A legjobb vegán burger szósz (wfpb)

Vegán burger szósz – A megfelelő szósszal felejthetetlen ízélménnyé válik a hamburgered, és ez a gyors vegán burger szósz kesudióból készült, paradicsompüréből, savanyúságból és néhány egyéb fűszerből készül ez a Burger mártás.

Az Amazon társult tagjaként a megfelelő vásárlások után keresek. Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Olvass tovább

Te is szereted a házi készítésű hamburgereket, amelyekben finom húspogácsák vannak, és amelyeket salátával, paradicsommal, uborkával, hagymával vagy akár kreatív feltétekkel, például ananásszal, párolt gombával és egyebekkel körítenek?

De mindig keresel egy remek szószt, amely a következő szintre emeli a hamburgeredet? Akkor mindenképpen ki kell próbálnod ezt a kevés hozzávalóból álló gyors szószt. Leírhatatlanul krémes lesz.

És ha marad egy kis szósz, csak fogd és egyél belőle a következő Buddha Bowlodhoz, vagy mártogasd bele a sültkrumplidat.

A legtöbb hamburgermártás sok majonézzel készül.

És aki már készített otthon majonézt, az tudja, hogy a majonéz teljes egészében olajból készül, ezért minden, csak nem olajmentes szósz. De a kesudiónak köszönhetően, ami keverve krémes, nagyon krémes mártást varázsolhatunk majonéz nélkül is.

Összetevők

Mindössze egy gyors lista az általunk használt összetevőkről. A részletes információkat a mennyiségekkel együtt az alábbi receptkártyán találod.

• Kaszudió
• Víz
• Tomatapaszta
• Páclé
• Páclé
• Páclé
• Tahini
• Tengersó

.

• Bors
• Dijoni mustár
• Fokhagyma szegfűszeg
• Hagymapor

Elkészítés

Ez nem igényel sokat.

Először is be kell áztatni a kesudiót forró vízbe körülbelül 10 percre. Amíg áztatjuk, elkészíthetjük a többi hozzávalót.

Egyszerűen adjuk az összes hozzávalót egy nagy sebességű turmixgépbe.

Tíz perc elteltével lecsöpögtethetjük a kesudiót, leöblíthetjük, és hozzáadhatjuk a többi hozzávalóhoz a turmixgépben. Most addig turmixolj mindent, amíg krémes és sima nem lesz, darabok nélkül.

A szószt ismét fűszerezd tengeri sóval és borssal.

Cashewpótló

Ha dióallergiád van, vagy nincs kéznél kesudió, növényi joghurtot is használhatsz.

Ha joghurttal készítjük, akkor 2-3 evőkanálnyi tahinit adnék még hozzá, és kihagynám a vizet, hogy a szósz így is krémes maradjon, és ne legyen túl híg.

Ha szeretjük a tofut, akkor a kesudió helyett kipróbálhatjuk a selyemtofut is. Egyszerűen hagyd el a vizet, hogy krémes mártást kapj. Végül, a végén fűszerezném tengeri sóval és borssal.

Ha nem akar lemondani a majonézről, akkor a kesudió és a víz helyett itt is használhat ugyanannyi majonézt.

Tippek

• A kesudiót kétféleképpen áztathatja, az egyik, hogy egy éjszakára vízbe áztatja a kesudiót. Például, ha megtervezted, hogy mit fogsz főzni másnap. Vagy úgy csinálod, ahogy én szoktam, forralsz egy kis vizet egy vízforralóban, és ráöntöd a kesudióra. Ezután általában 10 percig hagyom áztatni a kesudiót. Ez gyakran jól illik az elkészítés többi részéhez.
• Hogy több ízt kapjon a mártás, érdemes több savanyúságlevet használni. Én ezt tésztasalátákhoz és krumplisalátákhoz használom. Csak próbáld ki, és nézd meg, hogy neked milyen íze van.
• Néhány szószhoz ketchupra van szükség, csak használj egy kis paradicsompürét. A paradicsom természetes ízfokozó, a ketchup pedig többnyire tele van cukorral. Így megspóroltad a cukrot, és mégis paradicsomos ízt kapsz a szószban.

Tárolási javaslatok

Légmentesen záródó edényben a szósz néhány napig eláll. Általában 5 nap után az összes hamburger szószt elhasználtuk.

A szószt adagonként is lefagyaszthatjuk, és csak előző este vesszük elő.

Tökéletesen lefagyasztja, amit én szívesen teszek a kesudió alapú szószaimmal, például a Mac and Cheese-hez valóval.

Tálalási javaslatok

• Fekete babos pogácsa burgerként
• Sült krumpli vagy burgonyaszelet
• Pörkölt zöldségek
• Buddha tálak
• A következő szendvicseden

Még több vegán recept:

• Vegán Cobb saláta
• Black Bean Burger Patty
• Mediterrán burger

Ne felejtsd el kitűzni a Pinterestre

Kipróbáltad már a receptet?

Ha kipróbáltad a vegán receptet, légy olyan kedves ♥ és tudasd velem, hogy értékeled a receptet, és írd meg a hozzászólásokban, hogy mit gondolsz róla. Szívesen látnám a fotódat az Instagramon vagy a Facebookon. Ehhez címkézzetek be @veeatcookbake és a hashtagem a #veeatcookbake. Így láthatom az alkotásodat. Tudtad, hogy a Pinteresten a recept Pin alatt fotókat is hozzáadhatsz? Alig várom, hogy ott is láthassak egy fotót az alkotásodról. A @veeatcookbake alatt találsz meg.