- Yummly
Megvan a legegyszerűbb 3 összetevőből készült steak pác neked, és lefogadjuk, hogy a hozzávalók már kéznél vannak – őrölt fekete bors, üveges olasz öntet és dijoni mustár. A steakje minden egyes alkalommal zsenge és ízletes lesz.
3 összetevőből álló steak pác grillezéshez
Mi szeretjük a steaket, pontosabban a grillezett steaket. Semmi sem üvölt annyira a nyárért, mint a grillből érkező steak illata, és a kedvenc módszerünk az ízesítésre egy steakpác.
Ez a grillezett steak recept a Better Homes and Gardens New John Deere Cookbook című könyvéből lett átdolgozva. Megpróbáltuk linkelni ezt a szakácskönyvet az Amazonról, de biztos nagyon kelendő lehet, mivel az egyetlen példány, amit találtunk, használt volt, és 499,99 dollárért szerepelt a listán!!!
A nyár folyamán mindig keresünk egy gyors pác receptet a húsokhoz. Imádunk grillezni mindent és bármit… steak, hamburger, hörcsög, szalonna, zöldségek. Megnevezheted, és mi grillezzük.
Mit tálaljunk a grillezett steakhez?
A lehetőségek végtelenek, de nincs is jobb egy gyönyörű salátánál, mint például egy ropogós uborkás paradicsomsaláta vagy egy friss klasszikus spenótos saláta. A burgonya egy másik nagyszerű lehetőség. Ajánlom a sajtos burgonyát szalonnával vagy a maradék burgonyapüré salátát.
Hogyan készítsük el a legjobb steakpácot 3 összetevőből:
Eljárás:
- Keverjük össze a fekete borsot, az üveges olasz dresszinget és a dijoni mustárt.
- Teljesen fedje be a felolvasztott steak minden oldalát.
- Hűtőben pihentesse legalább 2 órán át vagy akár egy éjszakán át, majd grillezze ízlése szerint!
A legjobb steak pác teljes receptjéért görgessen a bejegyzés aljára.
Jegyzetek a 3 összetevőből álló steakpácról:
- Mennyi ideig kell pácolni a steakeket? Ez attól függ, hogy milyen típusú steaket grillez. Ha magasabb zsírtartalmú steakről van szó, például bélszínről, akkor tényleg csak 15-30 percig kell pácolni. Ha keményebb darabról van szó, pácolja 2 órán át vagy akár egy éjszakán át.
- Melyik a kedvenc steakfajtám? Mi személy szerint a ribeye-t (vagy a Delmonico-t, attól függően, hogyan vágják le) és a T-csontot szeretjük ehhez a 3 összetevőből álló steak páchoz.
- Ha nincs kéznél dijoni mustár, használjon normál sárga mustárt vagy csonthéjas mustárt.
- Az egyszerű, 1 összetevőből álló steak páchhoz próbálja ki a normál, üveges olasz öntetet önmagában. Mi gyakran használjuk ezt.
- Győződjön meg róla, hogy a grill extra forró, hogy a legjobb szenesedés és grillezett íz elérése érdekében. Mi 450 és 500 fok közötti hőmérsékletet ajánlunk.
- Egy másik tipp, hogy grillezés előtt hagyja a steaket egy kicsit a pulton pihenni, hogy szobahőmérsékletűvé váljon. Ez biztosítja az egyenletes sütést.
- Azért, hogy a steak szaftos maradjon, tálalás előtt legfeljebb 10 percig hagyja pihenni. Takarja be alufóliával, hogy melegen tartsa. Így a szaft a húsban marad, ahelyett, hogy szétfolyik a tányéron.
Más kedvenc grillreceptek
Kóstolta már a sertésoldalas steaket? Gyakran szerepel az étlapunkon, próbálja ki ezt az egyszerű receptet.
Egy tacós ízvilágú Flank steak receptet is találtunk, amely tökéletesen alkalmas felszeletelésre és salátára tálalásra.
Kóstolja meg ezeket a grillezett garnélarák és füstölt kolbász nyársakat, és legyen a következő főzés sztárja.
Steak köret receptek:
Hollandiai zöldbab
Édes és egyszerű káposztasaláta
Déli zöldségsaláta
Ropogós Ranch borsó saláta
3 összetevőből álló steakpác
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 csésze üveges olasz salátaöntet
- 1/4 csésze dijoni mustár
Instrukciók
-
Keverjünk borsot, Az olasz salátaöntetet és a dijoni mustárt addig keverjük össze, amíg össze nem dolgozzuk.
-
Öltse rá az Ön által választott felolvasztott steakre. Pácolja 2 és 24 óra között. A pácolás ideje alatt mindenképpen tegye hűtőbe.
-
Grillezd ízlésed szerint, és élvezd!
Jegyzetek
- Meddig kell pácolni a steakeket? Ez attól függ, hogy milyen típusú steaket grillezünk. Ha magasabb zsírtartalmú steakről van szó, például bélszínről, akkor tényleg csak 15-30 percig kell pácolni. Ha keményebb darabról van szó, pácolja 2 órán át vagy akár egy éjszakán át.
- Melyik a kedvenc steakfajtám? Mi személy szerint szeretjük a ribeye- (vagy Delmonico-, attól függően, hogyan vágták le) és a T-csontokat.
- Ha nincs kéznél dijoni mustár, használjon normál sárga mustárt vagy csonthéjas mustárt.
- Az egyszerű, 1 összetevőből álló steak páchoz próbálja ki a normál üveges olasz öntetet önmagában. Mi gyakran használjuk ezt.
- Győződjön meg róla, hogy a grill extra forró, hogy a legjobb szenesedés és grillezett íz elérése érdekében. Mi 450 és 500 fok közötti hőmérsékletet ajánlunk.
- Egy másik tipp, hogy hagyja a steaket egy kicsit a pulton pihenni, hogy szobahőmérsékletűvé váljon. Ez biztosítja az egyenletes sütést.
- Azért, hogy a steak szaftos maradjon, tálalás előtt legfeljebb 10 percig hagyja pihenni. Takarjuk be alufóliával, hogy melegen tartsuk. Ez lehetővé teszi, hogy a szaft a húsban maradjon, ahelyett, hogy szétfolyik a tányéron.
- Kóstolja meg a sertéssteak pácunkat!
Megjegyzés: Olyan termékekhez használunk ajánló linkeket, amelyeket mi is használunk, és úgy gondoljuk, hogy önöknek is tetszene.
