmondani a fiamnak a kemény munka fontosságát és azt, hogy ne panaszkodjon.”
Az édesanyja is ismert a konyhai iparban
A főzés szeretete családi vonás. Harmadik generációs szakácskönyvszerző, aki édesanyjától és nagymamájától tanulta meg a konyhaművészet szeretetét. Aaron édesanyja, Zarela Martinez ismert vendéglős, aki nagy szerepet játszott a mexikói konyha megismertetésében az Egyesült Államokban.
Szeret New Orleansban élni
Aaron főzői karrierje New Orleansban kezdődött, és végül visszatért a városba élni és dolgozni. Az Insider Hooknak adott interjújában Aaron így nyilatkozott: “Egyszerűen imádom, hogy ez a város a szakácsok központja és a konyhák olvasztótégelye. Ez igazán megszólít engem. Szeretem az embereket, a barátaimat és az üzleti kollégáimat. Ez egy gyönyörű hely. Pontosan ott akarok lenni.”
Főzött az Obamáknak
Aaron rengeteg nagyszerű élményben részesült karrierje során, de az egyik legemlékezetesebb az volt, amikor lehetőséget kapott arra, hogy Obamáéknak főzzön a Fehér Házban. Ironikus módon Aaron édesanyja is kapott lehetőséget, hogy a Reagan-kormányzat idején egy elnöknek főzzön a Fehér Házban.
A Gordon Ramsay rajongó
Gordon Ramsay-nek az a hírneve, hogy a megfélemlítő oldalon áll. Ha valaha is láttad őt a tévében, valószínűleg sok kiabálással járt. Ramsay azonban olyan valaki, akire Aaron felnéz a konyhában és azon kívül is. Aaron “kedvesnek” és “aranyosnak” írta le Ramsay-t, és csodálja a munkamorálját, valamint azt, hogy családos ember.
Szereti az ázsiai ételeket
A mexikói ételeket gyakran tartják Aaron “kedvencének”, de szeret más kultúrák ételeit is felfedezni és elkészíteni. Az ázsiai konyha az egyik kedvence. Megosztotta: “Imádom a délkelet-ázsiai ízeket és főzési technikákat. A wokban való főzés mindig is lenyűgözött, és nagyon szeretem, ahogyan minden egyenletesen sül és fűszerezett.”