A jangri már régóta szerepelt a tennivalóim listáján. Végre elkészítettem és tökéletes lett. Itt van a recept.
Hasonló receptek,
Búza halwa
Mustárpor halwa
Badam halwa
Kasi halwa
Kukoricaliszt halwa
Karachi halwa
Répa halwa
Mangó halwa
Mangó. Halwa
Banana Halwa
Jackfruit Halwa
Befőtt Halwa
Itt vannak a tippek a jangri készítéséhez,
1)Ügyeljünk arra, hogy a tészta sűrű legyen, ha túl sűrű. adjunk hozzá egy kis rizslisztet, és keverjük jól össze.
2)A jangri sütésénél ügyeljünk arra, hogy az olaj ne legyen túl forró. Győződjön meg róla, hogy az olaj közepes hőfokon van.
3)Használjon ziploc zacskót a jangri készítéséhez.
4)Süsse, amíg a jangri ropogós nem lesz, hogy finom íze legyen.
Remélem, hogy kipróbálja ezt, és tudassa velem, hogyan sikerült Önnek.
Cukor – 1 csésze
Víz – 1 csésze
Kardamonpor – 1 teáskanál
Citromlé – 1 teáskanál
Élelmiszer színezék egy csipet
Módszer:
Az urad dalt 3-4 órán át áztatjuk, lecsöpögtetjük, majd turmixgépbe tesszük, nagyon kevés vizet adunk hozzá, és sűrű pasztát készítünk belőle.
Tegyük egy tálba. Ha a tészta sűrű, adjunk hozzá egy kis rizslisztet. jól keverjük össze. Adjunk hozzá sót és ételfestéket, és keverjük jól össze.
Most vegyük a cukrot és a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel, főzzük, amíg ragacsos nem lesz, adjunk hozzá kardamomot, citromlevet és ételfestéket, és keverjük jól össze.
Most vegyünk egy szórózacskót, és vágjunk egy kis lyukat a hegyére. Töltsük meg a töltelékkel.
Most melegítsünk olajat a mélysütéshez egy lapos aljú serpenyőben, és formázzunk jangri alakot.
Most süssük ropogósra mindkét oldalát.
Csepegtessük le, és tegyük a cukorszirupba. Áztassuk egy percig mindkét oldalon.
Vegyük ki egy tányérra, és tálaljuk melegen.
Képes leírás:
Az urad dalt 3-4 órán át áztatjuk
lecsepegtetjük
vegyük le
. turmixgépbe
pürésítjük
apránként vizet adunk hozzá és simára keverjük. püré
tegyük egy tálba
adjunk hozzá ételfestéket
adjunk hozzá ételfestéket
. só
keverjük jól össze
a tészta legyen sűrű
ha híg, adjunk hozzá egy kis rizslisztet, és keverjük jól össze..Ezt félretesszük
egy széles serpenyőben
hozzáadjuk a vizet
jól összekeverjük és felforraljuk
hozzáadjuk a cukrot. ételfestéket
forraljuk fel
főzzük, amíg besűrűsödik
add hozzá a kardamomport
add hozzá a citromlevet és keverjük jól össze..tegyük félre
vegyünk egy ziploc zacskót és csináljunk egy lyukat a közepébe vagy az oldalába
töltsük meg a tésztával
azt találtam könnyűnek, ha lyukat csinálunk a ziploc zacskó sarkába….
kipróbálhatod a jangri készítését egy tányérban vagy közvetlenül az olaj felett
most süssük ki az olajban….Győződjünk meg róla, hogy az olaj közepes lángon van
az első karikát először
egy nagy karikát készítsünk a nagy circle
make like this
ropogósra sütjük
lecsepegtetjük és a sziruphoz adjuk
beáztatjuk. done
soak for a min on both side
serve
serve
