K: A konyhában végzett munka során olyan dolgok fröccsentek a szemembe, mint a nyers csirkeleves, a forró spagettiszósz és a citruslé. Mindig ügyeltem arra, hogy minden egyes eset után kiöblítsem a szememet, de utána néhány órán keresztül csípett, égett és kipirosodott. A látásom normálisnak tűnik, de azon gondolkodom, hogy nem károsodott-e valamilyen módon a szemem. Fel kellene keresnem egy szemorvost?
A: Az évente bejelentett, becslések szerint 2,5 millió szemsérülés közel fele a háztartásban és annak környékén történik. Ezeknek a sérüléseknek több mint 40%-a mindennapi tevékenységek, például főzés közben történik.
A szemsérülések első védelmi vonalát a szem kiöblítésével helyesen végezte el. Az alapvető szabály az, hogy a szemét vízzel vagy műkönnyel öblítse ki, függetlenül attól, hogy milyen anyag kerül a szemébe.
Az Ön által leírt forgatókönyvekben lehetséges a szemkárosodás a szembe kerülő idegen folyadék okozta trauma, a hősérülés és az esetleges fertőzés miatt. A tünetek közé tartozhat többek között a homályos látás, szúrás, égés, fájdalom, könnyezés, váladékozás vagy bőrpír. Az olyan forró folyadékok, mint az Ön által említett spagettiszósz, vagy más folyadékok, mint a zsír vagy az olaj, hősérülést okozhatnak, ami károsíthatja a szaruhártya elülső felületét.
Két tényező határozza meg, hogy egy idegen folyadék mekkora kárt okozhat. 1) A pH-szint, hogy savas, semleges vagy bázikus 2) A kifröccsent folyadékban jelen lévő baktériumok és organizmusok. A savas folyadékokra példa a citromlé vagy a grapefruitlé. A savas fröccsenések mérgezőek lehetnek a szem felszínére, de általában nem hatolnak be a szembe, és nem okoznak kárt a szem mélyebb rétegeiben. A nyers csirkeleves, bár mérsékelten savas, a listeria baktériumot is tartalmazza, amely azon kevesek egyike, amely képes áthatolni a szem egyik elsődleges védekező rendszerén, az ép szaruhártyán, és fertőzést okozni.
A konyhában a szemsérülések megelőzésére az egyik legjobb intézkedés a védőszemüveg. A legtöbbünknek csak akkor jut eszébe a védőszemüveg használata, amikor erőgépek közelében vagy szabadtéri munkát végzünk, de a védőszemüvegnek a konyhában is helye van. A védőszemüveg segíthet megelőzni, hogy főzés közben számos potenciális irritáló anyag kerüljön a szemébe, mint például az étellevek, zsiradék, olaj, szószok stb. Az olyan eszközök, mint a fröccsenésvédő, a zsírvédő vagy a serpenyő fedele szintén segíthetnek a sérülések megelőzésében, amikor ételeket sütünk, vagy forró olajat vagy zsírt használunk.
Minden olyan folyadék, amely a szemünkbe fröccsen, kellemetlen lehet. Kisebb fröccsenések esetén az öblítés, valamint az azt követő műkönnyek segíthetnek a komfortérzet javításában. Ne használjon vörösség elleni szemcseppeket, és ellenálljon a szem dörzsölésének. Ha azonban nyilvánvaló sérülés, túlzott fájdalom, folyamatos tünetek jelentkeznek, vagy aggódik a szeme miatt, mielőbb keressen fel egy szemorvost. Szemorvosa fel tudja mérni a sérülés súlyosságát, és szükség esetén antibiotikumot vagy más gyógymódot tud felírni.