Minden növényi eredetű élelmiszer tartalmaz előnyöket, de néhány, nos, ezek napról napra jobban meglepnek minket azzal, hogy milyen elképesztő módon fokozzák egészségünket és jólétünket. Az egyik ilyen a kesudió. Ez az egészséges dió nem csak isteni krémes, és a tojás, a vaj, a sajt vagy akár a joghurt helyettesítésére is alkalmas, de az agyadnak is egészen hihetetlenül jót tesz. Minden dióféle és mag jótékony zsírokat, B-vitaminokat és magnéziumot tartalmaz az egészséges hangulatért, de a kesudió azon kevesek egyike, amelyek valóban összefüggésben vannak nemcsak a szorongás csökkentésével, hanem az általános stressz és még az enyhe depresszió elhárításával is.
Tápanyagok a kesudióban, amelyek legyőzik a bluest
A kesudió egy apró csomag vas, magnézium, B6-vitamin, fehérje és fontos aminosavak, sőt omega-3 zsírsavak is vannak benne. Mindezek a tápanyagok közvetlenül elhárítják az enyhe depressziót és a szorongást természetes módon. Íme, hogyan:
Tritofán erőmű
A kesudió a tritofán nevű aminosav egyik legjobb forrása az összes növényi alapú élelmiszer közül. Ez az aminosav kritikus fontosságú a szerotonin felvételének javításában az agyban, és magának az antidepresszáns hormonnak a közvetlen előfutáraként működik. Tehát tritofán nélkül az étrendünkben nemcsak a szerotonint nem tudjuk olyan hatékonyan előállítani, de a szervezetünk sem tudja felhasználni azt a szerotoninmennyiséget, amivel rendelkezünk. A szerotonin kimerülése miatt szorongónak, stresszesnek és egyenesen szomorúnak érezhetjük magunkat. A tritofán számos növényi eredetű élelmiszerben megtalálható, de a kesudióban hihetetlenül sűrű, 1/4 csésze adagban 1000-2000 milligramm van belőle. (Más jó források kisebb mennyiségben a banán, a sütőtök és a tökmag, a mandula és az édesburgonya, hogy csak néhányat említsünk.)
Hatalmas magnézium
A kesudió magnéziumban is gazdagabb, mint a legismertebb dió, a mandula. A magnézium kritikus fontosságú az egészséges hangulat és idegrendszer szempontjából, így segít a szorongás és a depresszió kezelésében. A magnézium az alacsony vércukorszint ellen is küzd, ami hozzájárulhat a szorongáshoz, és a kesudió nagyjából 83 miligrammot tartalmaz adagonként.
Lenyugtató B6-vitamin
A kesudióban található B6-vitamin segít a szerotonin felvételében is a szervezetben. Mind a B6-vitamin, mind a tritofán egy nyugodt, zen állapot létrehozásán dolgozik, amely segít leküzdeni a savanyú vagy szorongó hangulatot. A B6-vitamin csökkenti a depressziót is, és javítja az agy általános egészségét azáltal, hogy segít a magnéziumnak hatékonyabban eljutni a sejtekhez. A kesudió az egyik legjobb forrás, az avokádó, a tökmag, a banán, a sütőtök, a zöldségek, a chia és az édesburgonya mellett.
Agyműködést fokozó zsírok
A kesudióban található egészséges zsírok szintén fontosak a kiegyensúlyozott hangulat és a depresszió megelőzése szempontjából. Az alacsony zsírtartalmú étrend szükséges lehet azok számára, akiknek speciális szívegészségügyi problémáik vannak, de egy kis egészséges zsír minden nap fontos a hangulat és a szív egészsége szempontjából, különösen az olyan egyszeresen telítetlen zsírok, mint a diófélék és a magvak. A kesudió az egyik legjobb forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, és ennek eredményeként segíthet az agy egészségének megőrzésében, hogy természetes módon elhárítsa a depressziót.
A lényeg erről a hihetetlen dióról
Dr. Andrew Saul, aki a népszerű Food Matters című filmben szerepelt, még azt is mondja, hogy a kesudió annyira nyerő a depresszió és a stressz ellen, hogy a Prozac-kal egyenértékű hangulatjavító hatást biztosít! Bár nem ígérhetünk semmit, napi 1/4 csésze elfogyasztása nagyszerű módja annak, hogy kipróbáld magad, mivel ez a szerény dió táplálkozási erővel bír.
A depresszió komoly mentális egészségügyi probléma, amit nem szabad félvállról venni, ezért kérlek, ne feltételezd, hogy a kesudió mindennapos fogyasztása valóban önmagában gyógyítja a depressziót. Mégis, tartsa szem előtt, hogy a tápértékek, amelyeket ez a dió kínál, ígéretesnek bizonyulnak az agy egészségének természetes kiegyensúlyozásában, egy egyébként egészséges étrenddel összhangban. A sok növényi alapú étel fogyasztása és a feldolgozott élelmiszerektől való távolmaradás szintén fontos a depresszió és az idegesség természetes elhárításához.
Ha még nem szereted annyira a kesudiót, mint mi, akkor próbáld ki néhány kesudiós receptünket, például a dióvajat, a zabpelyhet, az energiaszeleteket és -falatkákat, a vegán sajtot és a házi kesudiótejet. Milyen ízletes módja annak, hogy gondoskodjunk az agyunkról és a testünkről!
A Food Monster alkalmazásunk letöltését is nagyon ajánljuk, amely elérhető iPhone-ra, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is. Az alkalmazás több mint 15 000 növényi alapú, allergiabarát receptet tartalmaz, és az előfizetők minden nap új receptekhez jutnak hozzá. Nézd meg!
Még több, naponta megjelenő vegán étel, egészség, recept, állat és élet témájú tartalomért ne felejts el feliratkozni a One Green Planet hírlevélre!
A közpénzekből való finanszírozásunk nagyobb esélyt ad arra, hogy továbbra is magas színvonalú tartalmat nyújtsunk neked. Kérjük, támogasson minket!