A zabkása fantasztikus reggeli. Ehetjük önmagában, vagy adhatunk mellé egy másik fajtát is. Két típusa van, a gríz, ami köztudottan kukoricából készül, míg a búzakrém, ami zabból és búzából készül. Mindkettő finom összetevőkből áll össze. De mi a különbség a gríz és a búzakrém között, és melyik lenne a legjobb?
Grits
A gríz fő összetevői a víz és a sóval ízesített őrölt kukorica. A krémesebb grízhez a vizet tejjel helyettesítheti. A főzési idő attól függ, hogy mennyit készítünk. De jellemzően 15-25 percig tarthat. Az egész kukoricamagot keverd össze a forrásban lévő vízzel (vagy tejjel), és folyamatosan keverd, hogy ne csomósodjon össze. Ezt a kását vajjal és sóval ízesíthetjük. Tálalhatjuk sajtos szalonnával vagy kolbásszal is. A maradékot tárolhatjuk a hűtőben, és megsüthetjük utána tenyésztéssel vagy csak sima grízzel.
Búzakrém
A búzakrém fő összetevői viszont a zab/zab és a víz. Ugyanúgy, mint a gríz, a tejet felváltva használhatod a vízzel. A búzakrém állaga sokkal simább, mint a grízé. Az elkészítési idő körülbelül 10-15 perc a dobozban lévő kész keveréket használva. Csak vizet (vagy tejet) kell hozzáadni. Ez is besűrűsödik és csomókat képez, ezért is kell keverni. Vannak olyan keverékek is, amelyek azonnal elkészíthetőek, és csak forró vizet kell hozzáadni. Ezt a zabkását ízesíthetjük cukorral, vagy adhatunk hozzá gyümölcsöt és diót. Mivel búzából készült, alkalmanként jónak tűnik csecsemőknek és kisgyermekeknek, valamint azoknak, akiknek alacsony a glutén- vagy búzatoleranciája.
Nézze meg : Búzakrém vs. zabpehely.
Grits vs Cream of Wheat
| Grits | Cream of Wheat | |
|---|---|---|
| – A gríz fő összetevői víz és őrölt kukorica sóval fűszerezve | – A búzakrém fő összetevői zab/zab és víz | |
| – A főzési idő 15-25 perc | – A főzési idő 15-25 perc | . Előkészítési idő kb. 10-15 perc a dobozban lévő kész keveréket használva |
| – Sajtos szalonnával vagy kolbásszal tálaljuk | – Az elkészítési idő kb. 10-15 perc. Ízesíthető cukorral vagy adhatunk hozzá gyümölcsöt és diót |
Következtetés
A két zabkása különbségét és hasonlóságait közvetítve, A gríz tipikusan kissé sós ízű, míg a búzakrém az édes oldalon áll. Tehát a gríz versus búzakrém? Ez egy döntetlen. Minden embernek más az ízlelőbimbója. Attól függően, hogy melyiket kedveli, mindkettő egyformán egészséges és jó.