By: Joseph Masabni
A jó terv az első lépés egy virágzó otthoni zöldségeskert létrehozásában. A tervezés magában foglalja a kert helyének kiválasztását; a kert méretének eldöntését; az ültetendő zöldségfélék típusainak és fajtáinak meghatározását; és annak megtervezését, hogy az egyes zöldségekből hol, mikor és mennyit ültessünk a kertbe.
A hely kiválasztása
- Válasszunk olyan helyet, ahol a talaj laza, gazdag, egyenletes és jó vízelvezetésű.
- Ne válasszunk olyan alacsony területet, ahol áll a víz, vagy ahol a talaj nedves marad. A rossz vízelvezetésű területeken nem fognak megnőni a zöldségek.
- Ne ültessünk oda, ahol nem nőnek gyomok; a zöldségek ott sem fognak jól fejlődni.
- A zöldségeknek napfényre van szükségük a jó növekedéshez. Ne ültessen olyan helyre, ahol épületek, fák vagy bokrok árnyékolják a kertet. A legtöbb zöldségnek legalább napi 6 óra napfényre van szüksége.
- Ne ültessen zöldségeket nagy fák ágai alá vagy bokrok közelébe, mert ezek megfosztják a zöldségeket a tápláléktól és a víztől.
- A kertet lehetőleg vízforrás közelébe ültesse. Sok területen a kert öntözés nélkül is megnőhet, de nagyobb valószínűséggel lesz sikeres, ha öntözik. Vízre különösen a hosszú száraz időszakokban vagy a magok elültetésekor van szükség.
- Néhány embernek van tökéletes helye a kertnek, ezért keresse a lehető legjobb helyet.
1. ábra. A sikeres kert a jó tervezéssel kezdődik.
Kert mérete
A kert túl nagyra szabása a lelkes, első kertészek egyik leggyakoribb hibája. A túl nagy kert túl sok munkával jár. A kert méretének meghatározásakor vegye figyelembe ezeket a tényezőket:
- A rendelkezésre álló hely. Lakásban lakók számára a kert lehet egy ültetőláda. Külvárosi vagy vidéki területen azonban bőven lehet földterület a kert számára.
- A rendelkezésre álló idő. Ha a kertészkedésre csak munka vagy iskola után, illetve hétvégén van időnk, lehet, hogy nincs elég időnk egy nagy kert gondozására.
- A család mérete. Ha a kertészkedés családi tevékenység, nagy területet lehet gondozni. Egy nagyobb család több zöldséget is fel tud használni.
- A kertészkedés oka. Ha a kert pusztán szabadidős tevékenység, akkor egy konténeres vagy virágágyásos kert elég nagy lehet. Ha konzervnek vagy fagyasztásra szánt zöldségeket szeretnénk termeszteni, nagyobb területre van szükség.
- A termeszteni kívánt zöldségek fajtái. Egyes zöldségek sok helyet igényelnek. A legtöbbnek legalább 3 lábnyi helyre van szüksége a sorok között. Ha tíz sor zöldséget akarunk ültetni, a kertnek 30 láb szélesnek kell lennie.
Eldönteni, hogy mit termesszünk
Az, hogy mit termesszünk a kertben, ugyanolyan nagy döntés, mint az, hogy hol helyezzük el. Vegyük figyelembe a következő szempontokat a zöldségek kiválasztásakor:
A rendelkezésre álló hely. Ne ültessünk görögdinnyét kis kertbe. Túl sok helyet foglalnak el. Más szőlőnövények, mint például az uborka és a sárgadinnye, kis kertekben is termeszthetők, ha kerítésre vagy más szerkezetre rácsozzák őket.
A termés várható termése. Minél kisebb a kert, annál fontosabb, hogy minden sorból magas termést kapjunk. A kis, gyorsan érő növények, például a retek, a fehérrépa és a cékla gyorsan teremnek, és nem igényelnek sok helyet. A paradicsom, a bokorbab, a tök és a paprika több helyet igényel, de hosszú szezonban terem.
A zöldségek költségei vásárlás esetén. Ültessünk olyan zöldségeket, amelyek megvásárlása az élelmiszerboltban drága. A brokkoli általában a legtöbb házikertben termeszthető drágább zöldségek közé tartozik.
A zöldségek táplálkozási értéke. Minden zöldség jó, de egyesek táplálóbbak, mint mások. Termesszen különböző zöldségféléket, hogy változatosabbá tegye étrendjét.
Személyes preferencia. Ez különösen akkor fontos, ha a kert pusztán a kikapcsolódást vagy a személyes élvezetet szolgálja. Termesszen olyan zöldségeket, amelyeket a családja szívesen fogyaszt.
A zöldségek elhelyezése a kertben
A zöldségeket úgy rendezze el, hogy a leghatékonyabban használja ki a helyet és a fényt. A magas zöldségeket, például az okrát, a kukoricát és a paradicsomot csoportosítsa a kert északi oldalán, ahol nem árnyékolják be az alacsonyabb zöldségeket, például a bokorbabot. A zöldségeket érettség szerint is csoportosítsa. Ez megkönnyíti az újratelepítést, miután eltávolítottunk egy korai termést, például salátát vagy céklát (2. ábra).
2. ábra. A magas zöldségeket olyan helyre ültesse, ahol nem árnyékolják be a rövidebb növényeket.
A kisebb, gyorsan érő zöldségeket a nagyobbak közé ültesse. A szőlőnövényeket lehetőleg kerítés vagy lugas közelébe ültesse.
Készítsen egy rajzot papírra, hogy megmutassa a zöldségek elhelyezkedését és a kertben való elhelyezését (3. ábra)
3. ábra. Egy kerti ültetési útmutató.
Az ültetés időzítése
A zöldségeket két általános csoportra osztjuk – meleg és hideg évszakra. A hűvös évszakú növények elviselik az alacsonyabb hőmérsékletet; tavasszal, a talaj felmelegedése előtt ültessük őket. Késő nyáron is ültethetők, hogy az őszi első fagy után betakaríthassuk őket.
A meleg évszakos növények nem tűrik a fagyot, és nem nőnek, ha a talaj hőmérséklete hűvös. Ültesse őket a tavaszi utolsó fagy után, és elég korán, hogy még az őszi fagy előtt beérjenek.
Egyes zöldségfélék hőmérsékleti besorolása
Mennyit kell ültetni
Egyes zöldségfélék többet teremnek, mint mások, ezért kevesebb növényre lesz szükség. Az ültetendő mennyiség a család méretétől, a várható terméstől és attól függ, hogy tervez-e fagyasztást vagy konzerválást. Ne ültessen túl sokat. A túlzott ültetés pazarlás és túl sok munkát igényel.
Az egy főre eső ültetendő mennyiség
Töltse le ennek az oldalnak a nyomtatóbarát változatát: Kerttervezés
Kérdése van, vagy szakértővel szeretne kapcsolatba lépni?
Kapcsolatfelvétel a megyei hivatallal