Az elkészítés
Készítsünk elő egy vajjal kikent tepsit. Tegyük az élesztőt a sóval és a cukorral egy tálba. Adjuk hozzá a meleg tejet, folyamatosan kevergetve. Olvasszuk fel a vajat, hagyjuk kihűlni, és adjuk hozzá a keverékhez. Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg tésztát nem kapunk. Adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk a dagasztást. Lisztezett felületen hengergessük ki a tésztát egy sodrófával fél centiméter vastagságúra. A tésztát megkenjük a vajjal, rákenünk egy réteg paprikát, egy réteg reszelt sajtot és az édes ánizsmagot. Tekerje fel a tésztát, és vágjon körülbelül négy centiméteres szeleteket, hogy golfeadókat formázzon belőle. Helyezze őket az előkészített tálcára, és hagyja őket egy órán át nedves konyharuhával letakarva pihenni. Melegítsük elő a sütőt 350º F / 175º C-ra. Amíg kel, elkészíthetjük a szirupot úgy, hogy a reszelt paprikát és a vizet egy lábasba tesszük. Hagyja főni, amíg el nem olvad. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a reszelt kemény fehér sajtot. Keverje jól össze, és hagyja állni felhasználásig. Süssük a golfeadókat körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek. Amikor kivesszük a sütőből, a golfeadókat megfürdetjük a paprikaszirupban. A golfeadót enyhén melegen tálaljuk.
.