Ha nemrég szerzett be egy eszpresszógépet, vagy ha azon gondolkodik, hogy beszerez egyet, akkor talán elgondolkodik azon, hogy tud-e vele forró csokoládét készíteni.
Az eszpresszógépek tehát tudnak forró csokoládét készíteni? Bár az eszpresszógépeket nem forró csokoládé készítésére tervezték, mégis lehet velük forró csokoládét készíteni. Úgy készítheti el, hogy kávé helyett őrölt kakaót használ az eszpresszógépben.
Azzal, hogy az őrölt kakaó használata a kávé helyett eltömítheti az eszpresszógép buráját. Ráadásul az eredménynek valószínűleg nem lesz olyan íze, mint a megszokott forró csokoládénak.
Ehelyett valószínűleg jobb lenne a főzési módszer, ahol a gőzölő kancsóval felhabosítja a tejet, majd hozzáadja egy bögréhez, amelyben kakaópor van.
- Hogyan készítsünk forró csokoládét eszpresszógéppel
- A forró csokoládé eszpresszógépben történő elkészítésének kockázatai
- Mit készíthet még egy eszpresszógép?
- A forró csokoládé készítésének alternatív módjai
- Melyik forró csokoládé a legjobb?
- Melyik eszpresszógép a legjobb forró csokoládéhoz?
- Miért nem használsz forrócsokoládéfőzőt?
- Kapcsolódó
Hogyan készítsünk forró csokoládét eszpresszógéppel
Hogyan készítsünk forró csokoládét az inkább ajánlott főzési módszerrel, szükségünk lesz rá:
- Tej
- Meleg csokoládékeverék vagy kakaópor
- Eszpresszógép
- Tejeskanna
A forró csokoládé elkészítésének módja eszpresszógép segítségével (főzési módszer):
- Töltsön tejet a tejeskannába
- Adjon 125 gramm tejet a tejeskannába
- Adjon 25 gramm kakaóport a tejeskannába
- Keverje jól össze
- Habosítsa a keveréket a gőzpálcával, amelyet éppen a keverék felszíne alá helyezve
- Kopogtassa meg a tejeskanna alját az alatta lévő felszínen, hogy eltávolítsa a nagy légbuborékokat, amint a keverék elérte a kívánt hőmérsékletet és habosságot
- Töltse a keveréket egy bögrébe, és adjon hozzá bármilyen más feltétet, amit szeretne
.
Az alábbi videón megnézheti, hogyan történik ez.
A módszer előnye, hogy a forró csokoládé olyan ízű lesz, mint amilyen a kávézókban szokott lenni, és elkerülheti az eszpresszógép eltömődésének kockázatát.
A forró csokoládé eszpresszógépben történő elkészítésének kockázatai
Ha úgy dönt, hogy a forró csokoládét ugyanúgy készíti, mint az eszpresszót, akkor ez is megoldható.
Ha úgy dönt, hogy így készíti, akkor ügyeljen arra, hogy eszpresszó helyett pörkölt, őrölt kakaót használjon, amikor ezt teszi.
A forró csokoládé ilyen módon történő elkészítésének kockázata, hogy a kakaónak magasabb a zsírtartalma, ami az eszpresszógép búráinak eldugulásához vezethet.
Ez elkerülhető, ha egy pengés őrlővel olyan finomra őrli a kakaót, amilyen finomra csak tudja.
Mit készíthet még egy eszpresszógép?
Az eszpresszógépek az eszpresszón és a forró csokoládén kívül számos más italt is készíthetnek.
Ezek közé tartozhat:
- Americano (forró vízzel hígított eszpresszó)
- Cappuccino (eszpresszó némi gőzölt tejjel és sok habbal)
- Latte (eszpresszó sok gőzölt tejjel és némi habbal)
- Macchiato (gőzölt tejhez adott eszpresszóadag)
- Ristretto (egy olyan eszpresszó, amelyet feleannyi vízzel készül)
- Lungo (olyan eszpresszó, ahol több vízzel főzik)
A forró csokoládé készítésének alternatív módjai
Ahelyett, hogy eszpresszógépet használna a forró csokoládé elkészítéséhez, felmelegítheti a tejet úgy is, hogy egy serpenyőbe teszi és felmelegíti, majd hozzáadja a forró csokoládéhoz.
Az alábbi videón megnézheti a forró csokoládé készítésének számos más módját is.
Melyik forró csokoládé a legjobb?
A forró csokoládé eszpresszógéppel történő elkészítésekor figyelembe kell venni, hogy milyen típust használ.
A pornak durvának kell lennie, hogy ne tömítse el az eszpresszógép buráját.
Ez az oka annak, hogy ajánlott pörkölt, őrölt kakaót használni, ha ugyanúgy próbál forró csokoládét készíteni, mint ahogy általában eszpresszót készítene.
Ha azonban úgy tervezi a forró csokoládé készítését, hogy csak tejjel keveri össze, majd a keveréket gőzölgeti, akkor bármilyen típusú forró csokoládéport használhat, amit csak akar.
Melyik eszpresszógép a legjobb forró csokoládéhoz?
Föltételezve, hogy a forró csokoládét gőzölővel készítené, akkor bármelyik eszpresszógép jól működik, és azt az eszpresszógépet kell kiválasztania, amelyik a legjobban megfelel az igényeinek, és olyan eszpresszót ad, amit a legjobban szeret.
Ha nem biztos benne, hogy melyiket vegye meg, akkor egy népszerű választás a Keurig K-Cafe.
Itt megnézhet egy ismertetőt, amely megmutatja, hogyan kell használni.
Miért nem használsz forrócsokoládéfőzőt?
Ha csak forrócsokoládét szeretnél készíteni, és nem érdekel az eszpresszó, vagy ha már van eszpresszógéped, akkor fontold meg inkább egy tejhabosító beszerzését.
Ezzel könnyebben készíthet forró csokoládét, mivel egyszerűen csak hozzáadhatja a port és a tejet a géphez, és hagyhatja, hogy az elvégezze a dolgát. A tejhabosítók latte és cappuccino készítéséhez is használhatók, így ha még nincs eszpresszógéped, akkor is könnyebben elkészítheted őket, mintha kézzel csinálnád az egészet.
Kapcsolódó
Készíthetnek-e a kávéfőzők forró csokoládét? A kávéfőzővel forró csokoládét készíthet. Hatékonyabb lenne, ha a kávéfőzővel vizet melegítene, majd a felmelegített vizet belekeverné egy bögrébe, amiben a forró csokoládépor van.
Kaphatóak forró csokoládé kapszulák a Nespresso kávéfőzőhöz? Vannak olyan cégek, amelyek kifejezetten a Nespresso számára készítenek forrócsokoládé-kapszulákat, mint például a https://mugpods.com/. Azonban nem sok cég árulja őket az USA-ban. Alternatívaként számos olyan cég van, amely Dolce Gusto kompatibilis podokat árul az USA-ban.
Mi a forró csokoládé neve egy adag eszpresszóval? Caffè mocha. Úgy készítheti el, hogy az eszpresszót a szokásos módon készíti el, majd forró csokoládéporral kevert gőzölt tejet ad hozzá.