Skip to content
Menu
CDhistory
CDhistory

ABC zöldségleves

Posted on november 5, 2021 by admin

Az ABC leves csak egy a sok tápláló kínai leves közül, amelyet sok család élvez. Számos zöldségből, például sárgarépából, paradicsomból, kukoricából, burgonyából és hagymából áll. Ahhoz, hogy a legtöbb tápértéket kihozzák ezekből a zöldségekből, alacsony hőfokon, hosszú ideig párolják. Ne aggódjon, hogy a zöldségek esetleg pépesek lesznek, mire a leves elkészül. Csak a hagyma lesz rendkívül puha.

Vegetáriánus ABC leves

Míg az ilyen levesek alapjául általában sertés- vagy csirkehús szolgál, édesanyám szívesen használ szardellát. Egy kis szardellával sokat lehet kezdeni. A szardellából származó sótartalom rendkívül ízletessé teszi a levest.

Az utóbbi években azonban anyám elkezdte az ABC leves vegetáriánus változatát főzni. Több hagymát tesz a levesbe, hogy édesebb legyen, és néha kukoricát vagy céklát, hogy fokozza az ízét. Ha kalandvágyónak érzi magát, egy zellerszár is sokat dobhat a levesen.

Lassú tűzhely használatával

Amint a neve is mutatja, ennek a levesnek az elkészítése olyan egyszerű, mint az ABC! Ebben a videóban hagytam a levest felforrni, mielőtt csökkentettem volna a hőfokot, hogy 1,5 órán át párolódjon. A levesek főzése a lassú tűzhely segítségével azonban még egyszerűbbé teszi. A levest ajánlott 6-8 órán át főzni alacsony hőfokon, hogy a zöldségek lassan felszabadítsák tápanyagaikat. Ellenkező esetben főzzük magas hőfokon 3-4 órán keresztül. Ilyen egyszerű.

Nem lehet semmilyen kifogás, ami meggátolhat abban, hogy ezt az egészséges és csodás levest főzd meg az étkezéseidhez.

ABC leves babáknak

Ezzel a levessel sokan nőttünk fel. Csecsemők számára érdemes elkerülni ennek a levesnek a tálalását, mivel paradicsomot tartalmaz. A paradicsom savassága káros lehet a babák pocakjára. Ezért jobb, ha az ABC leves elkészítésével megvárjuk, amíg legalább 10-12 hónaposok lesznek.

Ez a leves a szülők kedvence a benne található többféle vitamin miatt. Ha a zöldségeket sima pürévé turmixoljuk, könnyebb lesz a lenyelése. Csak ne felejtsük el eltávolítani a csontok nyomait.

Fogyassza a levest köretként rizzsel, vagy csak úgy, ahogy van. Egy tál forró leves egy hideg téli napon melegen és kényelmesen tartana. Nemcsak a finomsága miatt szeretem a lassan főzött levest, hanem a kényelem miatt is, amit ad, és a felnövés csodálatos emlékei miatt, amiket felidéz.

Vélemény, hozzászólás? Kilépés a válaszból

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Legutóbbi bejegyzések

  • Az Acela visszatért: New York vagy Boston 99 dollárért
  • OMIM bejegyzés – # 608363 – CHROMOSOME 22q11.2 DUPLICATION SYNDROME
  • Kate Albrecht szülei – Tudj meg többet apjáról Chris Albrechtről és anyjáról Annie Albrechtről
  • Temple Fork Outfitters
  • Burr (regény)

Archívum

  • 2022 február
  • 2022 január
  • 2021 december
  • 2021 november
  • 2021 október
  • 2021 szeptember
  • 2021 augusztus
  • 2021 július
  • 2021 június
  • 2021 május
  • 2021 április
  • DeutschDeutsch
  • NederlandsNederlands
  • SvenskaSvenska
  • DanskDansk
  • EspañolEspañol
  • FrançaisFrançais
  • PortuguêsPortuguês
  • ItalianoItaliano
  • RomânăRomână
  • PolskiPolski
  • ČeštinaČeština
  • MagyarMagyar
  • SuomiSuomi
  • 日本語日本語
©2022 CDhistory | Powered by WordPress & Superb Themes