A legjobb Keto Red Velvet torta – Csak 4g szénhidrát!

Tényleg a legjobb Keto Red Velvet torta, ami szuper puha, nedves és gyengéd, tökéletes krémsajtmázzal. Ez a kedvenc keto tortám, és csak 4g nettó szénhidrátot tartalmaz egy szelet.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú vörös bársonytorta a kedvenc tortareceptem. Vajas, puha, mindössze 4g nettó szénhidráttartalommal, izgatottan osztom meg ezt a legjobb keto vörös bársonytorta receptjét.

Puha rétegű, cukormentes vörös bársonytorta a legjobb krémsajtmázzal. Van ennél jobb?

Készítsd el bármilyen különleges alkalomra, például karácsonyra, szilveszterre és Valentin-napra, és garantálom, hogy mindenki le lesz nyűgözve.

Múlt évben elkészítettem a legjobb keto vörös bársony cupcake-et, és a Keto for Holidays szakácskönyvemben megtalálod a keto vörös bársony sütik receptjét!

Tudod, hogy imádok fantasztikus keto desszerteket sütni. A legkedvesebb receptjeim a keto répatorta, a keto brownie és a keto sajttorta.

Milyen ízű a piros bársonytorta?

Ez csak egy csokoládétorta hozzáadott piros ételfestékkel? Ez egy vaníliás torta? Nos, a csokoládé íze enyhe, de finom és gazdag ízekkel van tele minden egyes falat. A tetején egy zamatos krémsajtmázzal ez a, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú vörös bársonytorta pompás. Szuper vajas, puha és valóban szájban olvadó torta.

A Keto vörös bársonytorta hozzávalói

Az egyszerű keto vörös bársonytorta receptjéhez nagyon kevés hozzávalóra van szükség, ami talán már van a kamrában. Lényeges, hogy a felsorolt mennyiségeket és hozzávalókat használd a legjobb keto torta elkészítéséhez. Íme minden, amire szükséged lesz:

• Tojás – nagy tojás szobahőmérsékleten.
• Keto lisztek: mandulaliszt és kókuszliszt- Ha elkészítetted néhány receptemet a blogról, valószínűleg észrevetted, hogy mindkét lisztet használom. Így a legjobb textúrát kapod, és nagymértékben csökkented a szemcsés ízt. Mindig fehérített mandulalisztet vagy szuperfinom mandulalisztet használj, ne mandulalisztet. Ha lehetséges, javaslom, hogy szitáld át az összes száraz hozzávalót, hogy megszabadulj a nagyobb daraboktól.
• Sótlan vaj és tejszín – szuper vajas lesz ez a sütemény, és fontos, hogy puha vajat használj.
• Kakaópor – a klasszikus vörös bársonytorta ízt adja hozzá.
• Almaecet – a vörös bársonytorta egyedi, enyhén savas ízének eléréséhez az író helyett ecetet használunk. Így extra szénhidrátok nélkül kapjuk meg az ízt.
• Édesítőszer – használjuk a kedvenc édesítőszerünket. Ez a recept remekül működik eritritollal, Monk gyümölcs édesítőszer keverékkel vagy allulóz keverékkel. A cukormázhoz mindenképpen por alakú édesítőszert kell használni.
• Piros ételfesték – én folyékony piros ételfestéket használtam, de vannak gél és por opciók és más természetes módszerek is, hogy ez a torta piros és élénk legyen.
• Vaníliakivonat – használd a legjobb minőségűt, amit találsz.

Ne feledje, hogy a torta és a krémsajtmáz minden összetevőjének szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ellenkező esetben nem lesz sima a keto tortatészta, és a cukormáz sem fog megfelelően keveredni.

Hogyan készítsd el ezt a keto vörös bársonytortát

Hogyan készítsd el ezt az alacsony szénhidráttartalmú mandulalisztből készült vörös bársonytortát, először is összegyűjtöd az összes hozzávalót. Amint a hozzávalók elérik a szobahőmérsékletet, kezdjük el a sütést:

1. A vajat és az édesítőszert habosra és világosra keverjük.
2. Keverjük bele a nedves hozzávalókat: adjuk hozzá egyenként a tojásokat, a vaníliakivonatot, a tejszínt, az almaecetet.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat: verjük bele a fehérített mandulalisztet, a kókuszlisztet, a kakaóport és a sütőport. Addig keverjük, amíg a tészta kissé sűrű, de sima nem lesz.
4. Adjunk hozzá ételfestéket, amíg a kívánt piros színt el nem érjük. Egyes ételfestékek erősebbek, mint mások, ezért előfordulhat, hogy kevesebbet vagy többet kell használnia.
5. Süssük meg a keto vörös bársonytortát. Osszuk el a tésztát két tortaformában, és előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, amíg a teteje keménynek nem látszik.
6. Hagyja kihűlni a tortarétegeket.
7. Készítse el a cukormázat. Dupla adagot használtam a keto krémsajtmázamból, és az alábbi receptkártyán mellékeltem az utasításokat.
8. Nagyvonalúan mázold meg a tortát és díszítsd fel. Jó étvágyat!

Tippek a legjobb low carb keto vörös bársonytorta elkészítéséhez

• Ne süsd túl – Vedd figyelembe, hogy minden sütő más és más, és egyes sütők gyorsabban megsülhetnek. A túlsütéstől a keto torta rétegei szuper szárazak lesznek.
• A torta cukormázzal való bevonása előtt hűtsük ki teljesen. A tortarétegek hője megolvasztja a cukormázat.
• Használj szobahőmérsékletű hozzávalókat – nem tudom eléggé hangsúlyozni ennek a lépésnek a fontosságát.
• Ne számítson arra, hogy ez a torta túlságosan megemelkedik, mivel gabonamentes.

Hogyan tárolja a Low Carb Red Velvet Cake maradékát?

A maradék mázas tortát légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőben akár 5 napig is. Ha szeretné előre elkészíteni ezt a tortát, fagyassza le a mázatlan tortarétegeket legfeljebb 2-3 percig, és olvassa ki egy éjszakán át. Hozza szobahőmérsékletre, és fagyassza meg.

Low Carb Keto Red Velvet Cake Gyakori kérdések

Elkészíthetem ezt a keto tortát ételfesték nélkül?

Igen, persze. Az ételfesték nem befolyásolja az ízét, csak a kinézetét. A torta nem lesz piros, hanem enyhén barna.

Milyen méretű tepsire van szükséged?

Két 9 hüvelykes tepsit vagy 3 8 hüvelykes tepsit használhatsz, de a rétegek kissé vékonyabbak lesznek. A sütési időt mindenképpen állítsuk be.

Még több Keto torta, amit szeretni fogsz

• Keto márványtorta
• Keto liszt nélküli csokoládétorta recept
• Egyszerű Keto csokoládés bögrés torta kókuszliszttel
• Egyszerű Keto vaníliás font torta
• A legjobb Keto kávés torta

Keto Red Velvet Cake

5 szavazatból 5

Elkészítési idő 15 perc

Sütési idő 25 perc

Elkészítési idő 16 adag

Szerző Ioana Borcea from LowCarbSpark.com

Leírás

Tényleg a legjobb Keto Red Velvet torta, ami szuper puha, nedves és gyengéd, tökéletes krémsajtmázzal. Ez a kedvenc keto tortám, és csak 4g nettó szénhidrátot tartalmaz egy szelet.

Készítmények 1x2x3x

• 5 nagy tojás szobahőmérsékletű
• 2 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze kókuszliszt
• ½ csésze sótlan vaj megpuhítva
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/4 csésze tejszínhab
• 1 csésze eritrit (SoNourished)
• 1 1/2 evőkanál természetes folyékony vagy gél piros ételfesték
• 2 teáskanál vanília. kivonat
• 1 teáskanál almaecet
• Készítsük el a mázat

Túrómáz

• 16 oz krémsajt szobahőmérsékletű
• 4 oz sótlan vaj szobahőmérsékletű.
• 1 1/2 csésze édesítőpor (SoNourished)
• 2 teáskanál vaníliakivonat

Eljárás

• A sütőt előmelegítjük 350°F/180°C-ra és kibéleljük két 9-es sütő alját.hüvelykes kerek sütőformát pergamenpapírral. A tepsi oldalait is jól kenjük meg. Tegyük félre.
• Egy nagy keverőtálban keverjük össze a puha vajat és az édesítőport, amíg sima és világosabb színű lesz.
• Egyenként keverjük bele a tojásokat.
• Visszavesszük a keverő sebességét, és hozzáadjuk az almaecetet, a vaníliát és a tejszínt.
• Elektromos keverőgéppel apránként keverjük bele a mandulalisztet. Adja hozzá a kókuszlisztet, a kakaóport és a sütőport, és folytassa a keverést, amíg a tészta sima nem lesz.
• A kívánt szín eléréséig keverje bele a kívánt piros ételfestéket. Adjunk hozzá egy-egy teáskanálnyit, hogy elérjük a kívánt színt. A tészta kissé sűrű és selymes lesz.
• A tésztát osszuk szét a 2 előkészített tepsi között, és simítsuk el a tetejét.
• Süssük az előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, amíg a teteje szilárdnak tűnik, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta marad. Vegyük ki a tortalapokat a sütőből és hűtsük ki teljesen. A tortarétegeknek teljesen ki kell hűlniük a cukormáz elkészítése előtt.
• Készítsük el a keto-krémsajtos cukormázat
• Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot, a lágyított vajat, az édesítőport és a vanília kivonatot. Közepes sebességen kb. 3 percig verjük, amíg a cukormáz légies és krémes lesz.

Összerakjuk és bevonjuk a tortát

• Tegyünk egy réteget egy nagy tálalótányérra vagy tortaállványra, és egyenletesen kenjük be a cukormáz felével. Tegyük a tetejére a második tortaréteget, és kenjük meg a maradék cukormázzal a tetejét és az oldalát. Használhat mázspatulát.
• A tortát szeletelés előtt legalább 60 percre hűtőbe tesszük, hogy vágás közben jobban megőrizze az alakját. Jó étvágyat!

Video