A 2-es típusú cukorbetegeknek érdemes lesz odafigyelniük erre az új kutatásra.
Egy ideje már tudjuk, hogy a magas rosttartalmú étrend jót tesz a szervezetünknek. A rostok olyan növényi eredetű élelmiszerekben találhatók, mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak.
Segít jóllakni, fenntartani az egészséges testsúlyt, csökkenti a túlevés esélyét, és potenciálisan csökkenti a koleszterinszintet, valamint csökkenti a krónikus betegségek és a rák kockázatát. Ráadásul támogathatja az egészséges bélrendszert, mivel segíti a hulladékok hatékony áthaladását az emésztőrendszeren.
A rostok önmagukban is nagyszerűek, de egy friss tanulmány szerint még előnyösebbek lehetnek a 2-es típusú cukorbetegek számára. A Science című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas rosttartalmú étrend fogyasztása tökéletes környezetet teremthet a bélbaktériumok számára, és segíthet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében – amely akkor jelentkezik, amikor a hasnyálmirigy nem tud elegendő inzulint előállítani, vagy a szervezetünk rezisztenssé válik az inzulinnal szemben.
A hatéves tanulmány két 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő csoportot vizsgált 12 héten keresztül. A kontrollcsoport a szokásos 2. típusú diabéteszes étrendi ajánlásokat és betegoktatást kapott. A tesztcsoport ugyanazokat a kalóriacélokat kapta, de olyan étrendi ajánlást, amely sokkal több élelmi rostot tartalmazott, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat, a hagyományos, rostban gazdag kínai gyógynövényeket és a prebiotikumokat. Mindkét csoport az akarbóz nevű gyógyszert kapta a vércukorszint szabályozására.
RELATED:
A vizsgálat végén a magas rosttartalmú étrendet követők vércukorszintje jelentősen alacsonyabb volt, többet fogytak, és gyorsabban csökkent az éhgyomri vércukorszintjük.
A 2-es típusú cukorbetegeknél jellemzően alacsonyabb a rövid szénláncú zsírsavak szintje, amelyek segítenek táplálni a bélnyálkahártya sejtjeit, csökkentik a gyulladást és szabályozzák az étvágyat. A magas rosttartalmú étrend megváltoztatja a bélmikrobiomot, és elősegítheti a rövid szénláncú zsírsavak növekedését – valószínűleg ez az oka annak, hogy a 2-es típusú cukorbetegeknél pozitív mellékhatások jelentkeztek.
RELATED: Liping Zhao, a tanulmány vezető szerzője, a Rutgers University-New Brunswick Környezeti és Biológiai Tudományok Iskola Biokémiai és Mikrobiológiai Tanszékének professzora a Science Daily napilapnak elmondta: “Tanulmányunk megalapozza és megnyitja annak lehetőségét, hogy a bélbaktériumok e csoportját célzó rostok végül az étrend és a kezelés fontos részévé váljanak. “
Ha a 2-es típusú cukorbetegség ellenőrzése érdekében növelni szeretné rostbevitelét, először beszéljen orvosával. Amint megkapja a zöld jelzést, próbálja ki ezeket a diabetikus recepteket, és ne felejtse el beépíteni ezeket a 10 ételt, amit a cukorbetegeknek minden nap enniük kell.”
All Topics in News
Iratkozzon fel a Cooking Light Daily Newsletterre
Gyors vacsoraötletek, táplálkozási tippek és friss szezonális receptek
.