A gyorsfőzés 22 előnye és hátránya

“Egy két munkahelyen dolgozó család számára a gyorsfőzővel hét-tizenöt perc alatt elkészül az étel az asztalon, az elejétől a végéig.”

Steven Gundry, szerző

A gyorsfőzés egyre népszerűbbé vált az elmúlt évtizedekben. Mivel meglehetősen könnyen kezelhető, és hosszú távon rengeteg energiát és pénzt takaríthat meg, a gyorsfőzőknek számos előnye van a hagyományos edényekkel szemben.

A gyorsfőzők használata azonban néhány problémával is jár. Ebben a blogbejegyzésben a gyorsfőzők előnyeit és hátrányait vizsgáljuk.

A gyorsfőzők előnyei

1. Időmegtakarítást érhet el
2. . energiát takaríthat meg
3. A gyorsfőzőkkel pénzt takaríthat meg
4. Egyszerű kezelhetőség
5. Hűvös konyha
6. Növeli a biztonságot a konyhában
7. Egész ételeket főzhet csak egyetlen edényben
8. Zárt rendszer
9. A jó gyorsfőzők tartósak
10. Kisebb tápanyagveszteség
11. A baktériumok és mikroorganizmusok ártalmatlanná tehetőek
12. Az ízek megőrzés

Időt takaríthat meg

A gyorsfőzők fontos előnye, hogy rengeteg időt takaríthat meg a hagyományos edény használatához képest. A gyorsfőzőkben a beletöltött energia nagy része bent marad, mivel az edény teljesen zárt, és a gőz az edényben reked.

A hagyományos edényekkel szemben rengeteg energia vész el, mivel nagy mennyiségű gőz távozik az edényből. Ezért a gyorsfőzők használatával jelentősen csökkentheti az ételek főzési idejét.

Ez különösen igaz az olyan ételekre, amelyeket hosszabb ideig kell főzni, amíg fogyasztásra készek lesznek.

Energiát takaríthat meg

Mivel a gyorsfőzők a hagyományos edényekhez képest sokkal hatékonyabban használják a hőt, rengeteg energiát is megtakaríthat. Ez igen fontos, hiszen a globális felmelegedés lelassítása érdekében az energiafogyasztásunkat is jelentősen csökkenteni kell.

Egy gyorsfőző használatával tehát jelentősen javíthatja ökológiai lábnyomát, hiszen hosszú távon rengeteg energiát takaríthat meg.

A nyomástűzhelyek segítségével pénzt takaríthat meg

Mivel a nyomástűzhelyek használatával jelentős mennyiségű energiát takaríthat meg, életünk során rengeteg pénzt is megtakaríthat. A fosszilis energiáról a megújuló energiaforrásokra való áttérés révén az energia valószínűleg sokkal drágább lesz.

Ezért a gyorsfőzők nagyszerű módja annak, hogy alkalmazkodjon ezekhez a növekvő energiaárakhoz, mivel hosszú távon rengeteg energiát és ezáltal rengeteg pénzt is megtakaríthat.

Egyszerűen kezelhető

A gyorsfőzők másik előnye, hogy meglehetősen könnyen kezelhetőek. Igen, eltarthat egy kis ideig, amíg megismerkedik a nyomásfőzéssel. Mégis, a nyomásfőzés nem rendkívül nehéz, és elég gyorsan meg fogja tanulni, hogy mennyi ideig kell főzni az ételeket.

Ezért nem kell zseninek lennie ahhoz, hogy hatékonyan tudja használni a gyorsfőzőket, és azok is képesek lesznek megfelelően használni ezeket a gyorsfőzőket, akik meglehetősen kezdők a főzésben.

Hűvös konyha

Észrevehette, hogy a konyhája jelentősen melegebb lesz főzés közben. Ez elég bosszantó és egyben fárasztó is lehet, különösen a forró nyári napokon.

Az egyik intézkedés a konyha hűvösebbé tételére a gyorsfőzők használata, mivel a hagyományos edényekhez képest kevesebb gőz távozik az edényből. Ezért, ha Ön nagy rajongója a hűvös konyháknak, nyáron jó ötlet lehet a gyorsfőzők választása.

Nagyobb biztonság a konyhában

A normál edények használatához képest a gyorsfőzők sokkal biztonságosabbnak is tekinthetők. Ha például egy normál edényben főzünk valamit, és meglehetősen járatlanok vagyunk, előbb-utóbb leforrázhatjuk magunkat.

A nyomástűzhelyeknél azonban ez nem lehetséges, mivel teljesen zártak. Ezért a gyorsfőzők megvédhetik Önt mindenféle kellemetlen meglepetéstől is, ami a főzéssel együtt járhat.

Egyetlen edényben egész ételeket főzhet

A gyorsfőzők másik előnye, hogy igen kényelmesek is lehetnek, hiszen egyetlen edényben egész ételeket főzhet. Ha például pörköltet főz, egyszerűen csak beleteheti az összes hozzávalót a gyorsfőzőbe, anélkül, hogy más eszközöket kellene használnia.

Ez nem csak a főzés szempontjából elég egyszerű, hanem a takarítási folyamatot is sokkal könnyebbé teszi, mivel sokkal kevesebb főzőeszközt kell tisztítania.

Zárt rendszer

Általában, mivel a gyorsfőzők zárt rendszerek, a leghatékonyabban tudják felhasználni az összes energiát, ami a főzőlapon keresztül kerül bele.

A természeti erőforrásaink leghatékonyabb módon történő felhasználása kulcsfontosságú az erőforrások kimerülésének elkerülése és életmódunk fenntarthatóbbá tétele érdekében.

A jó gyorsfőzők tartósak

Ha jó gyorsfőzőt vásárol, akkor azt elég hosszú ideig használhatja. Nekem például van egy gyorsfőzőm, amit már több éve használok anélkül, hogy bármilyen problémát tapasztalnék. Azonban hallottam olyan emberek problémáit is, akiknek olcsó gyorsfőzőjük van.

Ezért véleményem szerint érdemes egy kicsit több pénzt befektetni egy jó modellbe, hogy sok évig vagy akár egy életen át használhassa anélkül, hogy bármilyen problémája lenne vele.

Kisebb a tápanyagveszteség

A nyomásfőzéssel azt is biztosíthatja, hogy az értékes tápanyagok és vitaminok maximálisan benne lesznek az ételeiben, és kevesebb tápanyag veszik el, mint a hagyományos edény használatakor.

Ez annak köszönhető, hogy a gyorsfőzők zárt rendszere miatt kevesebb tápanyag távozik az edényből, és több marad az ételekben.

A baktériumok és mikroorganizmusok ártalmatlanná tehetők

Mivel a nyomásfőzés azt jelenti, hogy az ételeket hosszabb ideig, egyenletesen magas hőmérsékleten kell főzni, mindenféle mikroorganizmus és baktérium ártalmatlanná tehető, és biztos lehet benne, hogy az ételeit nem fertőzik meg káros baktériumok, legalábbis ha friss termékeket használt.

Az ízek megőrzése

Mivel a hagyományos edényekhez képest kevesebb gőz tud távozni a gyorsfőzőkből, több íz is megmaradhat bennük, és az ételei átlagosan jobb ízűek lehetnek.

Az ételek tehát nem csak egészségesebbek lesznek, mivel több tápanyag és vitamin marad meg bennük, de a gyorsfőzők használatával az ízük is jobb lehet.

A gyorsfőzés hátrányai

1. Elkezdetben némi gyakorlatra lehet szükség
2. A gyorsfőzőknek drágák lehetnek
3. Főzés közben nem tudja ellenőrizni, hogy az étel készen van-e
4. Főzés közben nem tudja beállítani az ízét
5. Nem tud belenézni
6. Csak bizonyos típusú ételekhez alkalmas
7. Nem tudja figyelembe venni a különböző ételek eltérő főzési idejét
8. A túlfőzés problémát okozhat
9. Elképzelhető, hogy meg kell újítania a tömítőgyűrűt
10. Az olcsóbbak nem működnek megfelelően

Az elején némi gyakorlatra lehet szükség

Noha a gyorsfőzőknek sok előnyük van, vannak velük kapcsolatos problémák is. Az egyik probléma a gyorsfőzőkkel kapcsolatban az, hogy kezdetben némi időbe telhet, amíg megtanuljuk, hogyan kell velük megfelelően főzni.

A főzés általános élménye más, és az ételek időben történő elkészítése is nehezebb. Ha azonban szeret főzni, akkor hamar rájön, hogyan kell megfelelően működtetni a gyorsfőzőt, és nem kell túlságosan aggódnia. Nem is olyan nehéz! 😉

A gyorsfőzők drágák lehetnek

A jó gyorsfőző drága lehet. Több száz dollárba is kerülhet egy igazán jó darab. Egy jó darab megvásárlása azonban hosszú távon gyakran megtérül, hiszen sok problémát elkerülhetünk, és akár egy egész életen át használhatunk egyetlen gyorsfőzőt.

Mellett rengeteg energiát és pénzt is megtakaríthatunk, és a hagyományos edény használatához képest a megtakarítás életünk során meghaladhatja a költségeket.

Nem tudja ellenőrizni, hogy az étel elkészült-e főzés közben

A gyorsfőzők másik hátránya, hogy főzés közben nem tudja ellenőrizni, hogy az étel elkészült-e vagy sem, mivel a gőzt a gyorsfőzőben kell tartani, hogy az megfelelően működjön.

Ezért némi tapasztalatot kell szereznie arról, hogy a különböző ételek mennyi idő alatt készülnek el, mivel főzés közben nem tudja ellenőrizni.

Nem tudja beállítani az ízeket a főzési folyamat közben

A főzési folyamat közben nem lehet további ízeket hozzáadni, mivel az edénynek zárva kell maradnia, hogy a gőzt visszatartsa.

Ezért vagy arra kell ügyelnie, hogy már az elején hozzáadjon minden szükséges hozzávalót, vagy inkább a főzés után kell fűszereznie az ételét.

Nem tud belenézni

A gyorsfőzők másik hátránya, hogy főzés közben nem tud belenézni az ételébe. Ha szeretsz főzni, akkor gyakran megnézed, hogyan fejlődnek az ételeid, és rengeteg örömöt szerezhetsz a vele járó ízekből is. A gyorsfőzők használatával azonban ez nem lesz lehetséges, mivel az edény zárva marad.

Csak bizonyos típusú ételekhez alkalmas

A gyorsfőzők sem alkalmasak mindenféle ételhez. Míg tökéletesek, ha pörköltet szeretne főzni, nem alkalmasak steakek vagy más olyan ételek elkészítésére, amelyeket magas hőmérsékleten kell sütni.

Ezért csak meglehetősen korlátozott számú ételhez használható a gyorsfőző, és magának kell eldöntenie, hogy elég gyakran fogja-e használni a gyorsfőzőt ahhoz, hogy megérje a kezdeti beruházás.

Nem tudja figyelembe venni a különböző ételek eltérő főzési idejét

A gyorsfőzők másik problémája, hogy nem tudja egyetlen edényben megfőzni a különböző főzési idejű ételeket. Míg egyes ételek néhány perc alatt elkészülnek, másoknak sokkal tovább tarthat, és ha mindegyiket egyetlen gyorsfőzőben főzi meg, egyes ételek túlfőttek lesznek, míg mások pont jóra fordulnak.

Ezért a jelentősen eltérő főzési idejű ételek esetében nem biztos, hogy a gyorsfőző a megfelelő megoldás.

Problémát jelenthet a túlfőzés

Főleg, ha még nincs túl sok tapasztalata a gyorsfőzőkkel, akkor nagy az esélye, hogy túlfőzi az ételeket, mivel a hagyományos ételek főzési idejéhez van szokva, a gyorsfőzőkben pedig általában sokkal rövidebb a főzési idő.

Ezért az elején lehet, hogy sok túlfőtt ételt kell ennie. A növekvő tapasztalattal azonban egyenletes módon képes lesz pontra főzni az ételeket.

Elképzelhető, hogy ki kell cserélni a tömítőgyűrűt

Még ha a jó gyorsfőzők nem is igényelnek túl sok karbantartást, a tömítőgyűrűt előbb-utóbb mégis ki kell cserélni. A tömítőgyűrű arra hivatott, hogy az összes gőzt a tűzhelyen belül tartsa, így az a leghatékonyabban tud működni.

Az idő múlásával azonban a tömítőgyűrű már nem fog megfelelően működni, és ki kell cserélni, ami egy kis plusz pénzbe kerülhet.

Az olcsók nem biztos, hogy megfelelően működnek

Amint az előző elemzésből láttuk, a jó gyorsfőzőknek csak meglehetősen kevés karbantartásra van szükségük, és sok évig vagy akár egy életen át is bírhatják.

Az olcsó modellek azonban gyakran egy bizonyos idő után már nem fognak megfelelően működni, és ezek az olcsó modellek kevésbé energiatakarékosak is lehetnek.

Ezért nagyon fontos, hogy beruházzon egy jó gyorsfőzőbe, hogy a közeljövőben ne kelljen aggódnia az esetleges problémák miatt.

Top 10 nyomásfőző előnyei & hátrányai – összefoglaló lista

.

Nyomásfőzők Nyomásos főzés előnyei	Nyomásos főzés hátrányai
A nyomásfőzőkkel időt takaríthatunk meg	Némi gyakorlás szükséges a… Kezdetben
Energiatakarékosság	A nyomástűzhelyek költségesek lehetnek
Pénzt takaríthat meg	Nem adhat hozzá ízeket főzés közben
Hűvösen tartja a konyhát	Nem látja az ételt főzés közben
Viszonylag könnyen kezelhető	Nem tudja ellenőrizni, hogy az étel elkészült-e
A jó gyorsfőzők tartósak	Nem alkalmas mindenféle ételhez
Megtartja a tápanyagokat és vitaminokat	Nem alkalmas különböző főzési időkhöz
Megtartja az ízeket	jelentősen minőségi különbségek
Egyszerűen tisztítható	A tömítőgyűrűt esetleg cserélni kell
Biztonság javítása	Túlfőzés

Használjon-e sűrítőfőzőt

A korábbi beszélgetésből, láttuk, hogy számos előnye és hátránya van a gyorsfőzők használatával kapcsolatban. Az, hogy a gyorsfőző a megfelelő megoldás-e az Ön számára, az egyéni preferenciáitól és a főzni szeretett ételektől függ.

Azt javaslom, hogy nézze meg a családtagjai és barátai gyorsfőzőit, így jobb benyomást szerezhet róluk, mielőtt ténylegesen vásárolna egyet magának.

Ha ez nem lehetséges, legalább néhány véleményt mindenképpen olvasson el, mielőtt meghozza a vásárlási döntést.

Ha arra a következtetésre jut, hogy a nyomásfőzés nagyszerű módja az ételek elkészítésének, javaslom, hogy szerezzen be egy jó minőségű, sok évig vagy akár egy életen át tartó gyorsfőzőt.

Még ha egy kicsit többe is kerül, hosszú távon biztosan megtérül. Győződjön meg róla, hogy megnézi a piacon kapható egyik legjobb gyorsfőzőt az Amazonon most!

Források

https://en.wikipedia.org/wiki/Pressure_cooking

https://medium.com/@james.alexanderrock/different-types-of-pressure-cookers-9fa7d65fcf21

https://instantpot.com/portfolio-item/electric-pressure-cooking/

A szerzőről

A nevem Andreas, és az a feladatom, hogy minden korosztályt felvilágosítsam a környezeti problémáinkról, és arról, hogyan tud mindenki hozzájárulni ezek enyhítéséhez.

Amíg egyetemre jártam, és közgazdaságtanból szereztem mesterdiplomát, rengeteg kutatást végeztem a fejlesztésgazdaságtan területén.

Az egyetem elvégzése után beutaztam a világot. Ettől kezdve hozzá akartam járulni ahhoz, hogy gyönyörű bolygónk minden részén élhető jövőt biztosítsunk a következő generációknak.

Közreműködni akarsz környezetünk megmentésében? Oszd meg!