Friss gyümölcssaláta maradék gyümölcsből és egyszerű szirupból

Ha van egy kis felesleges gyümölcsöd, készíts belőle friss gyümölcssalátát (és ha szeretnéd, adj hozzá finom egyszerű szirupot, hogy édesebb legyen!)

Oké, ez a recept már régóta váratott magára!

A múlt hónapban megosztottam a Ricardo Cuisine és a kandírozott citrushéj receptjével kapcsolatos tapasztalataimat, amit volt szerencsém tutorializálni (psh, nem is szó, de gurulok vele!) Mivel csak a gyümölcsök héját használtam fel, tudtam, hogy sok maradék hozzávalóm lesz. Mivel ebben a házban igyekszünk nem pazarolni, a kandírozott citrushéjakból és a gyümölcsökből megmaradt egyszerű szirup keverékét azonnal felhasználtam friss gyümölcssaláta készítéséhez!

Most persze, amikor mindenki igyekszik egészségesnek lenni, az egyszerű szirupot teljesen elhagyhatod. De én ehhez a recepthez csak egy keveset használtam, mert imádom a friss grapefruit és más citrusfélék ízét. Ráadásul nem is olyan rossz neked 🙂 Személy szerint én szerettem az egyszerű szirup keverék hozzáadását, mert hozzáadott egy kis finom keserűséget a főtt gyümölcshéjból. Ha azonban a semmiből készíted ezt a friss gyümölcssalátát, akkor magadnak kell elkészítened az egyszerű szirupot (ami nem más, mint egyenlő mennyiségű víz és kristálycukor kombinációja, amelyet alacsony hőfokon addig főzöl, amíg az összes cukor feloldódik!) Igazán egyszerű étel, és remek módja annak, hogy a téli hónapokban egy kis C-vitaminhoz jusson.

Friss gyümölcssaláta maradék gyümölcsökből és egyszerű szirupból

Kacey

Hozam 2-4

10 percKészítési idő

10 percTeljes idő

Save Recipe

Print Recipe

Összetevők

• 1 nagy grapefruit
• 1 nagy narancs
• 1 nagy citrom
• 1 lime
• 1 pint málna
• Maradék egyszerű szirup (vagy készítsünk sajátot!)
• Friss mentalevelek

Instrukciók

1. Hámozzuk meg az összes gyümölcsöt, és vágjuk apró darabokra. Kombináljuk össze egy tálban (mivel maradék gyümölcsöt használtam, a salátámat evés előtt egy éjszakán át a hűtőben pihentettem, ami segített az extra gyümölcslevek kialakulásában). Tegyük az egyes csészékbe/tálakba, és locsoljuk meg az egyszerű szirupos keverékkel. Vágjuk fel a mentaleveleket, és adjuk hozzá a csészékhez, ha szükséges. Tálaljuk úgy, ahogy van, vagy hagyjuk egy éjszakán át hűlni a hűtőszekrényben (én a tálalásig kihagynám a mentaleveleket, hogy ne színeződjenek el, de rajtunk múlik!)
2. *MEGJEGYZÉS: az egyszerű szirup elkészítéséhez egy kis lábasban, közepesen alacsony hőfokon keverjük össze az egyenlő mennyiségű kristálycukrot és vizet. Addig melegítsük, amíg a cukor teljesen feloldódik, de soha ne forrjon. Felhasználás előtt hagyjuk kihűlni.

7.8.1.2

385

https://thecookiewriter.com/fresh-fruit-salad-using-leftover-fruit-simple-syrup/

Kacey Joanette

Ne feledjük, egy kis egyszerű sziruppal sokat lehet elérni. Adj hozzá ennek megfelelően! Egyszerűen imádtam, ahogy minden összeállt ebben a friss gyümölcssalátában, és azt tervezem, hogy újra elkészítem (bár lehet, hogy néhány héjat fel kell forralnom a keverékben, hogy kapjak egy csipetnyit abból a csodás keserűségből.)

És talán jövő karácsonyra tervezzünk előre ezekkel a kandírozott citrushéjakkal!