Ha naponta legalább egy csésze kávét iszol, akkor az amerikai felnőttek 54 százalékának társaságában vagy, akik ugyanezt teszik. Ha ennél magasabbra emeli a napi fogyasztási szintjét, akkor máris az elhivatottabb kávéfanatikusok területére merészkedik. A kávé mértékletes fogyasztása azonban nem az egyetlen módja annak, hogy élvezze az ital egészségügyi előnyeit. Egy tanulmány szerint napi négy csésze kávé elfogyasztása csökkentheti a korai halálozás kockázatát.
Az Európai Kardiológiai Társaság által közzétett új kutatás közel 20 000 spanyolországi résztvevő adatait tartalmazza. Az önkéntesek átlagosan 37,7 éves korukban kerültek be a vizsgálatba, és megkérdezték őket étkezési és kávéfogyasztási szokásaikról, valamint egészségügyi előzményeikről és életmódbeli döntéseikről.
Nagyjából 10 év elteltével újra megkeresték az alanyokat. A kutatók megállapították, hogy azok, akik arról számoltak be, hogy naponta legalább négy csésze kávét isznak, 64 százalékkal nagyobb valószínűséggel kerülték el a korai halálozást, mint azok, akik egyáltalán nem vagy alig kávéztak. Minden további két csészével, amelyet a vizsgálatban résztvevők naponta elfogyasztottak, a teljes halálozás kockázata további 22 százalékkal csökkent.
A tanulmány vezető szerzője, Adela Navarro a The Telegraphnak elmondta, hogy ezek az eredmények valószínűleg a kávé gyulladáscsökkentő tulajdonságaihoz kapcsolódnak. A kávé gazdag antioxidánsokban, úgynevezett polifenolokban, amelyek segítenek megelőzni számos betegséget, például a szívbetegséget és az Alzheimer-kórt. Az ilyen vegyületek hatása a tanulmány szerint leginkább a bizonyos kor feletti kávéfogyasztóknál figyelhető meg. Míg a 45 éves és idősebb résztvevők minden további két csésze kávé elfogyasztásával 30 százalékkal csökkentették a halálozás kockázatát, a fiatalabb alanyoknál nem mutatkozott jelentős összefüggés.
Természetesen minden új tanulmányt, amely a kávé életmentő előnyeit hirdeti, a koffeinfüggőség negatív hatásairól szóló korábbi kutatásokkal szemben kell mérlegelni. Ez azt jelenti, hogy nem szabad automatikusan napi négy csészére növelni a kávéfogyasztást, és azt várni, hogy egészségesebb leszel anélkül, hogy életmódod más aspektusain változtatnál. De ha ez a négy csésze már része a rutinodnak, akkor továbbra is viszonylag bűntudatmentesen fogyaszthatod.