Ez az 1500 kalóriás, egészséges, 7 napos diabéteszes étkezési terv táplálkozásilag kiegyensúlyozott és finom. Olyan cukorbeteg-barát élelmiszereket tartalmaz, mint az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok és sovány fehérjék, valamint egészséges zsírok, például repceolaj. A szénhidrátok minden nap kiegyensúlyozottak, minden étkezés 30-45 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, az uzsonnák pedig körülbelül 15 gramm szénhidrátot. Céljaitól és életmódjától függően előfordulhat, hogy a kalóriák és a szénhidrátok mennyiségének magasabbnak kell lennie, ennek megfelelően állítsa be az uzsonnák számát vagy az adagok méretét.
1. nap
reggeli: 1 sárgabarackos zabmuffin, 1 csésze zsírszegény tej (282 kalória, 37 g szénhidrát, 2 g rost)
ebéd: 2 csésze vörös lencseleves, zöldsaláta, 1 evőkanál könnyű salátaöntet (432 kalória, 59 g szénhidrát, 14 g rost)
vacsora: (610 kalória, 58 g szénhidrát, 10 g rost)
2. nap
reggeli: 1 adag serpenyős csirkemell, 3/4 csésze sült édesburgonya (készítsen extra édesburgonyát a holnapi ebédhez) (610 kalória, 58 g szénhidrát, 10 g rost)
2: (366 kalória, 36 g szénhidrát, 4 g rost)
Ebéd: 1 adag tofu frittata, ¾ csésze maradék sült édesburgonya (435 kalória, 49 g szénhidrát, 7 g rost)
Vacsora: 1 adag sült karfiol saláta, 3-4 oz. grillezett vagy sült sertéskaraj, 1 csésze burgonyapüré (625 kalória, 52 g szénhidrát, 7 g rost)
3. nap
reggeli: (324 kalória, 37 g szénhidrát, 5 g rost)
Ebéd: 3 oz. Sült csirke, 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 teáskanál majonéz, mustár, saláta, paradicsom, ha kívánja, 1 gyümölcs (példa: közepes alma vagy kis banán) (428 kalória, 59 g szénhidrát, 7 g rost)
Vacsora: (725 kalória, 55 g szénhidrát, 13 g rost)
4. nap
Reggeli: 1 adag fehér hal, zöld saláta, 1 evőkanál könnyű salátaöntet, ¾ csésze főtt kuszkusz (725 kalória, 55 g szénhidrát, 13 g rost)
4: (293 kalória, 33 g szénhidrát, 5 g rost)
Ebéd: 2 szelet teljes kiőrlésű vagy rozsos pirítós, 1 tojás, buggyantott vagy tükörtojás (ízlés szerint főzve), ¼ kis avokádó, pürésítve, só és bors ízlés szerint (293 kalória, 33 g szénhidrát, 5 g rost)
Ebéd: (454 kalória, 57 g szénhidrát, 9 g rost)
Vacsora: 1 adag mexikói tükörtojás fekete babon, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 2 teáskanál lágy margarin, ½ csésze zsírszegény joghurt (454 kalória, 57 g szénhidrát, 9 g rost)
Vacsora: 1 csésze főtt tészta (példa: spagetti, spirál, makaróni), ½ csésze kedvenc tésztaszósz, 3-4 oz. grillezett vagy sült csirke (405 kalória, 51 g szénhidrát, 4 g rost)
5. nap
Freggeli: acélbevágott darált zab (⅓ csésze száraz), 1 evőkanál mogyoróvaj hozzáadva a főtt zabhoz, ½ csésze zsírszegény tej (324 kalória, 37 g szénhidrát, 5 g rost)
Étkezés: 3 oz. tonhal vízbe csomagolva, lecsepegtetve, 1 6 hüvelykes teljes kiőrlésű pita, 2 teáskanál majonéz, saláta, paradicsom, vagy más zöldség, ha kívánja, 1 gyümölcs (például: közepes alma vagy kis banán) (410 kalória, 50 g szénhidrát, 8 g rost)
Vacsora: 1 db: (547 kalória, 53 g szénhidrát, 8 g rost)
6: (366 kalória, 36 g szénhidrát, 4 g rost)
Ebéd: 1 adag buddha tál, 1 gyümölcs (példa: közepes alma vagy kis banán) (440 kalória, 55 g szénhidrát, 12 g rost)
Vacsora: 1 adag buddha tál, 1 gyümölcs (példa: közepes alma vagy kis banán) (440 kalória, 55 g szénhidrát, 12 g rost)
Vacsora: 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós, 2 evőkanál lágy margarin, ½ csésze alacsony zsírtartalmú tej: 1 csésze spenótos piláf, 3-4 oz. grillezett vagy sült csirke (440 kalória, 48 g szénhidrát, 8 g rost)
7. nap
Reggeli: (324 kalória, 37 g szénhidrát, 5 g rost)
Ebéd: zöldsaláta (saláta, uborka, paradicsom) 3 oz. grillezett csirkemell és ¼ csésze croutons, 1 evőkanál könnyű salátaöntet, ½ csésze zsírszegény joghurt, 1 gyümölcs (például: közepes alma vagy kis banán) (435 kalória, 49 g szénhidrát, 5 g rost)
vacsora: (450 kalória, 52 g szénhidrát, 10 g rost)
Snack opciók
A következő opciók mindegyike körülbelül 15 g szénhidrátot és 100-150 kalóriát tartalmaz. Vegyen be naponta egyet ezek közül az uzsonnák közül:
- 1 közepes méretű gyümölcs (alma vagy narancs)
- 1 csésze dinnye vagy bogyós gyümölcsök
- ½ csésze alacsony zsírtartalmú joghurt ½ csésze bogyós gyümölcsökkel
- 3 csésze pattogatott popcorn
- 1 szelet kenyér mogyoróvajjal
- 5-6 keksz 2 evőkanál humusszal
.