Terri barátom azt mondta, hogy majdnem nem küldte el ezt a receptet, mert tényleg túl egyszerű….sohasem probléma – minél egyszerűbb, annál jobb! Alapvetően felaprítasz egy boltban vásárolt grillcsirkét, és egy fazékba teszed konzervbabbal, vásárolt salsa verde-vel és csirkealaplével. Viola! Megvan a leveses, finom csirkés chili. Tálaláskor adjunk hozzá avokádót, koriandert, sajtot, zöldhagymát és tejfölt, és 15 perc alatt, minimális erőfeszítéssel csodálatos ételt kapunk.
A recept a Gimme Some Oven (aranyos!) oldalról származik, és Ali blogger lassú tűzhelyre és Instant Potra is tartalmaz utasításokat. Ezeket kihagyom, mivel ez annyira gyors és egyszerű, hogy nem is tudom, miért akarnál ezzel bajlódni.
6 csésze csirkealaplé
4 csésze aprított főtt csirke
2 (15 oz.) konzerv Great Northern bab, lecsepegtetve
2 csésze (16 oz.) salsa verde
2 tk.őrölt kömény
Választható feltét: kockára vágott avokádó, apróra vágott friss koriander, reszelt sajt, apróra vágott zöldhagyma, tejföl, morzsolt tortilla chips.
Adjuk a csirkealaplevet, a felaprított csirkét, a babot, a salsát és a köményt egy nagy lábasba, és keverjük össze. Közepesen magas hőfokon forraljuk forrásig, majd fedjük le, csökkentsük a hőfokot közepesen alacsonyra, és pároljuk legalább 5 percig. Kóstolja meg, és ízesítse sóval és borssal, ha szükséges. Melegen tálaljuk a kívánt feltétekkel. Nagyszerű maradékot készít!
Megjegyzés: Úgy gondoltam, hogy 6 csésze csirkeleves soknak tűnik, ezért kipróbáltam 4 csészével. Még mindig leveses, és szerintem jobb. Vagy mehet a 6 csészével is, és sűrítheted egy kicsit 2 evőkanál kukoricaliszttel, amit kevés vízzel elkevertél és belekevertél. A roston sült csirke helyett mindig adhat két nyers csirkemellet a fazékba, és 20 percig párolhatja őket a keverékben; majd kihűl és felaprítja.
