El kell sajátítanod ezeket az egészséges szokásokat a gyerekeidben, és máris jó alapokra helyezed őket, hogy egészséges felnőttekké váljanak.
Légy kalandvágyó
Az egyik legjobb ajándék, amit adhatsz a gyerekeidnek, ha arra neveled az ízlelőbimbóikat, hogy sokféle ízt élvezzenek, ne csak cukrot, zsírt és sót.
Egy gyereknek akár tízszer is meg kell próbálnia valamit, mielőtt elkezdi élvezni, ezért ne add fel az első próbálkozásnál. Jó megközelítés, ha azt mondjuk a gyerekeknek, hogy amikor új ételeket próbálnak ki, az annak a jele, hogy felnőnek. Dicsérje meg őket, amikor új ételeket kóstolnak, még akkor is, ha nem akarják mindet megenni.
Bátorítsa őket, hogy kóstolják meg a mintákat a csemegeboltban vagy a szupermarketben – a gyerekek mindenféle ételt kipróbálnak, ha az szórakoztató és izgalmas. Vidd el őket vásárolni, és hagyd, hogy válasszanak egy új élelmiszert. Tálald azt olyan ételekkel együtt, amelyeket szeretnek, és lehet, hogy ők is megszeretik az új ételt.
Naponta öt vagy több színt egyél
A különböző színeknek különböző egészségügyi hatásai vannak, ezért fontos, hogy minden nap sok különböző színt együnk.
Tegyük szórakoztatóvá:
- Hagyd, hogy felsorolják kedvenc gyümölcsüket és zöldségüket, és osztályozd őket színek szerint. Ezután válasszák ki, hogy melyiket szeretnék egy nap folyamán minden étkezésnél megenni, ügyelve arra, hogy különböző színeket használjanak. Nyilvántartást vezethetnek arról, hogy milyen színeket esznek minden nap, és minden egyes megevett színes zöldségért más színű matricát kapnak.
- A gyógynövények és zöldségek otthoni termesztése szórakoztató, és megtanítja a gyerekeknek, honnan származik valójában az élelmiszer. Vonja be gyermekeit vagy unokáit az ültetésbe, öntözésbe, gyomlálásba, és ami a legfontosabb, az evésbe. jó eséllyel legalább egy kis falatot esznek majd abból, amit ők maguk termesztettek.
Igyon vizet
Vásároljon gyermekeinek egy-két hűs vizes palackot, és bátorítsa őket, hogy mindig vigyék magukkal, amikor kimennek, és adjon nekik vizet az étkezéshez. A gyümölcsleveket és más édes italokat tartsa “néha” ételnek, ne “mindennapi” ételnek.
A gyümölcslevek értékes tápanyagokat tartalmaznak, és koncentrált energialöketet adnak az aktív, gyorsan növekvő gyermekek számára, akik nem tudnak eleget enni. De azt szeretnénk, ha a gyerekeink vízért mennének, ha szomjasak, és nem ragaszkodnának a cukros italhoz.”
Magyarázzuk el, hogy a testüknek vízre van szüksége a sportoláshoz, az agyuknak pedig vízre a koncentráláshoz (tegyünk egy szivacsot vízbe, és hasonlítsuk össze egy kiszáradt szivaccsal). Ha az agyunk és a testünk kiszárad, fejfájást vagy izomgörcsöket kaphatunk, és lomhának érezhetjük magunkat az iskolában és a sportpályán.
Egyél reggelit
A legtöbb gyerek azért reggelizik, mert a szülei adják neki, vagy mert ez a családi reggeli rutin része. A reggelizési szokás azonban hamar kicsúszhat a kezükből, amikor a tinédzserek flörtölni kezdenek.
Még ha csak egy banánról és egy pohár tejről van is szó, tanítsd meg a gyerekeknek, hogy némi étel a gyomrukban beindítja a szervezetet a nap folyamán, megkönnyíti a testsúly szabályozását, és energiát ad a munkához, a tanuláshoz és a játékhoz.
Hallgass a pocakodra
Noha a gyerekek már születésüktől fogva képesek abbahagyni az evést, amikor jóllaknak, a lelkiismeretes szülők, akik aggódnak amiatt, hogy a gyerekeik a megfelelő dolgokat és eleget ettek-e, gyakran felülírják ezt a természetes szabályozó mechanizmust.
Tanítsd meg a nagyobb gyerekeknek, hogy hallgassanak a pocakjukra, és tegyenek fel maguknak mennyiségi és minőségi kérdéseket egyaránt: “Tele van a pocakom? Rosszul leszek, ha megeszem azokat a plusz kekszeket? Ez az, amire a testemnek most tényleg szüksége van?”
A nagy cél itt az, hogy a gyerekek tudatában legyenek a körülöttük lévő számos jelnek, amelyek evésre csábítják őket, még akkor is, ha nem éhesek. Csak azért, mert moziban vannak, vagy elhaladnak a bevásárlóközpontban az ételcsarnok mellett, tényleg szükségük van az evésre?
Asztalhoz ülni és enni
Megvan az ideje a játéknak, az ideje a munkának, az ideje a pihenésnek és az evésnek. Túlságosan gyakran az “evés ideje” az egész idő. A vacsorát az ölünkben egyensúlyozunk a tévé előtt, beletömünk egy szendvicset, miközben folytatjuk a munkát, és futás közben rágcsálnivalót eszünk.
Az asztalnál evés nemcsak a nassolást, a legeléseket és a fulladás veszélyét csökkenti, amikor étellel a szánkban rohangálunk, hanem olyan szociális készségeket is megtanít, mint az asztali viselkedés, a kés és a villa használata, az étkezés közbeni beszélgetés és a türelem, hogy megvárjuk, amíg mások befejezik.
Az amerikai kutatók megállapították, hogy a rendszeresen közösen étkező családok gyermekei többet tudnak a családjuk történetéről, és hajlamosabbak magasabb önbecsüléssel rendelkezni, jobban együttműködnek társaikkal, és nagyobb ellenálló képességet mutatnak a nehézségekkel szemben.
A Harvard Egyetem más kutatásaiból kiderült, hogy a közösen étkező családok: kétszer nagyobb valószínűséggel fogyasztanak napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget; kevesebb sült ételt és cukros italt fogyasztanak; és étrendjükben számos tápanyag, köztük rost, kalcium, vas, folsav, valamint B6-, B12-, C- és E-vitamin található.
Lassan együnk
Bármennyire is szeretnénk, ha gyermekeink inkább percek alatt befejeznék az étkezést, mint órák alatt, nem telik el sok év, és ugyanezeket a gyerekeket fogjuk nyaggatni, hogy lassítsanak és rágják meg az ételt “rendesen”, ahelyett, hogy belélegeznék.
Ez egy jó alkalom arra emlékeztetni őket, hogy körülbelül 20 percig tart, amíg a gyomrukból eljut az üzenet az agyukba, hogy tele vannak. Tehát a lassú evés nagyszerű a súlykontroll szempontjából. Ez időt ad nekik arra is, hogy beszélgessenek – lehetőleg teli száj nélkül!
Érvezd a főzést
A gyerekek nagyobb valószínűséggel válnak igényes, kalandvágyó étkezőkké, ha tudnak főzni. Adj nekik saját kötényt, és hagyd, hogy segítsenek neked a konyhában.
Vásárolj egy gyerekszakácskönyvet inspirációként, és ahogy egyre magabiztosabbak lesznek, hagyd, hogy hetente egyszer ők főzzenek vacsorát. Íme néhány gyerekbarát recept, hogy elkezdhessék a főzést:
- Házi pizza (készítsd el a tésztát is)
- Húsgombóc és spagetti
- Sült csirke és zöldségek
- Lasagne és más tésztasütemények
- Morzsák és egyszerű sütemények
Ha a gyerekek konyhában való gondolata borzasztóan hangzik, írasd be őket iskolai szünidei főzőtanfolyamra. A következő életkorban a gyerekeknek képesnek kell lenniük főzni/segítséget nyújtani:
4-5 éves kor: Keverés; hozzávalók hozzáadása; banánhámozás; tésztalapogatás; tálnyalás!
6-8 éves kor: Tojást feltörni (külön csészébe… biztos, ami biztos!); keveréket formába tenni; pirítóst készíteni; süteményeket díszíteni; megtanulni hámozni és aprítani; pürésíteni; keverni.
9-12 éves kor: Keverjük össze a süteményeket: Pitakenyeres pizzák készítése; sültek főzése; mártás készítése; egyszerű receptek követése az ételek elkészítéséhez.
Nem rendszeres látogatás a gyorséttermekbe
A legújabb trend, hogy a gyorsétteremláncok egészséges lehetőségeket kínálnak a gyerekeknek, bátorító; de még mindig nem jó ötlet, ha a családok rendszeres gyorséttermi étkezésre szoktatják magukat. Kiéhezett fiatal felnőttként nincs garancia arra, hogy továbbra is az “egészséges” opciót választják majd.
Megannyi alternatív gyorséttermi lehetőség van. Próbáld ki a házi pizzát, a hamburgert vagy a burritót. Vagy ha nincs kedve főzni, mi sem egyszerűbb, mint a főtt tojás vagy a sült bab pirítóssal?
Legyen aktív
A rendszeres testmozgás, legyen az szervezett sport vagy aktív játék, létfontosságú szokás, amelyet a gyermekeibe kell beépíteni. Ez fitten tartja őket, erős csontokat épít, tonizálja az izmokat, elégeti a felesleges energiát, és segít megtartani az egészséges testsúlyt.
A tévé, a számítógépek, a PlayStation, a házi feladatokkal töltött órák, a forgalmas utak és az utcán kóborló furcsa alakok mind összeesküvést szőnek, hogy a gyerekeink ülnek ahelyett, hogy futnának.
Ebben a mozgásszegény társadalomban fontosabb, mint valaha, hogy a gyerekeket mozgásra szoktassuk. Íme néhány ötlet:
- Biciklizzünk együtt
- Sétáljunk velük az iskolába, a boltba és a barátokhoz, amikor csak lehet
- Korlátozzuk a tévézésre és a számítógépezésre szánt időt
- Vigyük őket korcsolyázni, sziklamászni, kirándulni vagy kerékpározni
.